從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看,冬至是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié),,通常分為補(bǔ)氣,、補(bǔ)血、補(bǔ)陰,、補(bǔ)陽(yáng)四類進(jìn)補(bǔ)方式,。 癥見(jiàn):語(yǔ)聲低微,形體消瘦或偏胖,,面色蒼白,,氣短懶言,精神不振,,體倦乏力,,常自汗,,動(dòng)則尤甚,。舌淡紅,舌邊有齒痕,,苔白,,脈虛弱。易患感冒,、內(nèi)臟下垂,,平素抵抗力弱,,病后康復(fù)緩慢。 食補(bǔ):具有益氣健脾功效,,對(duì)氣虛證有補(bǔ)益作用的食品,,如大米、糯米,、花生,、山藥、胡蘿卜,、豆?jié){,、雞肉等。 藥補(bǔ):中成藥可選用人參蜂王漿,、補(bǔ)中益氣丸,;中藥飲片可選用西洋參、人參,、黃芪,、黨參等。 癥見(jiàn):血液虧虛,,臟腑,、經(jīng)絡(luò)、形體失養(yǎng),,以面色淡白或萎黃,,唇舌爪甲色淡,頭暈眼花,,心悸多夢(mèng),,手足發(fā)麻,婦女月經(jīng)量少,、色淡,、后期或經(jīng)閉,脈細(xì)等,。 食補(bǔ):對(duì)血虛證者有補(bǔ)益作用的食品,,如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血制品,、龍眼肉,、荔枝肉、桑椹,、黑木耳,、菠菜、胡蘿卜、豬肉,、海參,、魚(yú)類等都有一定的補(bǔ)血作用。 藥補(bǔ):血虛當(dāng)補(bǔ)血,,此癥可選用阿膠補(bǔ)血口服液,、當(dāng)歸補(bǔ)血口服液、歸脾丸等,。中藥飲片有當(dāng)歸,、阿膠、龍眼肉,、何首烏,、熟地黃等。 癥見(jiàn):頭暈耳鳴,,失眠多夢(mèng),,健忘,腰膝酸軟,,性欲亢奮,,遺精,女子經(jīng)少或閉經(jīng),,或崩漏,,形體消瘦,咽干口燥,,潮熱,,五心煩熱,盜汗,,顴紅,,舌紅少苔或無(wú)苔,脈細(xì)數(shù),。 食補(bǔ):如芝麻,、糯米、綠豆,、藕,、馬蘭頭、大白菜,、黑木耳,、銀耳、豆腐,、李子,、黃瓜、百合,、烏賊,、甲魚(yú)、海參,、鮑魚(yú),、螃蟹、牛奶,、牡蠣,、蛤蜊、海蜇,、豬皮等,。 藥補(bǔ):陰虛當(dāng)滋陰,此癥可選用大補(bǔ)陰丸,、參杞蜂王漿,、六味地黃丸;中藥飲片有枸杞,、玉竹,、鱉甲、麥冬,、沙參等藥物,。 癥見(jiàn):面色白、四肢不溫,、陽(yáng)痿早泄,、納少便溏、舌淡嫩,、脈微細(xì)等,。 食補(bǔ):具有補(bǔ)陽(yáng)助火,對(duì)陽(yáng)虛證有補(bǔ)益作用的食品,,如狗肉,、羊肉、蝦類,、鹿肉等,。核桃仁、韭菜,、鴿蛋,、鱔魚(yú)、淡菜等也有補(bǔ)陽(yáng)作用,。 藥補(bǔ):陽(yáng)虛當(dāng)壯陽(yáng),,此癥??蛇x用中成藥金匱腎氣丸、鹿茸口服液,;中藥材有鹿茸,、紫河車、蛤蚧,、冬蟲(chóng)夏草,、杜仲等藥物。 【服用補(bǔ)藥須注意脾胃運(yùn)化功能,,如脾胃虛弱,、胃納呆滯、胸脘滿悶者,,需要加入醒脾理氣藥物,,如陳皮、砂仁,、木香,、神曲、谷芽之類,,以健脾助運(yùn),。】 癥見(jiàn):頭暈?zāi)垦?,少氣懶言,,乏力自汗,舌淡苔白,,脈細(xì)弱一類病證,。本病證常見(jiàn)于女性經(jīng)行身痛、妊娠貧血,、產(chǎn)后腹痛,、流產(chǎn)術(shù)后出血。 食補(bǔ):核桃,、芝麻,、大棗、胡蘿卜,、紅莧菜,、菠菜、龍眼肉,。
