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核心提示：從升溫催芽時開始,，第一周要實行低溫管理,，白天保持20℃左右，夜間10～15℃,，以后逐漸升溫,，一直到萌動發(fā)芽為止,，白天可升到28～30℃,，夜間保持15～20℃，最低不低于5℃,。此期是黑莓生育期中需水最多的一個時期,，需充分灌水，一般以30mm的水量灌溉2次,，并把溫室的門窗緊閉,，使空氣相對濕度保持在80%以上。若白天濕度低時可用噴霧向枝蔓噴水,，使其處于一定程度的高溫,、多濕的條件，促芽早發(fā),。 黑莓原產(chǎn)美國,，屬薔薇科，多年生藤本果樹,。其果穗大,，果實圓錐形，果皮黑色,，平均穗重500g,，平均單果重10.8g，最大單果重16.9g,，可溶性固形物12.8%,，可滴定酸1.4%，維生素C140.7υg/g,，漿果酸甜適口,，略帶香氣，品質(zhì)極上,，豐產(chǎn)抗病,，商品價值較高,。2001年引入山東萊蕪，2003～2006年在山東省萊蕪市農(nóng)科所的核心示范園及萊城區(qū)牛泉鎮(zhèn)林業(yè)科技示范園進行日光溫室栽培試驗,，表現(xiàn)良好?，F(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。 試驗地條件與棚室結(jié)構(gòu) 試驗地年平均氣溫為12.5℃,，1月份平均氣溫-2.8℃,，年降水量為760mm，無霜期203天,，年均有效積溫4264.5℃,，年均日照時數(shù)為2629.2h。為平原沙壤土,，土層厚,，有機質(zhì)含量為0.65%～0.90%，pH6.5～7.0,。溫室為鋼架結(jié)構(gòu),，座北向南，東西方向延長,，東西長85m,，南北寬9m，棚前高1.5m,，脊高3.5m,，后墻高2.5m，墻厚1.0m為磚土混合結(jié)構(gòu),，后墻有16個60cm見方的通風(fēng)窗,，棚膜為聚乙烯無滴膜，膜上覆蓋草簾,，棚頂裝有自動卷簾機,，棚內(nèi)裝有滴灌設(shè)備、日光燈（補光）,、土暖氣（加溫）及二氧化碳氣肥發(fā)生器,。 試驗棚的產(chǎn)量及效益 2003年春定植黑莓壯苗，當(dāng)年扣棚,，翌年5月中旬每667平方米產(chǎn)量達1000kg,；2005年平均每667平方米產(chǎn)量達1500kg；2006年平均每667平方米產(chǎn)量達1900kg,。3年平均價格為26元/kg,，栽后第2、3、4年每667平方米產(chǎn)值分別為26000元,、39000元,、49400元，試驗溫室前4年每667平方米毛收入共114400元,，經(jīng)濟效益相當(dāng)顯著,。 主要栽培技術(shù) 定植 南北向定植，株行距1m×1.5m,。定植前挖寬1m,，深60～70cm的定植溝，溝底填15～20cm厚的玉米秸桿,，上面撒施少量尿素,，然后按每667平方米施優(yōu)質(zhì)雞糞2500kg的標準計算用肥量，與表土充分混合回填,，澆水沉實,。4月上旬在定植溝內(nèi)挖寬、深均為30cm的定植穴,，苗根部用50mg/LABT3號生根粉浸泡5min栽植,，栽后澆水,，并覆蓋黑色地膜,。 肥水管理 每年9月上中旬每667平方米施優(yōu)質(zhì)雞糞2500kg及氮磷鉀復(fù)合肥50kg。新梢速長期每667平方米追施尿素50kg,，并每隔10天噴1次0.2%的尿素,，連噴3次?；ㄇ?～5天噴0.3%硼砂,，隔1～2天再噴0.2%～0.3%硫酸鋅，可大大降低小果的比率,。果實膨大期,，施磷酸二銨50kg。另外,，結(jié)合噴藥每10天噴1次0.3%磷酸二氫鉀或光合微肥500倍液,，活力素800～1000倍液，連噴3次,，以補充樹體營養(yǎng),。 結(jié)合施肥進行灌水，一般包括以下幾次,。越冬水,，該次水可采用漫灌法，使60～80cm土層保持濕潤，以供給休眠期樹體的需水,，時間在樹體落葉以后扣棚膜以前,。新梢生長初期，如果土壤深度缺水,，應(yīng)灌1次大水補足,，切不可小水勤灌?；ㄇ肮嗨?，用滴灌進行，此次水使花芽充實飽滿,，保持花芽有一定的養(yǎng)分和水分,，為良好授粉和提高座果率奠定較好的基礎(chǔ)。幼果灌水,，用滴灌進行,，在落花后的幼果定果之時，此期是幼果迅速發(fā)育期,，需要很多的養(yǎng)分與水分,，為了減少落果、穩(wěn)定產(chǎn)量,，灌水是關(guān)鍵,，要小水勤灌，以15～20mm的水量每周灌1次,。漿果著色成熟期,，一般不要灌水。 整形修剪 黑莓的整形技術(shù)一般沿用葡萄的籬架整形方式,。栽植當(dāng)年幼苗萌發(fā)時,，留3～4個生長旺盛的新梢，當(dāng)枝蔓長到30～40cm時向上吊綁,，其余從基部剪去,，將來形成3～4個主枝。