1. 準(zhǔn)備需要原料：咱自己做,，不要買那種紅茶包,，既是是立頓紅茶，做出來(lái)也不如用茶葉煮的香,，當(dāng)然咱們也真心不用拿昂貴的金駿眉來(lái)煮,，用這種便宜的正山小種紅茶葉就行。

2. 白糖放入無(wú)水的鍋里,，中火加熱到成琥珀色,。這個(gè)做法是讓奶茶有了些許焦糖味道，愛喝的人絕對(duì)迷戀,，不喜歡就部分,，跳過這個(gè)步驟。圖中已經(jīng)過了顏色,，相信我,，這白糖秒秒鐘就變色，我是一手拍照一邊看著鍋,，立馬就會(huì)焦了,。您自己做,，一定看著火候就行。

3. 白糖變色后馬上往鍋中倒入牛奶,，茶葉也倒進(jìn)牛奶里,。這個(gè)過程焦糖會(huì)立刻結(jié)塊，你都可以聽到,，但會(huì)慢慢化開,，出現(xiàn)好看的奶茶色。

4. 一開始茶葉會(huì)漂浮在牛奶上,，很快它吸收水,，就會(huì)浸入到牛奶中。

5. 煮的時(shí)候,，一定注意狀態(tài),，密密麻麻出現(xiàn)小氣泡，很快就會(huì)開鍋,，一定小火,，否則撲鍋哦。

6. 要想味道濃郁,，這里的小竅門是用木棒（家里的搟面杖就行），一頭杵茶葉并逐步碾碎,，為了是讓茶葉的味道完全散發(fā)出來(lái),。這里您喜歡奶味重，就少煮些時(shí)間,；您喜歡茶味重,，就多捻一些時(shí)間。若是期間有撲鍋的狀況,，就關(guān)火捻,，差不多了開小火再煮。

7. 煮到奶茶顏色不再變,，用漏網(wǎng)過濾,，倒入杯中即可。
這里附帶此法做冰奶茶的方法：將晾涼的奶茶倒入冰格放入冷凍室,。凍成冰后放入現(xiàn)煮的奶茶中,，讓二者融為一體。味道絲毫不減,，是夏日里最佳的飲品哦,！

8. 做好的奶茶，特別很棒,。