云南普洱茶古六大茶山來(lái)源:說(shuō)茶網(wǎng) 編輯:南嘉木 2015-06-23 22:51:37西雙版納州景洪市基諾山鄉(xiāng)和勐臘縣易武鎮(zhèn)(含原曼臘鄉(xiāng))、象明鄉(xiāng)境內(nèi)的古六大茶山,,是歷史上最著名的優(yōu)質(zhì)普洱茶的發(fā)祥地和原產(chǎn)地,。相傳公元225年諸葛亮南征勝利后,巡視了今西雙版納境內(nèi)的六大茶山,,留下了很多器物作紀(jì)念,,古六大茶山因器物而得名,在清代及民國(guó)時(shí)期的《普洱府志》,、《滇系》,、《續(xù)云南通志稿》、《鎮(zhèn)越縣新志稿》及1994年版《勐臘縣志》中均有這樣的記載:“舊傳武侯遍歷六山,,留銅鑼于攸樂(lè),,置铓于莽芝,埋鐵磚于蠻專,,遺木梆于倚邦,,埋馬蹬于革登,置撒袋于曼撒,,因以名其山,。又莽芝有茶王樹(shù)較五茶山獨(dú)大,相傳為武侯遺種,,今夷民尤祀之”,。今勐臘縣象明山境內(nèi)有一座孔明山,山頂有一塊“祭風(fēng)臺(tái)”,,相傳諸葛亮巡視六大茶山后曾到此祭風(fēng),,故得名。該山地勢(shì)險(xiǎn)要,,面積十平方公里,,海拔1788.2米,可俯瞰或遠(yuǎn)眺“周八百里”的古六大茶山,。六大茶山還流傳著諸葛亮贈(zèng)送茶籽給當(dāng)?shù)馗髯逑让窕蛑笇?dǎo)當(dāng)?shù)馗髯逑让窭貌枞~的傳說(shuō),。
根據(jù)史籍,,三國(guó)時(shí)代的諸葛亮并沒(méi)有到達(dá)滇南的西雙版納等古茶區(qū),,但諸葛亮所采取的安撫政策及其士卒所帶來(lái)的蜀漢文化影響深遠(yuǎn),對(duì)茶區(qū)各族人民的生活方式,、生活習(xí)俗也產(chǎn)生了極大的直接或間接影響,。在西雙版納古茶區(qū)各族人民心里,,諸葛亮以成為國(guó)家統(tǒng)一、民族團(tuán)結(jié),、社會(huì)文明,、生產(chǎn)發(fā)展的象征,是國(guó)家的使者,,是給他們帶來(lái)幸福的圣人,,于是把茶樹(shù)的來(lái)源也歸之于諸葛武侯的傳播、倡導(dǎo),。在西雙版納古六大茶山等地,,廣大茶農(nóng)都尊奉諸葛亮為最早栽培利用茶樹(shù)的“茶祖”,每年農(nóng)歷七月二十三日諸葛亮生日那天,,有的村寨還要舉行“茶祖會(huì)”,,祭拜“武侯遺種”的古茶樹(shù),并開(kāi)展以茶易物等物質(zhì)交流活動(dòng),。
六大茶山在唐宋時(shí)期逐漸發(fā)展,,當(dāng)時(shí)產(chǎn)茶的“銀生諸山”包括了六大茶山,傣族貝葉經(jīng)《游世綠葉經(jīng)》中的記載也表明在1160多年前的唐宋時(shí)期,,普洱茶古六大就已基本成形,。清代及民國(guó)前期的200多年間,六大茶山的發(fā)展達(dá)到了繁榮興盛時(shí)期,。
清代初期,,六大茶山是以“茶山”的名稱作為一個(gè)整體出現(xiàn)在史籍中。凊雍正七年(公元1729年),,清政府在云南邊疆地區(qū)推行“改土歸流”政策,,將六大茶山一帶從車?yán)镄克据牼硠澇鰵w普洱府流官直接管轄,并在攸樂(lè)山設(shè)立了流官衙門(mén)——普洱府攸樂(lè)同知(六年后遷思茅,,改稱思茅同知),。普洱府同知的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)整個(gè)茶山的社會(huì)治安,監(jiān)管普洱茶的生產(chǎn)及運(yùn)銷事宜,,協(xié)助士官采辦普洱貢茶等,。“六大茶山”的提法最早出自凊乾隆三十年趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》(公元1765年)一書(shū),,內(nèi)載“普洱府出茶,,產(chǎn)攸樂(lè)、革登,、倚邦,、莽枝、蠻耑,、曼撒六茶山”,。其后,,有關(guān)六大茶山的記載頻頻見(jiàn)諸各類是史籍。檀萃《滇海虞衡志》(1799年)卷十一記載了六大茶山及其規(guī)模,、盛況:“普茶名重天于下,,此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也出普洱所屬六茶山,一曰攸樂(lè),,二曰革登,,三曰倚邦,四曰莽枝,,五曰蠻端,,六曰曼撒。