每條主枝上培養(yǎng)2～3個側(cè)枝,，主枝一般在1.0～1.2m時摘心,，側(cè)枝一般在長50cm時摘心，營養(yǎng)枝一般留5～7葉摘心,。開花初期對營養(yǎng)枝要重摘心,，以減少樹體養(yǎng)分的消耗，保證花期一致,，使開花整齊,。果實采收后,，將結(jié)果枝從基部疏除，培養(yǎng)新的主枝和來年的結(jié)果枝,。冬剪時,，將衰老的主干枝、病蟲枝,、細弱枝,、過密枝剪去。次年再留主枝,，一般每株可留健壯的側(cè)枝9～12個,，枝長控制在1.0～1.2m內(nèi)。 溫,、濕度管理 黑莓要求7.2℃以下溫度經(jīng)過1000h才能通過自然休眠,。因而，在11月中旬就應(yīng)扣膜上草簾,，使溫室內(nèi)不見光,，夜間打開全部通風(fēng)口，將溫室內(nèi)溫度調(diào)控在-2～7.2℃,，這樣既能增加低溫量又能保護植株不受凍害,。經(jīng)過30天左右，即12月中旬便可逐步升溫,。白天先揭起1/3草簾,，5天后白天揭起2/3草簾，再過5天后白天全部揭起,。 從升溫催芽時開始,，第一周要實行低溫管理，白天保持20℃左右,，夜間10～15℃，以后逐漸升溫,，一直到萌動發(fā)芽為止,，白天可升到28～30℃，夜間保持15～20℃,，最低不低于5℃,。此期是黑莓生育期中需水最多的一個時期，需充分灌水,，一般以30mm的水量灌溉2次,，并把溫室的門窗緊閉，使空氣相對濕度保持在80%以上,。若白天濕度低時可用噴霧向枝蔓噴水,，使其處于一定程度的高溫,、多濕的條件，促芽早發(fā) 新梢生長初期,，實行低溫低濕管理,。白天溫度控制在25～28℃，夜間保持15℃,，最低不低于10℃,。在嚴格控制灌水的同時，也要嚴格控制空氣濕度,，保持60%左右,。 開花前后，需要較高的溫度,，白天要保持28℃左右,，夜間16～18℃，最低不低于15℃,，空氣濕度保持在50%左右,。 幼果膨大期，白天溫度保持25～28℃,，不超過30℃,；夜溫可保持在18～20℃，但不要超過20℃,。濕度管理可任其自然,。 漿果著色成熟期，要加大晝夜溫差,，提高糖分積累,，白天28～30℃，夜間16～18℃或更低,。補光與增施二氧化碳氣肥 光照不足,，光質(zhì)差是冬暖式日光溫室栽培黑莓存在的普遍問題，因而要補充光照,，在坐果前每天補充1h,，坐果后每天補充2h，補光可使用日光燈,，燈距樹體50cm左右,。 補充二氧化碳氣肥是黑莓保護地栽培中增產(chǎn)效果極為顯著的一項技術(shù)，增產(chǎn)幅度一般都在25%～30%之間,，尤其對日光溫室生產(chǎn)增產(chǎn)效果更為明顯,。增施二氧化碳氣肥的最佳時間，一般在日出后不久,，即1月下旬至2月下旬為8時,，3～4月為6時30分至7時,，5月為6時左右。施用時期以果實迅速膨大期效果最好,。施用濃度一般在1000υL/L左右,，釋放量過大會危害葉片，發(fā)生焦邊現(xiàn)象,，不利于光合作用,，并對人體健康有害，另外,，進行二氧化碳施肥的溫室,，白天的溫度相應(yīng)提高3～4℃，夜間的溫度變幅要略微加大,，上半夜略高,，下半夜略低，以提高施肥效果,，多云,、寒流、陰雨（雪）天氣,，因溫度低,，光照差，光合作用弱,，一般不進行二氧化碳施肥,。 花果管理 黑莓開花前兩天在溫室內(nèi)放蜂已備花期授粉，提高座果率,，在初花期噴0.5%的硼砂加0.2%的尿素,；盛花期噴5～10mg/L的赤霉素加0.2%磷酸二氫鉀，均可提高座果率,。同時花期疏除過多花穗,，落花后1周疏果，每穗留果20～30個,，最多不超過40個,。為防止采前落果，可在采前30天噴2次70mg/kg的萘乙酸,，能有效的減輕落果，在果實轉(zhuǎn)黑期,，溫室內(nèi)陸面上全部鋪設(shè)反光膜,，有利于提高地溫，降低棚內(nèi)濕度,，促進果實發(fā)育,，提高著色,，使果實提前成熟6～8天。果實膨大期噴施0.5%的葡萄糖液,，能顯著提高果實糖度,，降低酸度，增進果實品質(zhì),。果實成熟前10天疏除樹冠上部遮光嚴重的旺長新梢,，以利于果實著色，這樣處理的果穗果實大,，色好質(zhì)佳,。每667平方米產(chǎn)量控制在2000kg以內(nèi)，每年都豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),。 病蟲害防治 利用溫室栽培黑莓病蟲害相對較輕,，萌芽前噴1次5°Be石硫合劑，若出現(xiàn)灰霉病和根腐病,，可用1000倍速克靈或50%多菌靈500～800倍液防治,。 |
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