【什么是瓷器】
瓷器是一種以瓷石、高嶺土等為壞料,，經(jīng)過高溫?zé)Y(jié)而成的手工藝術(shù)品,。它是我們古代勞動人民智慧的結(jié)晶，是先民在生產(chǎn)生活過程中的發(fā)明創(chuàng)造,。瓷器是在陶器燒制的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的,。在燒制陶器時(shí)，當(dāng)部分摻有高嶺土（或長石,、石英,、石灰等天然釉料），以及含有氧化銅,、氧化鐵,、氧化亞鉛等原料的陶土在燒結(jié)時(shí)，會自然而然地在陶器表面結(jié)成一層薄釉,。發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象之后,，古代先民在燒制白陶器和印紋硬陶器的過程中，便有意識地摸索,，最終燒制出最早的原始瓷器,。
瓷器采用瓷石或高嶺土等為坯，坯表面施有釉或彩繪,，成型方法包括泥條盤筑法,、輪制法和模制法三種。初步成型的瓷坯放入窯中經(jīng)過高溫（約1280度~1400度）燒制,，坯表的釉層會與胎面緊密結(jié)合,，形成光滑的瓷器表面，使得瓷器具有不吸水,、污物難以滲透,、便于清洗等特點(diǎn)。在燒制時(shí),，由于釉料成分和溫度不同,，瓷器表面的釉會發(fā)生各種化學(xué)變化，呈現(xiàn)不同的顏色,，如含氧化鐵的釉料燒結(jié)后多為青色,，含氧化銅的釉料燒結(jié)后多為紅色。
原始瓷器出現(xiàn)以后,，由于燒制技術(shù)不成熟,，在很長一段時(shí)間內(nèi)應(yīng)用并不理想,，人們僅僅根據(jù)生活需要進(jìn)行小規(guī)模燒制。至東漢以后,，瓷器燒制技術(shù)日益成熟,，瓷器的質(zhì)量也達(dá)到很高的水平。在此后1000多年的燒制過程中,，瓷器逐漸產(chǎn)生了眾多的器形和品種，還形成了博大精深的陶瓷文化,。不僅如此,，瓷器也成了中外文化交流的紐帶，促進(jìn)了各種文明的融合和發(fā)展,。
在陶瓷文化形成的過程中,，瓷器慢慢形成了基本器形及部位名稱。中國古代瓷器的基本器形包括瓶,、尊,、爐、壺,、杯,、碗、盤,、碟,、盞、盒,、匣,、花插、罐,、盆,、缸、枕,、花盆,、文房用具、燭臺,、塑像等,，范圍涵蓋了生產(chǎn)、生活的各個方面,。
為了評審瓷器各部位的優(yōu)劣,，人們還用擬人的方法為瓷器各部位命名。常用的瓷器部位名稱包括頭,、口,、頸、耳、肩,、腹,、脛、足,、流,、紐、把,、系等,。有了這些名稱，在鑒賞一件瓷器的時(shí)候就可以量化到各個小部分,，以便得出的結(jié)論更加客觀,。
瓷器作為一種特殊的手工藝品，在古代社會經(jīng)濟(jì)中占有很重要地位,。很多地方因?yàn)槭a(chǎn)瓷器而使得經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,，如唐代的越州，宋代的汝,、定,、鈞諸州及元明清時(shí)期的“瓷都”景德鎮(zhèn)。隨著瓷器制作技術(shù)的不斷提高,，瓷器的裝飾工藝也在同步發(fā)展,，在堅(jiān)實(shí)的胎骨上運(yùn)用刻、劃,、剔,、貼、鏤,、雕,、顏色釉、彩繪等多種技法,，制成了裝飾華麗,、色彩鮮艷的各式瓷器，使得其藝術(shù)性大大增加,，促進(jìn)了整個產(chǎn)業(yè)的繁榮,。
【瓷器與陶器的區(qū)別】
由于瓷器是古代先民在長期燒造陶器的過程中，對不同坯土的性能加以分析,、不斷總結(jié)燒造經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上發(fā)明的,，因此瓷器與陶器具有諸多相同點(diǎn)。
