|
傳播：紫砂文化 | 紫砂知識| 紫砂鑒定 | 紫砂收藏
文丨紫砂王
口感猛烈,，滋味多以苦澀為主,，不是經(jīng)常喝的人，一般喝不慣,，所以說,，喝生茶一定要醒茶，喝之前,，應(yīng)該將其存放一段時間,。存放若干年之后，待茶湯變得順滑、醇厚再品飲,。
那么，普洱生茶到底要存放多久,，才會變得好喝呢,？具體的說，生茶到底要儲放多少年才好喝,，這個問題,，很難給出統(tǒng)一的答案，因?yàn)榇娣诺氐沫h(huán)境,，會也會影響到茶的口感,，不過一般來說,生茶儲放5年之后，口感已經(jīng)不同于當(dāng)初,，但要達(dá)到好喝的口感,，至少需要5年以上的時間。需要注意的是,，不僅僅是時間,，其他因素，諸如溫度,、濕度,、存放環(huán)境、包裝狀況等等,，同樣影響生茶的轉(zhuǎn)化,。就同一餅茶而言，在相同的時間內(nèi),，存在南方的就比存在北方有更多的變化,，湯色更趨于紅亮，口感也更好,。實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)餅茶的外包裝是否透氣,，對后發(fā)酵的影響也很大。如今,，陳放了幾年的生茶都很難得,，茶友不妨以5年為一個階梯，新制生茶喝一點(diǎn),，掌握味道,，自己也存一些，然后從陳期5年的生茶開始喝,，漸次上升,，逐步感受。存放了5年左右的，基本上都是好喝的普洱茶了,。
|
