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近幾年來,，動物性食品中藥物殘留問題愈來愈引起人們的重視，人們開始尋找 無公害綠色食品,。土雞散養(yǎng)生產(chǎn)的食品是大自然的產(chǎn)物,，是綠色食品，受到了人們的喜愛,， 越來越多的農(nóng)民把手中資金投入到土雞散養(yǎng)中,。為了使廣大農(nóng)戶掌握土雞散養(yǎng)技術(shù)，就土雞 散養(yǎng)中存在的問題及對策談一些看法,。 問題品種差90％的養(yǎng)殖場選購雞苗時就地取材,，到每家每戶收購雞蛋，集中孵化,，或者 到農(nóng)村一些土雞孵化廠直接購進雞苗,，這樣購進的雞苗品種差，品種雜,，多是嚴重退化的品 種,。 飼養(yǎng)管理落后購進雞苗后，直接放到山坡上散養(yǎng),，沒有育雛室等設施,，飲水和喂食很隨 意，有什么喂什么,，沒有一整套管理制度,。山坡散養(yǎng)雞的天敵較多，沒有好的防范措施,，損 失嚴重,。 成活率低因管理不到位，到雞開產(chǎn)前,，成活率只占80％左右,。 生產(chǎn)水平低土雞在山坡或林區(qū)散養(yǎng)，受自然環(huán)境，特別是溫度影響較大,，夏季高溫,、冬 季嚴寒產(chǎn)蛋下降或停產(chǎn)。一個飼養(yǎng)周期(500天),，平均產(chǎn)蛋13枚,，折合料蛋比為4．3∶1市場 觀念落后土雞在飼養(yǎng)過程中，喂藥少或基本上不喂藥,，可稱得上是無公害綠色食品,，但由于 土雞生產(chǎn)數(shù)量少，加上飼養(yǎng)者市場信息不靈,，經(jīng)營觀念落后,，沒有注冊商標和品牌，土雞和 土雞蛋的銷售價格低,，每kg雞蛋的價格為9.00元,，而大中城市土雞蛋的價格為16元／kg。 對策選擇優(yōu)良的土雞品種我國的地方優(yōu)質(zhì)土雞品種很多,，如固始雞,、三黃雞、寧都黃雞,、 崇仁麻雞等,，具有體形小、耐粗飼,、抗病能力強,、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美,、生長速度快,、產(chǎn)蛋 量高等優(yōu)點,，是土雞散養(yǎng)的理想品種,。 營建適合土雞生長的必要設施雛雞出殼時孵化室的溫度約為37℃左右，雛雞的體溫調(diào)節(jié) 功能不健全,，不能直接把雛雞放到山坡上散養(yǎng),，應在育雛室中育雛，在育雛室的時間不能少 于30日,，育雛室的溫度從1日齡的42℃降到30日齡22℃,，濕度從1日齡75％降到30日齡55％。 應根據(jù)飼喂土雞數(shù)量的多少搭建涼棚,，供土雞夏日避暑,、風天避風、雨天防淋、休息等 用,，涼棚的位置可根據(jù)山坡走勢和地理特點,，建在風小、朝陽的地方,。 土雞在自然條件下冬天不產(chǎn)蛋,，要創(chuàng)造適合土雞生產(chǎn)的條件，提高生產(chǎn)水平,。有條件的 場戶,，可建一座籠養(yǎng)式雞舍，進入冬季,，把土雞放入籠中飼養(yǎng),，保持舍內(nèi)溫度，使土雞在冬 天能持續(xù)產(chǎn)蛋,。 加強飼養(yǎng)管理雛雞的飼養(yǎng)管理雛雞進舍前準備好取暖設備,、飲水設備、喂料設備,、飼料 等,。對育雛舍清理消毒。雛雞進入育雛室后,，讓雛雞休息1小時,，先用1∶2000高錳酸鉀水， 水溫不超過35℃,，給雞飲一遍水,，清理腸道內(nèi)病菌，過2小時—3小時再開食,。把飼料撒在牛 皮紙上或舊報紙上,，讓雞自由采食，勤喂少添,，每次喂料時間以15分鐘—20分鐘為宜,。育雛 時間約4周，溫度從1日齡37℃降到30日齡時22℃,，密度22只-25只／平方米,。在育雛中可根 據(jù)雛雞堆積、呆立等不同情況,，及時調(diào)節(jié)溫度和防治疾病的發(fā)生,。 雛雞4周后轉(zhuǎn)移到林地或山坡上散養(yǎng)。在散養(yǎng)中首先要對雛雞進行放牧訓練,，做到收放 有序,；其次,，因雛雞弱小，要嚴防天敵,，如鼠類,、大型鳥類等，滅鼠逐鳥,，減少雛雞傷亡,。 生長期的的飼養(yǎng)管理此期的特點是雞生長速度快，食欲旺盛,，采食量不斷增加,，利用山 坡上的嫩草、草籽,、小蟲等食物飼養(yǎng)土雞,。采取放牧和舍飼互補的辦法飼喂，使機體得到充 分發(fā)育,、羽毛豐滿,。 產(chǎn)蛋雞的管理散養(yǎng)180天左右，進入產(chǎn)蛋期,，要及時分群,，淘汰公雞。要訓練母雞到指 定的地點產(chǎn)蛋,，防止?jié)M坡放蛋,，增加管理人員的負擔和蛋的損壞。夏季土雞有抱窩的習性,， 可將雞放入涼水盆中,，水浸全身，每次半小時,，每天多次,，一般3天—5天即可；或注射丙酸 睪丸素12．5毫克,，注射后一般1天—2天醒抱,，如不醒抱，再注射一次,。冬季母雞進入雞舍,， 要創(chuàng)造適合母雞產(chǎn)蛋的條件,，使母雞正常產(chǎn)蛋,，提高生產(chǎn)水平，增加養(yǎng)殖效益,?！∷斡袑W（記者 佚名） 發(fā)布時間: 來源:中國百科網(wǎng) 作者:
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