近日,，天氣轉(zhuǎn)暖,，正是野菜萌芽生長的季節(jié)，不少人拿起小鐵鍬去戶外挖鮮嫩的野菜,，回家涼拌或蒸著吃,。不過野菜雖好，但食用時(shí)一定要謹(jǐn)慎,。最近就有不少踏青族就因?yàn)槌砸安耸澄镏卸?，小編總結(jié)了這些野菜誤吃或喪命，擴(kuò)散,！

上周，湖北武漢的李先生和妻子在山里發(fā)現(xiàn)了幾顆“野香椿樹”,，兩人興奮地采了兩把回家。當(dāng)天晚上，妻子炒了一大盤香椿炒蛋,。吃的時(shí)候,，他感覺有些澀口，但沒有想太多,，盤子很快見了底,。

半個(gè)小時(shí)后，李先生感覺有些惡心,，肚子也疼得厲害,，半個(gè)小時(shí)不到就往廁所跑了5趟，妻子直接把晚餐吐了出來,。李先生拿著剩下的“野香椿”,，拉起妻子就往醫(yī)院跑。醫(yī)生接診后仔細(xì)辨認(rèn),，果真不是香椿,，但究竟是什么他也無法判斷。催吐和輸液治療后,，兩人很快恢復(fù)了正常,。

醫(yī)生表示,，經(jīng)常會(huì)有一些野草被誤當(dāng)成野菜采回家,，如蘆葦心、野大蒜等,，被誤食后容易產(chǎn)生過敏反應(yīng),，甚至引發(fā)腹瀉、頭暈等中毒癥狀,。對沒有農(nóng)村生活經(jīng)驗(yàn)的人來說,，如果不認(rèn)識野菜，千萬不要隨意去采摘,。如果想吃,，最好到正規(guī)菜市場去買。

醫(yī)生提醒,，野菜比較臟,，挖回來或買回來后先用淘米水泡半個(gè)小時(shí)。很多野菜里面都含有較多的生物堿和單寧,，烹飪之前一定要先焯水,，一次也不適宜吃得太多。

雖然不少野菜口感好,，也有一定營養(yǎng)價(jià)值，但絕不能亂吃,。采摘和購買野菜的時(shí)候必須要謹(jǐn)慎小心,，不認(rèn)識外形、不了解來源的野菜都不要吃,，以避免誤食有毒植物和受到污染的野菜從而引發(fā)中毒,。今天給大家介紹“常見有毒野菜”，大家一定要擦亮眼睛,！

狼毒草又名叫斷腸草。高0.5至1尺,，根淺黃色,，有甜味。葉片呈線形,，花黃色或白色,，也有紫紅色。全棵有毒,，根部毒性最大,。吃后嘔吐、燒心,、腹痛不止,，嚴(yán)重的可造成死亡。

老公銀又名叫蛇床子,、野胡羅卜。根在幼苗時(shí)為灰色,，長大后成淺黃色,，像胡羅卜，葉柄黃色,。老公銀的臭味很大,，葉和根都有劇毒。吃后會(huì)造成死亡,。

蒼耳子又名耳棵。生長在田間,、路旁和洼地,。三四月份長出小苗，幼苗像黃豆芽,，向陽的地方又像向日葵苗,；成年后粗大,，葉像心臟形，周圍有鋸齒,，秋后結(jié)帶硬刺的種子,。全棵有毒，幼芽及種子的毒性最大,，吃后可造成死亡。

曲菜娘子冬季根不死,，春天出芽，長出小苗,。葉狹長較厚而硬,，邊有鋸齒，大部分葉子貼著地面生長,，秋后抽莖,，高 0.5 至 1 尺多。籽很小,，上有白毛,。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜葉較寬而軟,，鋸齒也不明顯,。吃了曲菜娘子臉部會(huì)變腫。

毒芹又名野芹菜,、白頭翁、毒人參,。生長在潮濕地方,。葉像芹菜葉，夏天開花,，全棵有惡臭,。全棵有毒，花的毒性最大,，吃后惡心,、嘔吐、手腳發(fā)冷,、四肢麻痹,，嚴(yán)重的可造成死亡。

野生地又名豬媽媽,、老頭喝酒,。春天開紫紅色花，有的帶黃色,，花的形狀像唇形的芝麻花,。根黃色，葉上有毛,，有苦味,。吃后吐、瀉,、頭暈和昏迷,。

毒蘑菇其種類很多,，常見的有毒傘,。生長在腐爛的物品上，形狀特殊,，有的像小筆,、小傘。顏色鮮艷,，有白色,、紅色、黃色,，都含劇毒,。

曼陀羅花不僅可用于麻醉,，被稱為 ' 東方麻醉劑 ',，其葉、花,、籽均可入藥,，味辛、性溫,，有大毒,。

別稱：老虎腳跡,、五虎草,。毛茛科毛茛屬多年生草本，單葉,，掌狀分裂,，花黃色，有光澤。須根多數(shù)簇生,。莖直立,，高30-70厘米，中空,，有槽,，具分枝，生開展或貼伏的柔毛,。

皮膚與之接觸發(fā)生瘙癢，誤食后舌,、喉發(fā)癢而灼熱,，腫大，嚴(yán)重的以致窒息,，呼吸停止。食五錢可引起中毒,。

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來源：央視新聞（ID：cctvnewscenter）,、