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西安是座青春城 一聲長安,，太過詩意和悲涼,。總覺暮氣略重,，這不是現(xiàn)代西安的氣質(zhì),。我眼中的西安城是青春的、鮮活的,。十七歲那年,，一張火車票，一夜的飛馳,，把我從家鄉(xiāng)帶到一千多公里外的西安,。幾年的求學(xué)生活，和這座城一起生活一起成長,，熟悉了,、久了就愛上了這座城。這里不是盛世長安,，這是我的青春城,。時至今日，走過國內(nèi)大大小小上百個城市,，卻沒有一個城市能代替西安在我心目中的位置,，也許離開南京之后，又有了一座可以與之相媲美的城市,。 長安長安 鄭鈞 - 長安長安 西安味道
雖說在西安生活了幾年,，但還是許多美食沒嘗過，很多地方不曾踏足,。這次的西安之行,，隊友要我給點攻略還是蠻有壓力的，出發(fā)之前也是向西安的同學(xué)求了不少經(jīng),?？偨Y(jié)了下以前的經(jīng)歷，結(jié)合這次的行程,，說一說我知道的覺得還不錯的美食小吃吧,，歡迎批評指正。 回民街算是美食街中最有名的了,，游客必來之地,，美食也比較集中。還有很多其它地方,，如：南院門,、大車家巷、竹笆市,、東新街,、大麥市街等等吧，西安的小吃店比較多,，遍布全城,，等待你去發(fā)掘。 牛羊肉泡饃 來西安最不能錯過的美食,，泡饃絕對是榜上第一,。每個來西安的游客基本都會吃一次清真牛羊肉泡饃，不過大多數(shù)為了省時,，會選擇機器切好的饃,，耐著性子掰饃的游客少之又少。如果你來西安，我推薦你一定要掰一次饃,，耐著性子把饃掰成黃豆粒大小的饃塊,，讓節(jié)奏慢下來，細細感受西安的慢城生活,。點上一杯茶,，來上兩個饃，三五好友,，一邊諞(pian)一邊掰,，悠閑整個下午。 開始掰饃,，黃豆粒大小哦，大了不好吃 煮好的羊肉泡饃,，食欲大開啊 煮饃的師傅 推薦店鋪： 老劉家羊肉泡饃（北廣濟街） 老孫家飯莊（東大街端履門店） 老米家大雨泡饃（西羊市） 三家店我都吃過,，良心推薦老劉家,，包你掰饃掰到爽，老孫家飯莊也不錯,。這次掰饃的經(jīng)歷給幾位隊友留下了 肉夾饃 肉夾饃是陜西的名吃了,，常見的有臘汁肉夾饃,、臘牛肉夾饃、老潼關(guān)肉夾饃,，我們經(jīng)常聽到的肉夾饃指的是白吉饃夾臘汁肉,。我最喜歡的夾饃是老潼關(guān)肉夾饃,，老潼關(guān)的饃酥脆，吃起來饃酥肉香且不膩口,，五星推薦,。我上學(xué)時常吃的一家店在長安縣青年街那兒，15年春回西安時對面在拆遷,，下次去不知道還在不在了,。這次回西安也吃了幾次老潼關(guān)肉夾饃，味道比較好的一家在長安一中旁邊的一家老潼關(guān)肉夾饃店,。 老潼關(guān)肉夾饃 臘牛肉夾饃 推薦店鋪： 秦豫肉夾饃（粉巷,，每天一鍋肉,，售完收攤） 樊記肉夾饃（連鎖店） 老潼關(guān)肉夾饃（長安區(qū)新華街/長安一中旁邊） 肉夾饃吃的就比較多了,，除了這三種肉夾饃,，上學(xué)時經(jīng)常吃的還有雞蛋花干夾饃，如果你有興趣,，可以嘗試下,，味道很不錯。 