酸菜魚:鎮(zhèn)店之佳作,。菜品所用酸菜都是老板親自腌制,,而且存放于郊區(qū),每次運進城都不超過100斤,,極其珍貴,!吃起來自然是無可挑剔,魚肉的鮮嫩,,酸菜的舒爽,,天衣無縫的配合做出這道菜,客人品后都贊不絕口,。而且湯特別的鮮美,,吃了魚,再喝湯,。就是這個feel,,倍兒爽。 滿滿的一大盆,和全家人一起來分享,,也是完全足夠了,!最后的湯也可以泡飯,那味道簡直是不擺了,,比小時候早晨最喜歡的燙飯,都還要好吃 黑豆花魚:小店的新品,。別看是新品,,但質量也是杠杠的。首先來看黑豆花,,老板說了,,這豆花都是自家精心制作,比起外賣的肯定有品質保證,,保證啥呢,?首先是越煮越嫩,不管放在鍋里多久,,也不用擔心煮老,,或者煮化什么的。然后是入味,,這豆花特色就是很容易把佐料吸收,,使食客吃起來特別的有味。當然豆花好吃,,魚也不賴,,麻辣的口感,是重慶人的最愛,,吃一口就停不下,! 蓮藕燒豬蹄:太好吃了,允許我先做這樣總結性發(fā)言,。首先重慶人對蓮藕就情有獨鐘,,無論是湯鍋,燒烤,,炒菜,,蓮藕都是絕佳食材。老板精心制作,,搭配豬蹄和蓮藕配合,,太棒了。豬蹄的軟糯,,加上蓮藕的清脆,,真是天地之和。再加獨家配置的佐料,上佳的烹飪技巧,,把湯汁收的恰到好處,,使得整到菜味道表現得淋漓盡致。 香辣兔頭:當這盤菜品端上來的時候,,就可以聞見一陣不一樣的口感和味道,,他們家的兔頭味道真的很不一樣,因為先是鹵過的,,然后加入海椒,,花椒一起爆炒,入口即可品嘗到一套麻辣鮮香的味道,,搭配芝麻,,聞起來特別香,吃起來口感超好 清炒土豆片:特別清新的一道菜,。雖然沒有大魚大肉,,光怪陸離的食材做陪襯,但依然不減這道菜的鮮美,。土豆的火候真的很難掌握,,火候不夠,太生,,太硬,。過了就會整個耙軟掉。師傅的火候掌握很好,,使得這道菜不失嚼勁的同時還滿口留香,,必須點贊。 每一桌進店的客人,,贈送2款不錯的小菜,,并且每天都有特價一元菜品的活動,每天都有,,超級劃算 店里面的老板不僅魚做得很好,,并且關注塵肺病農民工,留守兒童,,讓他們也都可以得到一份關愛,,很有愛心的商家,贊一個 現在知道為什么叫這個名字了嗎,,因為他們不僅要做美味的酸菜魚,,并且要打造一個更好的公益,大俠就是因為付出得多,,所以就得到認可 美食發(fā)現地:沙坪壩站西路西城麗景美食街 美食人均價:40元 美食推薦菜品:黑豆腐魚,,酸菜魚,,蓮藕燒豬蹄 美食優(yōu)惠:每天特價一元菜品,限堂食,,附近周圍居民可以享受優(yōu)惠 適合:情侶約會,,家庭聚餐,朋友聚會 |
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