飲食錦囊

洋蔥炒香菇祛濕又降壓

       香菇有益氣祛濕,、養(yǎng)胃潤(rùn)肺,、治風(fēng)化痰的功效，對(duì)于氣血虧虛,、不耐勞累等有調(diào)理作用,。另外，香菇的菌氨酸和洋蔥里的槲皮素,，可以提高機(jī)體免疫功能,，有降血壓血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效,。來(lái)一盤洋蔥炒香菇不僅營(yíng)養(yǎng)全面,，還能祛濕降壓。

        做法：洋蔥100克,，紅椒50克,，香菇200克，大蒜,、淀粉,、烹飪油、鹽,、雞精和香油適量,。洋蔥和紅椒洗凈，切小塊,，大蒜切片,；香菇除去雜質(zhì)，清水洗凈,，每朵切成四小塊備用,。炒鍋上火，倒入油,，熱鍋燒熱后下蒜片煸香,，放入香菇翻炒出汁；后放入洋蔥和紅椒翻炒,，加入鹽和雞精炒勻,，用水淀粉勾芡，滴入少許香油翻炒均勻即可,。  （?；眨?/SPAN>