哪些蜂蜜是假蜂蜜,？

1.松花蜜：松樹在5月開花，可在5月我國到處都是花,，蜜蜂基本不采它,。況且，松樹流的蜜,，蜜蜂采食后不消化,，易得大肚子病而死去，蜂農(nóng)也不會讓蜜蜂去采,。松樹象征長生不老,，打松花牌容易騙那些養(yǎng)生走火入魔的人。

2.雪蓮蜜：雪蓮?fù)ǔＩL在海拔4000米的雪線以上,，氣候多變,，冷熱無常，雨雪交替,，蜜蜂難以生存,。

3.玄參花蜜：玄參花在自然情況下也采不到蜜。市場上的玄參花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄參提取物,。

4.金銀花蜜：金銀花的花冠長且細,，蜜蜂的嘴很短，很難采到蜜,。市場上出現(xiàn)的所謂金銀花蜜,，是用含苞的金銀花花蕾在高濃度蜜中浸泡，雖然也含有花的精華,，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一個概念,。

5.玫瑰蜜：當(dāng)植物將要開花時,，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊,、雄蕊都已經(jīng)退化,，沒有蜜腺。沒有蜜腺,，何談花蜜,？

6.桃花蜜：桃花剛盛開時的氣溫對于蜜蜂來說根本無法存活，另外,，桃花只有花粉而無蜜,。所以說，市場上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物調(diào)制而成,。

7.銀杏蜜：銀杏花本身是沒有蜜的,，市場上的銀杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了銀杏提取物。

8.葡萄蜜,。葡萄只有花粉而無蜜,。

9.荷花蜜。荷花不產(chǎn)蜜,，只產(chǎn)花粉,，市場上的荷花蜜是用荷花粉加其他蜂蜜調(diào)制而成的。

10.菊花蜜,。菊花是蜜蜂的輔助蜜源植物,，僅夠蜜蜂的食糧，是不可能取到大量蜂蜜的,。野菊花產(chǎn)蜜,，但凡加了個野字，產(chǎn)量低下,，您能喝到純正的嗎,？一般都是假的或者勾兌蜜。

11.桂花蜜,。桂花沒有蜜腺,，商家所稱的桂花蜜有可能是“野桂花蜜”，這種桂花蜜并不是從桂花中采來的,，而是從柃木（俗稱山桂花、野桂花）的花朵中采取的,，但是柃木是稀有中草藥,，既然都稀有了，能大批量生產(chǎn)嗎,？且價格能低嗎,？

12.梨花蜜,。梨花的流蜜量極少，都不足以形成商品蜜,。市場上的梨花蜜是用梨花粉加其他蜂蜜調(diào)制而成的,。

13.蘆薈蜜。蜜蜂幾乎采不到蘆薈花蜜,，并且蘆薈開花非常少見,，市場上的蘆薈蜜是用蘆薈花粉加其他蜂蜜調(diào)制而成的。

如何鑒別真假蜂蜜,？

1.看

真蜂蜜顏色看起來不是很清亮,，呈白色、淡黃色或琥珀色,，以淺淡色為佳,；假蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色,。真蜂蜜呈黏稠狀,，挑起可見柔性長絲，不斷流,；假蜂蜜有懸浮物或沉淀,，挑起時呈滴狀下落，有斷流,。凡配料表中注明蔗糖,、白糖、果葡萄漿等成分,，應(yīng)為假蜂蜜,。

2.聞

真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味,。

3.嘗

真蜂蜜香甜可口,，有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味，結(jié)晶塊牙咬即酥,，含之即化,；假蜂蜜有苦澀味或化學(xué)品怪味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖,，聲脆響亮,。

4.熱水溶

將蜂蜜放入熱水中溶化，靜置3-4小時后如無沉淀發(fā)生則為純蜜,、好蜜,。

（責(zé)任編輯：姚佳佳）