米皮/面皮/涼皮 米皮,、面皮,、涼皮，陜西有名小吃之三,，來了不吃太可惜,。涼皮里多放些辣子油，陜西的辣子香而不辣,，紅通通的吃起來很爽,，我是不能吃辣的，但每次吃西安的美食都要多放些辣子,，屬于“無辣不歡”,。這幾年魏家涼皮開了很多家連鎖店，大街上很容易找見,，他家的秘制涼皮還是很不錯的,。除了這三樣之外，岐風(fēng)烙面皮也挺好吃的,，只是我吃的不多,，有興趣可以找尋下。 魏家涼皮和米皮 推薦店鋪： 魏家涼皮（連鎖店） 街邊小店 肉丸胡辣湯 如果你來西安,，早飯我五星推薦肉丸胡辣湯+臘牛肉夾饃,，肉丸胡辣湯也是西安有名的清真回民小吃之一。我最喜歡吃胡辣湯里的肉丸,，特別有嚼勁,，不過吃完胡辣湯整個嘴是麻的，哈哈,。冬日早上一碗熱乎的肉丸胡辣湯,，來上兩個白膜，再來一個臘牛肉夾饃,，這叫一個爽,，西安城又可以逛一整天。我吃過的胡辣湯都是街邊小店,，味道并不覺得比名店差,，有名店情結(jié)推薦劉老虎胡辣湯。 肉丸胡辣湯 推薦店鋪： 劉老虎胡辣湯 街邊小店 臊子面/油潑面 面食里面我最愛吃臊子面，臊子面除了面,，比較關(guān)鍵的在于澆頭,，臊子面香不香好不好吃，全看臊子和燒湯好不好,，燒湯好不好還要看醋香不香,。臊子面肉臊子吃的比較多，素臊子也吃,，但是吃的不多,。西安的我就不推了，吃過最好吃的是別人家里做的,。在南京的筒子可去南師大體育館對面的秦人陜味,，臊子面做的不錯，推薦,。
岐山臊子面 推薦店鋪： 街邊面館 秦人陜味（東城匯） 陜西菜館 陜西主要以面食為主，陜西菜不那么出名,。這次去西安也吃了幾家陜西菜館,，就說說吃過的兩家店吧，推薦去西安的可以去吃一吃,。
長安竹間葫蘆雞,，當年長安縣很火的名吃,，很多人開車去吃,，12年去吃過一次，這次過來也和大家一塊嘗了下,。
秦餅，上來一看這不是鍋盔夾辣子么…
結(jié)賬單上寫著
乾縣鍋盔炒涼粉
關(guān)中四喜碗
菊花豆腐
安塞小白菜燴洋芋
還有個醪糟，就放最后吧 推薦店鋪： 西安飯莊 同盛祥 陜西巷子老菜館 大廚小館 以前上學(xué)時還有一家店叫梅花弄堂,，在長安區(qū),，地道的陜西風(fēng)味。 冰峰/果啤/九度 冰峰：來西安一定要喝一下冰峰汽水,，西安的特色飲料,，就是小時候喝的健力寶，喝冰峰也是一種情懷,；
果?。?/strong>除了汽水,，還推薦果啤，漢斯小木屋或者藍馬啤酒（藍馬不知道還有木有了）,，屬于啤酒飲料,，沒啥酒精度，老少皆宜,，口感佳,； 啤酒：如果你喜歡喝點啤酒，推薦你來一瓶九度,，以前出去擼串都是喝這個,，漢斯是當?shù)氐钠【疲髞肀磺鄭u收購了,。 其它美食 其它的美食還是蠻多的,，感興趣的自己可以去嘗試下，比如：葫蘆頭,、小炒泡饃,、湯包（賈三,、小六都還不錯）、小酥肉（有名的定家小酥肉）,、三鮮煮饃,、雜肝湯（讀書時有回憶的一個美食）、鳳翔的豆花泡饃（好基友念念不忘的家鄉(xiāng)味道）等等吧,，想起來就這么多了,。寫著寫著我也餓了，這篇文就算是給大家的深夜福利了…… |
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