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--用料-- 綠豆一小碗（120克） 可樂瓶一個（大號飲料瓶） 黑色塑料袋一個（遮光用） --用可樂瓶發(fā)豆芽做法-- 1.綠豆先浸泡一夜,，泡至綠豆膨脹冒出小小的白點。  2. 把冒出小白點的綠豆倒入瓶里,。注意關(guān)鍵點:可樂瓶事先用剪刀剪開一個大口,。瓶子的底部均勻的打很多個小孔，孔越多越好,。透氣,。換水沖洗保持豆芽新鮮。  3. 豆子裝瓶后,，用黑色的塑料袋圍起來,，遮光。瓶的底部用一個小碗墊著,，接住滴出來的水份,。瓶的上面蓋上一塊布，干布濕布都可以,，一定不能透光喲。  4. 大約每隔4~6小時,，就做一次用水清洗,。直接對水龍頭均勻沖水即可,，水就直接從小孔排出。沖洗完畢后又重復(fù)第三步,，遮光蓋好放置通風(fēng)處,。這個圖是發(fā)芽二天啦，已經(jīng)長出2厘米長了,。  5. 綠豆發(fā)芽很快,，第一天，綠豆會冒出小小白點,，第二天大概會有2~3cm長,，發(fā)到第四天就可以收成了。這個圖是發(fā)芽第四天效果圖,，滿滿的一大瓶,，夠吃兩頓的了。  --溫馨小貼士-- 1. 可樂瓶的瓶口事先用剪刀剪開一個大口,，便于豆芽收成后容易取出豆芽,。 2. 關(guān)鍵的一點是，可樂瓶的瓶子底部要均勻的打上很多個小孔,，便于用水龍頭的水直接沖洗和排水,，達(dá)到換水透氣，能保持豆芽新鮮,。打孔有一個很簡單快捷的辦法,，用一根鐵釘或鐵絲，放火上烤熱后,，直接對著瓶底打孔即可,。塑料遇熱很快就能打孔了。 3. 自發(fā)豆芽不要讓豆芽見光,，也不要發(fā)太長，保持鮮嫩,。豆芽見到光容易發(fā)紅,，發(fā)苦，影響口感,。豆芽發(fā)太長了也容易長出很多嫰葉,，也是容易發(fā)苦的原因。 |
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