網(wǎng)絡(luò)流傳一個笑話：

為什么在古代神話中,，柳樹槐樹這種植物可以成精,，而蘿卜白菜就不能成精呢？

答：上午發(fā)愿修煉,，中午就被燉了……

可見蘿卜不是神秘的植物,，它是最常見的食用蔬菜！

我國人民食用蘿卜的歷史可以追溯到 2 700 多年前,，民間關(guān)于蘿卜的俗語也很多,，比如「冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方」「蘿卜上市,，醫(yī)生沒事」等等,。

蘿卜的做法也很多，比如生吃,、涼拌,、熬湯、做泡菜等等,，大家再熟悉不過,。但是蘿卜又是「最熟悉的陌生人」，因?yàn)榻恢绷鱾髦P(guān)于「蘿卜治百病」「蘿卜治療痛風(fēng)」的傳說,。

下面我們就來「八卦」一下蘿卜,。

蘿卜能治病嗎？

蘿卜是十字花科的蔬菜,，我國各地方的蘿卜品種大約有 2 000 多個,，常見的有櫻桃蘿卜、紅蘿卜,、青蘿卜,、白蘿卜、心里美蘿卜等等,，家族可謂「群英薈萃」,。

 蘿卜作為食用的蔬菜有很多優(yōu)點(diǎn)：

• 含水量高、熱量低：蘿卜的含水量在 90% 以上,，每 100 克含量大概 20 千卡左右,。
• 膳食纖維含量高：蘿卜中含有大量的膳食纖維可增加飽腹感，再加上蘿卜中含有的芥子油,，可以促進(jìn)腸蠕動有助于通便,。
• 維生素含量高,，并還有多種微量元素：蘿卜的維生素 C 含量比梨高 8～10 倍，1 斤蘿卜完全可以滿足一天的維生素 C 需要,。
• 嘌呤含量低：蘿卜是低嘌呤含量食品,，適合作為痛風(fēng)病人的膳食。
• 含有抗癌物質(zhì)——蘿卜硫素：有研究顯示蘿卜硫素是蔬菜中發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗癌成分,，但是蘿卜硫素在烹調(diào)過程中損失很大,，能被人體利用的更是微量，所以其抗癌效果還有待進(jìn)一步的研究,。

雖然蘿卜有很多優(yōu)點(diǎn),，但是蘿卜并沒有什么特殊的成分，上面所列舉的成分在很多水果和蔬菜中都含有,，非常常見,。

蘿卜能給我們身體提供必須的營養(yǎng)物質(zhì)、維持正常生理功能,，但如果出現(xiàn)疾病,，單純靠蘿卜提供的幾種營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)不能治療。

真正治療疾病是需要診斷和對癥,、對病因的有效治療,，這樣才能不延誤病情，保證身體的健康,。

蘿卜能治療痛風(fēng)嗎,？

網(wǎng)絡(luò)上流傳的能治療痛風(fēng)的蘿卜可不是「等閑之輩」，猶如明星一般,，有專門介紹療效的「官方網(wǎng)站」,，還有各種偏方秘方的宣傳文章。那我們就來看看這是何方神圣,？

這個蘿卜叫「雌性紅蘿卜」,，還有更響亮的名字叫「抗風(fēng)紅」。據(jù)說是著名遺傳學(xué)家歷時 35 年精心培育的,、具有跨越性的,、最新世界頂級雌性蘿卜品種。

看這些豪華的名詞陣容,，簡直是繼承了我國地產(chǎn)商的優(yōu)良傳統(tǒng),，有個小水坑就是「湖畔官邸」，有個小土堆就敢稱「山間別墅」,。

其實(shí)這些名詞沒什么好「跨越」「頂級」的,，其實(shí)就是為了便于雜交制種,、擴(kuò)大生產(chǎn)的一種技術(shù)手段,。在水稻,、玉米、高粱,、洋蔥,、蓖麻、甜菜和油菜等作物都應(yīng)用了這種手段,，農(nóng)業(yè)學(xué)上又叫「雄性不育系」,。

這種蘿卜抗痛風(fēng)是什么原理呢？

摘自「抗風(fēng)紅」相關(guān)廣告

這個原理說明可謂是漏洞百出,，錯誤連篇：

夸大療效

「萊菔」是蘿卜的古稱,，「萊菔硫素」就是我們上文提到的「蘿卜硫素」，但是目前沒有發(fā)現(xiàn)蘿卜硫素對痛風(fēng)有治療作用,。

自相矛盾

鉀和堿性食物的確對痛風(fēng)患者有利,，但是其作用是促進(jìn)尿酸的排泄。如果像上文提到「可以促進(jìn)嘌呤代謝」,，那么尿酸反而生成的更多,，對痛風(fēng)患者更加不利。

其實(shí)從鉀含量上來說,，蘿卜的含鉀含量遠(yuǎn)不如香蕉,、橘子之類的鮮艷水果；如果有腎功能不全的患者過多食用含鉀高的食物,，還會對身體造成嚴(yán)重的損害,。

無稽之談

只有大豆、葛根等含有一些植物雌激素,，沒有蘿卜含有雌激素,。如果真含有雌激素，吃多了豈不是要擾亂身體的激素平衡（變成公公了）,？所以「雌性蘿卜」含有雌性激素,，是無稽之談！

親身實(shí)踐有療效,？

還有人通過親身實(shí)踐證明食用蘿卜后,，痛風(fēng)癥狀就有所緩解。

其實(shí)這可能是一個巧合：

因?yàn)橥达L(fēng)的首次發(fā)作具有自限性,，不治療自己過段時間就不疼了,，部分患者在首次發(fā)作后可能 5 年內(nèi)不會發(fā)作第 2 次，這就給了人一種痛風(fēng)治愈的假象,，這不是蘿卜或者其他食物的療效,，而是疾病本身的特點(diǎn)。

但是，如果不治療,，之后會發(fā)作的越來越頻繁,，發(fā)作時間越來越長，還會進(jìn)一步損害關(guān)節(jié)和腎臟,。

如果誤認(rèn)為是蘿卜治好了痛風(fēng),，而不重視日常飲食的控制和戒酒，對痛風(fēng)的病情雪上加霜,。