下午茶是眾多餐飲方式之一，多指享負盛名的英國維多利亞時代的英式下午茶（afternoon tea）,一般享用下午茶的時間是下午3點到5點,。 下午茶是英國17世紀時期的產(chǎn)物,，綿延至今。在大多數(shù)西方國家,，喝下午茶是許多女性的習(xí)慣,，而現(xiàn)在High Tea早已不是女人的特權(quán)。閨蜜聚會,，情人閑談,，商務(wù)會談，短短一個下午的時光,，就這樣在茶水與甜點中悠悠飄逝,，一種淡淡的喜悅和優(yōu)雅慢慢的浮現(xiàn)在溫暖陽光下的靜謐世界之中。小編本身就很喜歡和小姐妹們?nèi)コ韵挛绮?，享用曼妙的甜品滋味,，無所顧忌地天天說地，享受時光,。很多人都會認為Afternoon Tea和High Tea是同樣的,，實則不然。

下午茶有Low Tea 和High Tea 兩種,。Low Tea 就是我們平?？谥械腁fternoon Tea，一般被壘成“三層架”的形式：第一層放置各種口味的三明治（tea sandwich）,，第二層是英國的傳統(tǒng)點心司康餅（scone）,，第三層則是小蛋糕和水果塔。這個三層架點心應(yīng)先從下往上吃,。除了這種必不可少的三層點心,，一些牛角面包、葡萄干,、魚子醬等食品也會擺上來,，來迎合賓客的口味。而high tea一般指晚飯前的茶點 ,，多以肉食為主,。這兩種下午茶分類是狹義和廣義下午茶的另一種表述，有閑的貴族或上層社會一般食用low tea，而勞工階層多食用high tea,。