“東北人過年一定要吃年糕,。顏色金黃,，猶如黃金，喜慶的大年,，餐桌上怎能短少這金條般的年糕,，不只滿足味蕾，更有視覺效應(yīng),。傳統(tǒng)年糕有黃,、白兩色，式樣很多,，有圓有方,，象征著黃金白銀哦！年糕又稱“年年糕”,，與“年年高”諧音,，是帶有喜慶寓意的食品，年年歲歲為人們帶來新的希望,，寓意著人們的工作和生活一年更比一年高,。 ”古老的傳說，遠(yuǎn)古時(shí)期有一種怪獸稱為“年”,，每到嚴(yán)冬季節(jié),，就下山傷害百姓的生命，后來有個(gè)聰明的部落稱“高氏族”,，每到嚴(yán)冬,，預(yù)計(jì)怪獸快要下山覓食時(shí)，事先用糧食做了大量食物,，搓成一條條,，撳成一塊塊地放在門外，人們躲在家里,?！澳辍眮淼胶笳也坏饺顺?，饑不擇食，便用人們**的糧食條塊充饑,，吃飽后再回到山上去,。人們看怪獸走了，都紛紛走出家門相互祝賀,，慶幸躲過了“年”的一關(guān),。這樣年復(fù)一年，這種避獸害的方法傳了下來,。因?yàn)榧Z食條塊系高氏所制,，目的是喂“年”度關(guān)，人們把“年”與“高”聯(lián)在一起,，稱為年糕（諧音）了,。年糕——遠(yuǎn)古的習(xí)俗，代表著吉祥如意年年高的意思,，記得前些年哈爾濱大街小巷都有賣年糕的,，那厚度足有3-4寸，中間夾著兩層豆,，吃起來真過癮,，現(xiàn)在基本看不到了。不過俺家始終延續(xù)著這份美好,，每年都要撒上一鍋這樣的年糕,，那種甜美更是回味悠長。”