1. 菠菜洗凈用開水焯一下,! 2. 放入榨汁機(jī)進(jìn)行榨汁,! 3. 加入面粉,和成光滑的面團(tuán),,蓋保鮮膜醒20分鐘,! 4. 胡蘿卜洗凈用開水焯一下,,切碎,! 5. 小蘑菇洗凈過開水焯一下,,切碎,,把水?dāng)D干凈! 6. 切碎的胡蘿卜,、小蘑菇、肉餡放在一起,,加入食鹽,、十三香、生抽,、蠔油,、切碎的蔥姜蒜,把餃子餡攪拌均勻,! 7. 醒好的面團(tuán)用手搓成長(zhǎng)條,! 8. 用刀切成小劑子,! 9. 搟面杖搟成圓片! 10. 面皮包入拌好的餃子陷,!捏緊成餃子! 11. 包好的餃子,,開水煮熟,美味的餃子就做好了,! 12. 嘗一嘗是不是很美味! 13. 成品,! |
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