第一,，它們都是用可塑性黏土經(jīng)過高溫?zé)熘瞥傻摹?/font>
第二,，從原料的選擇,、淘洗提煉、加工制泥,、拉胚成型到入窯焙燒等制作工藝流程看,，兩者基本相同。
第三,，它們都是日常生活器物,，具有實(shí)用性和裝飾性。
瓷器與陶器之間盡管聯(lián)系密切,，但是它們也有本質(zhì)的區(qū)別,。
第一，陶器先于瓷器出現(xiàn),。陶器在原始社會時(shí)期已經(jīng)開始燒造，而成熟的瓷器制品則出現(xiàn)于東漢時(shí)期,。
第二,，陶器與瓷器的胎土原料不同。陶器以自然界中廣泛存在的黏土為胎土原料,，燒成后性能類土,；瓷器以瓷石或高嶺土等巖狀礦石為原料，燒成后性能類石,，質(zhì)地堅(jiān)硬,。
第三，陶器和瓷器用釉不同,。陶器通常不施釉,，燒成后吸水性強(qiáng)、透氣性強(qiáng),、表面硬度差,；瓷器施釉，燒成后玻璃質(zhì)感強(qiáng),、不透氣,，表面致密化，強(qiáng)度,、硬度大幅度提高,，吸水性弱。
第四,，陶器與瓷器燒結(jié)溫度不同,。陶器有低溫和高溫陶之分，低溫陶的燒結(jié)溫度在1000度以下,，高溫陶的燒結(jié)溫度一般在1000度~1100度,，如唐三彩就需1100度左右,；瓷器需要高溫?zé)Y(jié)，其所需溫度范圍一般在1200度~1400度,。
第五,，陶器和瓷器屬性不同。受燒制溫度的影響,，陶器胎體分為不完全燒結(jié)或完全燒結(jié)兩種,，成品吸水率大、氣孔率大,、強(qiáng)度低,、化學(xué)穩(wěn)定性差、不透光,，敲擊時(shí)發(fā)出低沉的聲響,；瓷器胎體基本燒結(jié)，因此強(qiáng)度一般高于陶器,，吸水率水,、氣孔率小、強(qiáng)度高,，具有透光性,，用手輕敲時(shí)發(fā)出清脆的聲響。
【瓷器的優(yōu)點(diǎn)】
從陶器到瓷器是社會生產(chǎn)力不斷發(fā)展的結(jié)果,，也是社會生活水平不斷提高的標(biāo)志,。瓷器在商、周時(shí)期便開始慢慢進(jìn)入人們的生活,，到了東漢,，其應(yīng)用更加廣泛，并很快取代陶,、金,、銀、銅,、漆,、木等材質(zhì)制成的器物，成為人們主要的生活飲食器具,。
瓷器能夠取代陶,、金、銀等材質(zhì)的器物成為古代主流的生活飲食器具,，除了具有實(shí)用性和裝飾性以外,，還具有三個明顯的優(yōu)點(diǎn)。
第一,，瓷器強(qiáng)度高,，造型豐富,。瓷器坯體堅(jiān)硬耐用，由于制坯材料可塑性強(qiáng),，可以做成形態(tài)各異的器形,。相比陶器，瓷器具有更高的強(qiáng)度,，實(shí)用性更強(qiáng),。
第二，瓷器的制作成本低廉,。先秦以前的容器,，尤其是貴族使用的器物，多以金,、銀,、銅制造，其成本非常高,，兩漢時(shí)期行的漆器,，制作成本也很高。成熟瓷器的出現(xiàn)改變了這種局面,，因?yàn)榇善鞯脑牧鲜谴赏粱蚋邘X土，所以成本大大降低,，受歡迎程度也不斷增強(qiáng),，得到社會各階層的普遍喜愛。
第三,，瓷器的原料來源廣,、儲量大、開采易,。古代的運(yùn)輸條件有限,，因此限制了其他材質(zhì)的器物傳播，金,、銀,、銅等金屬材料更因儲量少、開采難度大而難以廣泛應(yīng)用,。但是瓷土的分布卻十分廣泛,，儲量也非常巨大，加上瓷土的開采難度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于礦石,，帶著技術(shù)出行,，便可以在有原料的地方燒造瓷器。這也是造成古代瓷窯遍布的一個重要原因,。
