意面是西餐中比較容易制作,，也是中國(guó)人在口感上最容易接受的品種,。意面的口味有很多，更有些朋友喜歡在家中創(chuàng)造一些混搭風(fēng)的意面,，味道都是相當(dāng)不錯(cuò),，喜歡意面的你快來(lái)試試吧！
雙椒肉沫拌意面
圖文 | 妍之有你 今天這碗意面,，面條Q勁十足,，杭椒肉沫香辣爽口，別看它簡(jiǎn)單,，吃起來(lái)可過(guò)癮了,。
原料 意大利面200克、豬瘦肉150克,、杭椒3個(gè) 做法： 
1,、原料圖。
2,、將意面下鍋煮熟,。
3、盛出過(guò)涼開(kāi)水,，瀝干,。
4、瘦肉與杭椒，蒜與姜蔥均切末,。
5,、鍋內(nèi)油熱后先下姜蒜辣椒炒香。
6,、接著倒入肉末翻炒,。
7、加入適量生抽與鹽調(diào)味,，將食材炒勻,。
8、最后將意面倒入鍋內(nèi)拌幾下就可以了,。
小竅門： 最后一步意面下鍋拌時(shí)需關(guān)火,，溫度太高會(huì)讓意面粘鍋。 ● ● ●
海鮮意面
圖文 | 溫暖sunny 原料: 意面100克,、蝦適量,、魷魚適量、西蘭花適量,、圣女果250克,、洋蔥四分之一個(gè)、鹽適量,、羅勒適量、黑胡椒適量,、橄欖油適量 做法： 
1,、西蘭花洗凈，撕成小朵后焯熟備用,。
2,、蝦去皮去蝦線備用。
3,、魷魚切絲,。
4、將洋蔥切幾刀,，同圣女果一同放入料理機(jī)打成泥,。
5、鍋內(nèi)燒水,，加入半勺鹽,，放入意面煮至沒(méi)有硬心后撈出控水。在意面中加入一勺橄欖油拌勻備用,。
6,、鍋內(nèi)放入適量橄欖油，放入蝦和魷魚翻炒熟后取出。
7,、不用洗鍋,，將打好的番茄泥倒入鍋中，中小火熬煮,。番茄汁熬至濃稠后放入適量的鹽,、羅勒、黑胡椒翻炒均勻,。
8,、將意面和海鮮一同倒入鍋中，均勻地裹上醬汁后裝盤,。
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黑椒牛肉炒意面
圖文 | 々苗∴ 原料 意大利面120克,、牛肉130克、荷蘭豆15片,、紅尖椒半個(gè) 做法：
1,、主料。
2,、鍋中燒開(kāi)水,，放入意大利面和半匙鹽，煮8分鐘,；
3,、撈出瀝干，加橄欖油拌勻待用,；
4,、牛肉切小片，磨入少許黑椒碎,，加少許鹽和糖腌制均勻,，再加入少許淀粉和1湯匙水?dāng)嚢杈鶆颍詈蟮谷氚霚子头庥停?br>
5,、荷蘭豆摘洗好焯水,； 紅椒切絲；
6,、熱油鍋,，倒入牛肉大火快炒至變色；
7,、倒入荷蘭豆和紅椒絲,；
8、倒入意粉炒勻,；(喜歡多汁的可以酌量灑點(diǎn)水)
9,、磨入少許黑椒碎,，加少許生抽炒均勻，加鹽調(diào)味即可裝盤,。
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茄汁培根炒意面
圖文 | 小董妞@廚房 這次炒意面把一個(gè)比較熟的番茄切碎一起炒,，只用了一點(diǎn)點(diǎn)番茄醬，味道很贊,，能用新鮮食材就用新鮮食材,，天然的味道總是最好的。
原料 意面適量,、培根兩片,、番茄一個(gè)、胡蘿卜半根半根,、洋蔥四分之一個(gè),、番茄醬適量、意式混合香料適量,、黑胡椒碎適量,、糖適量、鹽適量 做法：
1,、食材如圖,；
2、將培根切小塊,，番茄切小丁,，胡蘿卜和洋蔥也切小丁,；
3,、鍋里做水，水開(kāi)后放入意面煮熟,，撈出過(guò)涼水備用；
4,、炒鍋上火,，加一點(diǎn)點(diǎn)油，油熱后下入培根翻炒出香味,；
5,、下入番茄、胡蘿卜和洋蔥翻炒一會(huì),；
6,、下入意面翻炒；
7,、調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)番茄醬,，翻炒均勻；
8、調(diào)入適量的意式混合香料,，翻炒均勻,；
9、放一點(diǎn)點(diǎn)糖和鹽,，翻炒均勻出鍋即可~
10,、出鍋，可以再撒上一點(diǎn)點(diǎn)黑胡椒碎,；
小竅門： 1,、鹽可不放，個(gè)人覺(jué)得放一點(diǎn)點(diǎn)味道更好的,； 2,、番茄要買熟一些的，顏色和味道都好~ 3,、全程用中火炒制,，火太大，醬汁易糊,； ● ● ●
雞肉蘑菇焗貝殼面
圖文 | 老楊的廚房 原料 貝殼面200克,、熟雞大腿一個(gè)、蘑菇五個(gè),、紅黃辣椒各半個(gè),、馬蘇里拉奶酪100克、蒜八瓣,、洋蔥半個(gè) 做法：
1,、原料圖。
2,、蘑菇切丁,，雞肉切丁，紅黃椒切丁,，蒜洋蔥切末,。
3、貝殼面放入水中煮8分鐘撈出,。
4,、鍋里放10克黃油，炒香洋蔥和蒜末,。放入蘑菇和三分之二的紅黃椒,，調(diào)入鹽，胡椒粉,。炒到蘑菇變軟,。
5,、關(guān)火，拌入貝殼面,。
6,、所有食材放入烤碗中，鋪上馬蘇里拉奶酪,，撒披薩草,，放入最后的紅黃椒。220度,，中層,，15分鐘。
小竅門： 1,、貝殼面可以換成米飯,，就成了焗飯了。 2,、我真沒(méi)吃過(guò)焗面,，看菜譜沒(méi)炒就拌在一起覺(jué)得炒一下或許更好，所以才炒的,。 3,、用其他種類的意面也可以。 您可能還喜歡的...
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