一、土豆汁治便秘

   取鮮馬鈴薯(土豆)250克，洗凈去皮,，搗爛絞汁,。每日晨起空腹飲服15毫升 ,。用治便秘,。

二、土豆汁可以穩(wěn)定血壓

   韓國著名營養(yǎng)學(xué)專家金妍秀常向高血壓病人推薦服用生土豆汁穩(wěn)血壓——食用方法：清晨,，將土豆洗凈,，去皮，用擦菜板擦成汁,，然后加入酸奶混合空腹飲用,。提醒：不要選擇表皮發(fā)綠、生芽的土豆,。
   現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，土豆中鉀和鈣的平衡對(duì)于心肌收縮有顯著作用，能防止高血壓和保持心肌的健康,。土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白,，預(yù)防心血管系統(tǒng)脂肪沉積，保持血管的彈性,，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生,。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外,，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù),。

三、土豆汁預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化

    中國抗癌協(xié)會(huì)秘書長張廣超：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，土豆可以健脾和胃,、消炎散結(jié)，對(duì)于某些特定疾病,，生土豆汁的食療效果是有一定口碑的,，例如對(duì)胃炎、胃潰瘍的輔助療效不錯(cuò),。它還含有大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白,，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。用于食療的新鮮土豆榨汁后并不需要加熱煮熟,，但要即榨即飲,，不能存放，而且胃腸功能不完善的兒童要慎飲,。還要提醒的是,，最好在飲用半小時(shí)后再進(jìn)餐，以免胃液被稀釋,，影響消化,。此外，土豆中有一種生物堿有輕微毒性,，人體不能過多攝入,，最好榨汁前先去皮。

四,、土豆汁降低患中風(fēng)的幾率

　　土豆所含的熱量較低,，并且只含有0.1%的脂肪，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效,。每周平均吃上五至六個(gè)土豆,，患中風(fēng)的危險(xiǎn)性可減少40%。

五,、蜂蜜土豆汁的做法：

【材 料】：土豆500克,、蜂蜜適量
【做 法】：【材 料】：土豆500克、蜂蜜適量

1.將土豆削皮,、切碎,，然后用榨汁機(jī)榨成土豆汁。

2.再將榨好的土豆汁放入鍋里,，用小火煮,。

3.當(dāng)土豆汁變得粘稠時(shí)，加入適量蜂蜜,，攪拌均勻后即可,。

貼心小提示

  可以把做好的蜂蜜土豆汁裝進(jìn)瓶里保存，每天早晨空腹一次,，每次兩勺,，然后喝一杯溫開水。這對(duì)于治療上班族因久坐引起的習(xí)慣性便秘有很好的效果,。