綠茶代言人:康熙皇帝——廣告語:香死我了 話說清康熙年間,,江蘇洞庭湖東山又到了采茶時節(jié),老百姓見茶葉長勢茂盛,,便將大筐裝不下的茶放在懷里,。沒想到茶受到人體熱氣蒸熏,竟散發(fā)出濃郁的芳香來,,采茶者不約而同地驚叫起來:“嚇煞人香,!”這原是當(dāng)?shù)赝猎挘馑际窍愕綐O點,。后來當(dāng)?shù)赜袀€叫朱元正的人,,特別精于制作此茶,他家生產(chǎn)的“嚇煞人香”尤稱妙品,,每斤價值三兩白銀,。
公元1699年,康熙皇帝南巡,,蘇州巡撫宋犖張羅著迎接圣駕,。宋犖精于品茗更深知康熙不喜鋪張,眼下恰是仲春,便令手下去買“嚇煞人香”,,而且指明要朱元正家的,。康熙游太湖時,,宋犖便適時進(jìn)獻(xiàn)“嚇煞人香”,。康熙帝被此茶清香驚襲,,便問此茶何名,。宋犖奏:“此茶產(chǎn)于洞庭東山碧螺峰,百姓稱之為“嚇煞人香”,??滴跛煅裕骸安枋羌哑罚Q卻不登大雅之堂,。朕以為,,此茶即出自碧螺峰,茶又卷曲似螺,,就名為碧螺春吧,!”
從此“碧螺春”作為綠茶代表名茶之一,名滿天下,。而“嚇煞人香”若譯成現(xiàn)在俗語沒有比“香死我了,!”更恰當(dāng)。
紅茶代言人:隆慶皇帝——廣告語:愛紅妝也愛紅茶 被譽為“紅茶鼻祖”的正山小種,,據(jù)聞?wù)Q生于明朝隆慶二年,。相傳當(dāng)年因時局動亂,而福建省的桐木關(guān)又是入閩的咽喉要道,,所以時而有軍隊入侵,。一次一支軍隊從江西進(jìn)入桐木,因天色已晚就駐軍茶廠一夜,。第二天為躲避戰(zhàn)爭逃至山中的茶農(nóng)回到茶廠里,,發(fā)現(xiàn)待制的茶葉因被軍隊當(dāng)作床鋪睡過一夜后而過度發(fā)酵產(chǎn)生了紅變。茶農(nóng)們?yōu)橥旎負(fù)p失,,干脆取易燃的松木給紅變的茶葉加溫烘干,,這些茶葉全變成了有濃醇松香味,喝起來有隱約桂圓干味的茶葉,。就是這個偶然成就了歷史上最早的紅茶——“正山小種”,。
按時間說,隆慶皇帝給“紅茶”代言似不為過,,但他的知名度好像低了些,??扇绻阒溃c的老爸是有“中興之主”和“求道而死”的“嘉靖皇帝”,,他的兒子是明朝在位最久的“萬歷皇帝”,,隆慶朝又以有徐階、海瑞,、張居正等一眾良相清官造就明朝中后期最好的“隆慶新政”時,,或許他來作溫暖平和、給人以甜淡怡然之感的紅茶代言人倒也恰當(dāng)了,。何況他還有一個著名的愛好——“愛江山更愛美人”,,紅茶賽紅妝越捉摸越合適不是?
黃茶代言人:唐明皇——廣告語:因為貴妃是四川人 據(jù)史料記載,蒙頂茶是從唐天寶元年(742年)入貢皇室,,此后蒙頂茶的發(fā)展進(jìn)入黃金期并從此名播神州,。
“蒙頂茶”是對包括蒙頂黃芽在內(nèi)的所有該產(chǎn)地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)茶葉的統(tǒng)稱。而就“蒙頂黃芽”這一優(yōu)異,、古老而傳統(tǒng)的黃茶類代表品種而言,,時至今日尚無明確的斷代考證,但從已有信息推知“悶黃”技術(shù)并不是現(xiàn)代工藝,,源于宋代的佛教《蒙山施食儀規(guī)》中供奉佛菩薩的“蒙山雀舌茶”有專家認(rèn)為就是產(chǎn)于蒙頂山的“蒙頂黃芽”,。
今天的頂級蒙頂黃芽毫無疑問也當(dāng)?shù)谩柏暡琛敝Q,據(jù)說茶葉鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,每斤鮮葉約有八千至一萬個芽頭. 外型整齊,形狀扁直,,色澤偏黃, 香氣清純, 湯色黃亮, 滋味甘醇, 葉底嫩勻。正是“昔日皇帝茶,今入百姓家?!钡恼鎸崒懻铡?/p>
選擇唐明皇做這茶的代言人,,一方面此茶天寶元年入貢,,大約他老人家喝過,另一方面楊貴妃早年生活在四川,,想來也喜歡這茶,。唐明皇愛屋及烏,少不得也喜歡上呢,。
