冬去春又來(lái),，換季時(shí)節(jié)，氣溫雖然比冬季略有升高,，但由于冷空氣頻繁活動(dòng),，導(dǎo)致氣溫忽冷忽熱、反復(fù)無(wú)常,，所以每年這個(gè)時(shí)候都是流感,、肺炎等多種疾病的多發(fā)季節(jié)。因此,，冬春換季時(shí),，我們必須養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力,，遠(yuǎn)離疾病,。那么，具體而言,，在飲食方面,，我們應(yīng)該吃點(diǎn)啥呢？

適度吃些溫性的食物，以助陽(yáng)氣升發(fā)

中醫(yī)理論認(rèn)為,，冬春換季時(shí)節(jié),，自然界的陰寒漸退，陽(yáng)氣上升,，而按照“天人相應(yīng)”的養(yǎng)生原則,，此時(shí)要特別注意養(yǎng)護(hù)人體的陽(yáng)氣，應(yīng)適度多吃一些韭菜,、蔥,、姜、蒜等溫性的食物,，以祛陰散寒,，助長(zhǎng)陽(yáng)氣，為一年的健康打下基礎(chǔ),。其實(shí),，這些食物不僅能助長(zhǎng)體內(nèi)的陽(yáng)氣，還具有殺菌防病的功效,。如現(xiàn)代藥理研究證實(shí)蔥中除了含有多種維生素和微量元素外,，還含有具有較強(qiáng)殺菌、抑菌作用的蔥辣素，經(jīng)常食用對(duì)感冒有較好的預(yù)防作用,。大蒜中也含有一種殺菌力很強(qiáng)的大蒜素,，能殺滅多種病菌，提高免疫力,。而韭菜更是冬春換季時(shí)養(yǎng)陽(yáng)的佳肴,，它不僅含有蛋白質(zhì)、糖,、維生素A,、鈣、磷,、揮發(fā)油等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，還具有調(diào)味、殺菌的功效,，經(jīng)常食用,，有助于陽(yáng)氣的生發(fā)。對(duì)于陽(yáng)虛體質(zhì)者,，還應(yīng)適度吃些狗肉,、羊肉等溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物以養(yǎng)護(hù)體內(nèi)陽(yáng)氣。

少食寒性食物，以防阻遏體內(nèi)陽(yáng)氣發(fā)越

注意少吃黃瓜,、冬瓜,、綠豆芽等寒性食品，以防阻遏體內(nèi)陽(yáng)氣發(fā)越,。但需要提醒大家的是,，有許多“內(nèi)熱”較重或冬天補(bǔ)的太過(guò)的朋友，常被咽喉干燥,、口臭,、便秘等“上火”的癥狀困擾，此時(shí),，不宜過(guò)多食用溫性的食物,，可適度吃點(diǎn)養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，如蓮藕,、百合,、蘿卜等。

體質(zhì)虛弱者,，宜多食健脾益氣的食物

對(duì)于體質(zhì)較弱，備受感冒“青睞”的朋友,，冬春換季時(shí)還應(yīng)適度增加大棗,、山藥,、小米等具有健脾益氣作用的食物的攝入量,，以提高機(jī)體的免疫力，遠(yuǎn)離疾病,。

多補(bǔ)充富含維生素C的食物

中醫(yī)特別重視人體的正氣,，認(rèn)為“正氣存內(nèi),，邪不可干”，因此,，提高人體免疫力是預(yù)防疾病的根本,，而適當(dāng)增加富含維生素C的食物是提高機(jī)體免疫力的重要途徑之一。維生素C可幫助維持呼吸道黏膜的完整性,，構(gòu)成抵御呼吸道感染的屏障,。同時(shí),，冬春時(shí)節(jié),，常常多風(fēng)，氣候干燥,，易引發(fā)鼻子出血等疾病,，維生素C對(duì)此亦有防范作用。因此,，冬春時(shí)節(jié)應(yīng)適當(dāng)多吃些白蘿卜,、青椒、西紅柿,、卷心菜,、油菜、芹菜,、柑橘,、草莓等富含維生素C的果蔬。

蛋白質(zhì)的攝入量要充足

大家都知道冬季應(yīng)增加熱量的攝入以抵御寒冷，其實(shí),，冬春換季時(shí)節(jié),，氣候仍然較寒冷,。人體為了御寒要消耗一定的能量來(lái)維持基礎(chǔ)體溫，所以冬春換季時(shí)所攝入的熱量同樣要充足,。除谷類(lèi)食品外,，還應(yīng)選擇花生、核桃,、黃豆,、芝麻等食物。蛋白質(zhì)不僅能產(chǎn)生熱量,，還是組成人體“健康衛(wèi)士”——免疫球蛋白的重要物質(zhì)，若人體蛋白質(zhì)攝入量不足可引起免疫力低下,。因此,，冬春換季時(shí)還應(yīng)增加雞蛋、魚(yú)類(lèi),、蝦、牛肉,、雞肉,、奶類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，身體抵抗力相對(duì)虛弱的老年人和兒童更應(yīng)格外注意,。（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）