常吃豆類食品將能夠降低女性患子宮內(nèi)膜癌

　　根據(jù)最新的研究結(jié)果，經(jīng)常吃豆類食品將能夠降低女性患子宮內(nèi)膜癌的危險(xiǎn)性,，而且對(duì)于那些體重超重的婦女,，這種作用最為明顯。

　　研究人員在本周出版的《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上指出,，眾所周知,，女性體內(nèi)產(chǎn)生的雌激素在子宮內(nèi)膜癌的發(fā)病過程中起著關(guān)鍵作用。豆類食品中含有異黃酮,，它既有雌激素樣作用,，又有抗雌激素活性。大量進(jìn)食這類食物對(duì)子宮內(nèi)膜癌的發(fā)病危險(xiǎn)有什么作用目前尚不清楚,。

　　為了調(diào)查這一問題,，來自Vanderbilt大學(xué)的Xiao Ou Shu等人隨機(jī)選擇了832名子宮內(nèi)膜癌患者和846名非子宮內(nèi)膜癌患者，對(duì)比受試者的豆類食物攝入量,。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，豆類食物的攝入量越高,，他們發(fā)生子宮內(nèi)膜癌的危險(xiǎn)性就越低。

　　與那些每天豆類蛋白攝入量低于5.9g的婦女相比,，每天豆類蛋白攝入量在6.0g到10.2g,、10.3g到16.0g，以及16.0g以上的婦女發(fā)生子宮內(nèi)膜癌的危險(xiǎn)性要低7％,、15％和33％,。如果將分析范圍限定在體重超重的婦女中，這種子宮內(nèi)膜癌發(fā)病危險(xiǎn)的降低會(huì)更加明顯,。

　　研究人員指出,，盡管本研究的結(jié)果提示,，豆類食物具有抗子宮內(nèi)膜癌的作用,，但是還需要進(jìn)一步研究來證實(shí)，在超重的婦女中這種作用會(huì)更明顯,。