中醫(yī)認(rèn)為,，棗有調(diào)養(yǎng)臟器,、滋補(bǔ)氣血的功效，多吃棗可以起到一定的預(yù)防哮喘作用,。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)該堅持每天吃蒸熟的棗子,，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚,，以提精神,、增強(qiáng)身體免疫力。

　　紅棗炒黑后泡茶喝,，可治療胃寒,、胃痛。如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了,，適合教師,、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

　　唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗,、銀耳和冰糖一起煮湯,，可止咳潤肺。

　　材料：銀耳：20克（大約半朵）,，紅棗：20顆,，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）

　　做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭,，撕成小塊,與紅棗,、冰糖一起放到鍋里，加水6碗,，大火煮開后,，改用文火再煮半個小時，即可熄火,。

　　紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛,、桂圓綿時,，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋,。紅棗,、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ),。

　　中醫(yī)上講，女性有躁郁不安,、心神不寧等癥狀,。可用適量百合,、蓮子搭配紅棗調(diào)理,。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用,。

　　紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出,。對保持血管通暢有一定效果,。

　　實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水,，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,，從而達(dá)到保肝排毒的功效。

　　干紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低,。紅棗果皮堅韌不好消化,，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出,，因此最好將其掰開再沖泡,。

　　原料：新收獲的大棗,，鮮棗或才晾曬的棗均可,。

　　方法：將新收獲的大棗破開，去掉棗皮和棗核,，用小火細(xì)烤,，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝,。每天吃5-7顆大棗，加上黨參,、白術(shù)共用,，更能補(bǔ)中益氣、健脾胃,。

　　參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方,，認(rèn)為大棗如此實用,，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)胃，延年益壽,。如果體質(zhì)虛弱,，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等,，服用之后,，可使人血?dú)鈺惩ǎ磔p不倦,。

　　原料：黨參10-20克,，大棗20枚，糯米250克,，白糖50克,。

　　方法：將黨參和大棗用水同煎半小時,，去掉黨參渣；用糯米蒸飯,，將大棗鋪于飯上,，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

　　有一款點心,，可以每日早、晚餐后各吃一次,，有駐顏祛斑,、健美豐肌的作用，并可以緩解面部黑斑,、形瘦,，就是蒸紅棗、木耳,。選紅棗10顆,，黑木耳15克，冰糖適量,。紅棗要用清水泡約2小時,，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi),，加清水,、冰糖，上籠蒸約1小時即成,，非常美味,。

　　如果晚上睡眠不好,，臨睡前喝湯吃棗,，有加快入睡的效果。準(zhǔn)備兩斤紅棗,，洗凈去核取肉搗爛,，加適量水用文火煎，過濾取汁,，混入500克蜂蜜,，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用,。每次服15毫升,，每日2次，連續(xù)服完,，可防治失眠,。

　　這道茶,，養(yǎng)胃的效果不錯?？梢詼?zhǔn)備半斤紅棗和生姜,，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末,，然后加點鹽,，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲,，每日數(shù)次,。就有養(yǎng)血、健胃,、安神的功效,。