春節(jié)親友團聚，免不了多喝兩杯,。正因如此,，白酒也成為了春節(jié)前最受廣大消費者歡迎的年貨產(chǎn)品之一。但也是在這個時候,，消費者更要小心白酒市場上的想魚目混珠的“李鬼”們,。

早些年花了錢卻沒有買到好酒的人有不少，包括央視主持人朱軍早年也曾遭遇到假酒,，談及當(dāng)時是一片孝心為父親買酒,，想不到卻買到假酒，雖然父親并沒有介意,，自己卻非常掃興,。他說，如果能早些認(rèn)識行內(nèi)人請教一二,，也就不會有這樣的遺憾,。

好酒的定義并不完全等同于價格昂貴，中國傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的白酒有幾個大品牌,，在品質(zhì)上都有保障,。今天，小編專門邀請到了瀘州老窖股份有限公司的釀酒大師張宿義,，來為廣大消費者支支招,，教大家如何在眾多的白酒產(chǎn)品中選擇到品質(zhì)過硬的好產(chǎn)品。

作為國家級的釀酒大師,，張宿義提醒消費者一定要從正規(guī)渠道購買白酒,，且最好購買知名酒企、有品牌保障的產(chǎn)品,。作為普通的消費者,，如果對白酒沒有特別深入的了解，也可以從以下幾個簡單的步驟來分辨白酒的優(yōu)劣：

1,、一看酒體：酒體是否清澈透亮。白酒裝在瓶內(nèi)必須是無色透明的,，但少數(shù)種類的白酒允許微黃,。在室溫不低于10攝氏度的情況下,，把酒瓶顛倒過來，是否有懸浮物或沉淀,。如果瓶內(nèi)有雜物,、沉淀物，且用力搖晃不消失,，那么這瓶酒的酒質(zhì)就有問題,。

2,、二看酒瓶：酒瓶乃是白酒的存儲和運輸?shù)年P(guān)鍵,，其中又分為瓶蓋和瓶體；優(yōu)質(zhì)的白酒瓶身應(yīng)做到：瓶體材質(zhì)平滑規(guī)整,，商標(biāo)清晰完整,，瓶體做工統(tǒng)一；瓶蓋則需防偽完整,，材質(zhì)優(yōu)良,，制作精湛，形狀一致,，一扭即斷,，現(xiàn)在名酒廠商均采用一次性開起的瓶蓋，在保障質(zhì)量的同時也做到了更佳的防偽,。

3、三看酒盒：酒盒的材質(zhì)是否精美,。好酒,、真酒則包裝精致，紙質(zhì)優(yōu)良,，多數(shù)使用進口紙,；包裝制作和標(biāo)貼印制規(guī)范精美，凹凸版印刷,，圖案文字清晰鮮明,，套色準(zhǔn)確，裁邊整齊,；而假冒白酒的一般會非常粗糙,。同時需注意包裝盒外的廠名、廠址,、國家標(biāo)準(zhǔn),、原料等相關(guān)信息是否符合國家規(guī)定，以及防偽商標(biāo)是否完整,。

4,、飲用時，應(yīng)注意酒液清澈,，香氣優(yōu)雅,，余香悠長；而假冒名酒多數(shù)香氣淡薄,，入口辛辣,，回味較短。如果酒液渾濁,，有漂浮的雜物，酒花密集上翻,，分布不均且很快消失,，則可能是偽劣酒。酒度高酒體濃郁,，存放時間越長,，喝時味道越醇厚，但低度白酒絕非越陳越香,，實際上低度白酒在存放一年或更久一些的時間后,，會出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，表現(xiàn)為口味寡淡,。

5、一定要選擇大型酒企的產(chǎn)品,，傳統(tǒng)的白酒大企業(yè)因其規(guī)模,、技術(shù)水平、檢測設(shè)備設(shè)施完善,、人才隊伍,、質(zhì)量管理等嚴(yán)格和規(guī)范視聲譽為生命，產(chǎn)品更加有保證,。

通過以上幾點,，相信各位對如何挑選白酒已經(jīng)有了一個初步的了解，最后告訴大家一個快速有效的購買優(yōu)質(zhì)白酒的方法：各大型商超或者網(wǎng)絡(luò)直營店,，比如瀘州老窖網(wǎng)上商城,，在保障質(zhì)量的同時，也做到了價格最優(yōu),。