藥補(bǔ):八珍丸,、十全大補(bǔ)丸、人參養(yǎng)榮丸等,。 冬至進(jìn)補(bǔ),,不少人都會(huì)吃肉,,如羊肉、鹿肉等受老百姓青睞,。然而,,研究表明,冬季進(jìn)補(bǔ)紅肉不如白肉,。 何為紅肉,?何為白肉,?其實(shí)區(qū)分它們很簡(jiǎn)單,。煮熟后是紅色的肉類屬紅肉,包括豬,、牛,、羊肉等哺乳動(dòng)物的肉;煮熟后是淺色的肉類就屬白肉,,如雞,、鴨、鵝,、魚(yú),、蝦、蟹,、牡蠣,、蛤蜊等非哺乳動(dòng)物的肉。 吃白肉更健康,,因?yàn)榧t肉脂肪中多為飽和脂肪,,這是因?yàn)楹桶兹庀啾龋t肉中含的脂肪多,,并且其中的飽和脂肪酸多,。動(dòng)物脂肪主要是提供能量。能量攝入過(guò)多會(huì)增加肥胖和患心血管疾病的危險(xiǎn),,飽和脂肪酸攝入過(guò)高是導(dǎo)致血中膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇升高的主要因素,。因此,從健康角度看,,紅肉不如白肉,。 蘿卜在民間素有“小人參”的美稱。中醫(yī)認(rèn)為,,蘿卜性涼,,味辛甘,無(wú)毒,,入肺,、胃經(jīng),,能消積滯、化痰熱,、下氣,、寬中、解毒,,治食積脹滿,、痰嗽失音、肺癆咯血,、嘔吐反酸等,。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能,還能止咳化痰,、除燥生津,、清熱解毒、利便,。 核桃有“萬(wàn)歲子”,、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù),。核桃富含銅,、鎂、鉀,、葉酸和維生素B,。中醫(yī)認(rèn)為核桃味甘、性溫,,入腎,、肺、大腸經(jīng),,可補(bǔ)腎,、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘,、潤(rùn)腸通便,。 鮮栗子富含維生素C、鉀,、鎂,、鐵、鋅,、錳等,。中醫(yī)認(rèn)為栗子味甘,性溫,。入脾,、胃,、腎經(jīng),養(yǎng)胃健脾,,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,,活血止血,可治反胃,、泄瀉,、腰腳軟弱等。 榛子營(yíng)養(yǎng)豐富,,除了蛋白質(zhì),、脂肪、糖類外,、胡蘿卜素,、維生素B,、維生素E等含量豐富外,,還富含人體所需的8種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為,,榛子種仁氣香,、味甜、具油性,,榛子健脾和胃,,益肝明目,主治病后體弱,、食少疲乏,、眼目昏花、久視無(wú)力,、氣血不足,、小兒疳積等癥。 總之,,凡先天不足,,后天失調(diào),久病體虛,,勞力過(guò)度,,勞神內(nèi)耗,產(chǎn)后,,術(shù)后及虧虛早衰者,,均為冬至進(jìn)補(bǔ)的對(duì)象。同時(shí),,進(jìn)補(bǔ)又要講究科學(xué),,對(duì)癥補(bǔ),、適量補(bǔ)才能事半功倍。 |
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