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1,、將雞肶洗凈起肉去骨,,抹干水分。 2,、用剁碎的蒜容,、姜片、食鹽,、生抽,、玫瑰酒腌30分鐘。 3,、加入少許生粉拌勻(不要太多哦),。 4、熱鍋下油,,放入雞肉塊慢火兩邊煎至金黃色,。 5、最后息火前加入半湯匙蜂蜜兜勻即可,。
如若雞塊太厚肉,,可在煎的時候加蓋。一邊煎一邊加蓋,。最關(guān)健是握火候,。用料可隨個人口味調(diào)配,可加入黑或白胡椒粉,、孜然粉,。或加入番茄醬,、酸辣醬,,各有各的風(fēng)味吧!
來自: 晴書軒 > 《做好吃的》
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