周八百里,,入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人,,茶客收買(mǎi),運(yùn)于各處,,每盈路,,可謂大錢(qián)糧矣”。師范《滇系》(公元1807年)記載了從攸樂(lè)到其余五大茶山的里程:“普洱府寧洱縣六茶山,,曰攸樂(lè),,即今同知治所(注:同知治所當(dāng)時(shí)已遷往思茅),其東北二百二十里曰莽芝,,二百六十里曰革登,,三百四十里曰蠻磚,三百六十五里曰倚邦,,五百二十里曰曼撒,。山勢(shì)連屬,復(fù)嶺層巒,,皆多茶樹(shù)”,。六大茶山的山名在不同史籍中有不同記述,阮?!镀斩栌洝罚?825年)中也記載:“普洱茶名遍天下,,味最釅,京師尤重之,。福來(lái)滇,,稽之《云南通志》,亦為得其祥,,但云產(chǎn)攸樂(lè),、革登、倚邦、莽枝,、蠻耑,、曼撒六茶山,?!^普洱茶者,,非普洱府境內(nèi)所產(chǎn),,蓋產(chǎn)于府屬之思茅廳界也。廳治有茶山六處,,曰倚邦,、曰架布、曰嶍崆,、曰蠻磚,、曰革登、曰易武,,與《通志》所載之名互異”,。
1957年,普洱茶專家,、原云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所第一任所長(zhǎng)蔣銓帶領(lǐng)西雙版納農(nóng)技站等有關(guān)單位人員實(shí)地訪問(wèn),、考察古六大茶山,考察結(jié)果表明:莽枝(芝)與革登只隔十五里,,周圍地區(qū)不大,,實(shí)屬革登茶山范圍。架布,、嶍崆位于曼磚,、倚邦之間的架布河旁和嶍崆河旁,架布年僅產(chǎn)茶四百克,,而嶍崆產(chǎn)茶更少,,架布、嶍崆二處范圍比莽枝還小,,顯然包括在倚邦茶山之類,。而易武、攸樂(lè)兩地范圍廣,,產(chǎn)茶多,,各被列為六大茶山之一理所當(dāng)然。根據(jù)各茶山所處地理位置,、地區(qū)范圍大小分析,,蔣銓等專家確認(rèn)古六大茶山是指今景洪境內(nèi)攸樂(lè)及勐臘縣境內(nèi)的曼灑、易武、曼莊,、倚邦,、革登。其他各種不同茶山地名,,都是茶商們根據(jù)各人販運(yùn)茶葉的不同來(lái)源而任意宣揚(yáng)出來(lái)的,,都把自己采購(gòu)的茶葉說(shuō)成是名山名茶。因此,,在同一時(shí)期也會(huì)出現(xiàn)不同幾大茶山的叫法,。蔣銓等人還考察了曼灑、革登兩地的茶樹(shù)王遺跡,,證明史籍中記載的茶樹(shù)王確實(shí)存在過(guò),,在倚邦也曾發(fā)現(xiàn)過(guò)枯死的茶樹(shù)王。這些茶樹(shù)王傳說(shuō)是“武侯遺種”,,枯死時(shí)的樹(shù)齡應(yīng)達(dá)1000多年,。這些觀點(diǎn)得到了茶界河史學(xué)界人士的普遍認(rèn)同。
根據(jù)有關(guān)資料分析,,古六大茶山作為一個(gè)整體,,從清初到民國(guó)前期基本保持了總體繁榮的態(tài)勢(shì),最繁榮時(shí)期茶園的面積約6萬(wàn)畝,,茶葉產(chǎn)量最高達(dá)1530多噸,。其中攸樂(lè)土目管轄的攸樂(lè)茶山約為6萬(wàn)畝,茶葉產(chǎn)量最高達(dá)1530多噸,。其中攸樂(lè)土目管轄的攸樂(lè)茶山6000多畝,、130多噸,易武土把總管轄的曼灑,、易武兩大茶山共2000多畝,、650多噸,倚邦土千總(后降為土把總)管轄的倚邦,、曼莊,、革登等茶山共3萬(wàn)多畝、750多噸,。
20世紀(jì)40年代,,由于戰(zhàn)爭(zhēng)等因素的影響,古六大茶山逐漸走向衰落,,茶園或荒蕪,、或被砍伐、或被燒毀,,至1950年,,六大茶山茶葉產(chǎn)量下降到30噸左右,。20世紀(jì)50年代,六大茶山懇復(fù)了部分荒蕪茶園,,至1957年,,茶葉產(chǎn)量恢復(fù)到188噸,據(jù)2004年西雙版納州古茶樹(shù),、古茶園普查統(tǒng)計(jì),,古六大茶山尚存古茶園約3萬(wàn)畝,年產(chǎn)干毛茶近400噸,。另外,,20世紀(jì)80年代以來(lái),,基諾山,、易武、曼莊等地新建了1萬(wàn)畝密植速成茶園和無(wú)性系良種生態(tài)茶園,,年產(chǎn)干毛茶300多噸,。
《普洱茶文化》陳紅偉,張俊.著【連載】—》返回目錄 |
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