白茶代言人:宋徽宗——廣告語:信不信由你,,反正我是信了 宋徽宗是中國歷史著名的除了不會做皇帝,什么都搞得一流的天才,,喝茶自不在話下,,著名的《大觀茶論》早已被歷代文人墨客奉為經(jīng)典。因宋代的皇家茶園設(shè)在福建建安郡北苑即今福建省建甌縣境,,所以有人說《大觀茶論》里說的白茶是早期產(chǎn)于北苑御焙茶山上的野生白茶,。而唐朝陸羽《茶經(jīng)》中記載的“永嘉縣東三百里有白茶山,。”據(jù)陳櫞教授在《茶葉通史》中指出:“永嘉東三百里是海,是南三百里之誤,。南三百里是福建福鼎(唐為長溪縣轄區(qū)),,系白茶原產(chǎn)地?!边@似乎明確的為“福鼎白茶”選出了一位當(dāng)之無愧的代言人——宋徽宗趙佶,。
然而,因為近年有浙江某些綠茶樹的白化品種經(jīng)由綠茶炒制方式生產(chǎn)出的綠茶也稱為“白茶”,,便引發(fā)了一場關(guān)于“白茶”的口水戰(zhàn),。好在,各方粉絲經(jīng)由時間與信息的雙重拉鋸之下,,漸漸由感性轉(zhuǎn)入理性,。基本上認(rèn)同從六大茶類的角度,,明確“福鼎白茶”才是白茶,,而白化綠茶無論從樹種和制作工藝來看都是綠茶的一個分支。
青茶代言人:雍正皇帝——廣告語:四爺,,你兒子喊你去喝茶 民間傳說清雍正年間,,在福建省安溪縣西坪鄉(xiāng)有一個退隱將軍,也是打獵能手,,叫蘇龍,。因他長得黝黑健壯,鄉(xiāng)親們都叫他“烏龍”,。一年春天,,烏龍身背獵槍腰掛茶簍上山采茶,中午時分,,一頭山獐突然從身邊溜過,,烏龍舉槍射擊未中。負(fù)傷的山獐拼命逃向山林,,烏龍隨后緊追,,終于捕獲了獵物,當(dāng)把山獐背到家時已是夜半,。烏龍與全家人忙于宰殺,、品嘗野味,卻將制茶的事全然忘記,。第二天一早全家人才慌忙炒制昨天采回的“茶青”,,沒有想到放置一夜的鮮葉,已鑲上了紅邊,,還散發(fā)出陣陣清香,。當(dāng)茶葉做好后,,其滋味格外清香濃厚,全沒了以往的苦澀之味,。這之后烏龍精心琢磨反復(fù)試驗,,終于制出品質(zhì)優(yōu)異的茶類新品——烏龍茶即我們現(xiàn)在常說的青茶工藝。
雍正在歷史上以嚴(yán)正出名,,但近年卻因某著名電視劇越發(fā)名聲響亮起來,,現(xiàn)在大家更喜歡叫他“四爺”?!八臓敗庇幸粋€愛喝茶,、會喝茶且喝遍名茶的好兒子叫“乾隆”,這樣清甜爽口的烏龍茶又創(chuàng)制于“四爺”朝,。所以,,一切就皆有可能了。
普洱代言人:慈禧太后——廣告語:誰說女子不如男 雖然不是皇帝,,但她以皇太后身份或垂簾聽政或臨朝稱制,,是1861年至1908年47年間的大清帝國實際統(tǒng)治者,而慈禧太后愛美容也是出了名的,。
普洱茶是“可入口的古董”,,其在美容、降脂,、防止動脈硬化方面的功效已為大眾所熟知,。據(jù)中國第一歷史檔案館資料顯示,清代有大量關(guān)于云南向朝廷進(jìn)貢普洱茶膏的《進(jìn)貢單》,。在2010年拍賣的清乾隆年間的普洱茶膏是這樣的:其取材于云南大葉普洱茶為原材料,,經(jīng)熬制、研磨這兩道主要程序制作而成,。其工藝極為考究,,熬制的普洱茶膏,色如黑漆,、膏體平滑細(xì)膩、表面富有光澤,。造型呈四方委角形,,上表面上中心為團(tuán)壽字,四角隅以蝙蝠紋裝飾,,圖案布局疏密均勻,,花紋規(guī)整,紋樣呈陽文,,與茶膏表平面形成鮮明的凸凹感,,具有獨特的美感,。
普洱茶膏除去他外在與眾不同之處,在其使用功效上也是獨樹一幟,。據(jù)清晚期《本草綱目拾遺》卷六記載:“能治百病,,如肚漲受寒用姜湯發(fā)散出汗即愈;口破喉顙受熱疼痛,,用五分噙口過夜即愈,;受暑擦破皮血者,擦研敷之即愈,?!笨梢姡韪嘁荒晁募局T種欠安可醫(yī),,而服用的方法既可內(nèi)服又可外用,,且方便快捷,真可謂帝后生活中不可或缺的茶中精品,,一劑茶為特色的養(yǎng)身良藥,。
這樣一說,乾隆爺就不少用,,大約愛美如命的慈禧太后也少用不了,。
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