蒜苔臘肉的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-04-18

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蒜苔臘肉的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-2 18:26:37

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菜系及功效：家常菜譜

蒜苔臘肉的制作食材：

臘肉400克,，蒜苗2棵,，紅辣椒1個,，姜1塊,，米酒1小匙，鹽少許。

蒜苔臘肉的做法詳細(xì)步驟

1.臘肉洗凈,，放入滾水中氽燙一下，撈出,，待涼切薄片。

2.蒜苗洗凈,，紅辣椒去蒂,，分別切斜段,；姜去皮,、切絲。

3.鍋中到3大匙油燒熱,，爆香紅辣椒和姜絲，放入臘肉大火快炒數(shù)下，加入蒜苗及A料,，炒勻即可,。

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