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短短三五年內(nèi)，邛崍市火井鎮(zhèn)的鐵匠鋪由三家變成了一家，雙流縣黃龍溪的由兩家變成了一家，這說明打鐵這個(gè)古老的行業(yè)已日暮途窮,，缺少活力。我們看到,，無(wú)論是邛崍市平樂鎮(zhèn)王長(zhǎng)壽師傅的“王氏鐵匠鋪”,，還是黃龍溪王世旭師傅的“鐵匠鋪”,，如今都已淪為古鎮(zhèn)為了發(fā)展旅游業(yè)，而打造的文化景點(diǎn)。鐵匠鋪手工鍛打鐵器的工藝已淪為一種讓人觀賞的表演項(xiàng)目,。傳統(tǒng)的鐵匠手藝，能由此而得到真正的傳承嗎,？
鐵匠是鄉(xiāng)村的魔法師
“叮當(dāng),、叮當(dāng)……”一個(gè)健碩的漢子在打鐵,。通紅的鐵條在鐵錘的重?fù)粝拢刈兂砂导t色，變成玄黑色,，同時(shí)，鐵條也在慢慢地變形,，漢子專注的目光凝望著這慢慢變形的鐵條,，仿佛在思考某個(gè)高深的問題,。在漢子旁邊，一個(gè)書生模樣的人拉著風(fēng)箱,，他的眼睛癡癡地望著熊熊燃燒的爐火,，仿佛也在思考著什么。二人都不言語(yǔ),，一個(gè)只管拉風(fēng)箱,，一個(gè)只管打鐵……這是我虛擬的一個(gè)打鐵場(chǎng)景，打鐵的朝代是魏晉時(shí)代,，打鐵的漢子就是“文辭壯麗,，好言老莊而尚奇任俠”的嵇康，拉風(fēng)箱的書生就是向秀,。也許是我景仰的魏晉文人,、竹林七賢之一的嵇康愛好打鐵的緣故，多少年來,，我對(duì)鄉(xiāng)村鐵匠一直懷有特別的敬意,。 上世紀(jì)七十年代，甚至八十年代,，成千上萬(wàn)的鄉(xiāng)村鐵匠像種子一樣撒播在中國(guó)的廣大農(nóng)村,，幾乎在所有的鄉(xiāng)場(chǎng)上，你都能看見鐵匠鋪和鄉(xiāng)村鐵匠的身影,。鐵匠是鄉(xiāng)村的魔法師,，就像能變幻出果實(shí)和糧食的大地是魔法師一樣。鐵匠們雖未直接參與鄉(xiāng)村田間地里的勞作,，而是終日面對(duì)一座爐火,，但那一把把散發(fā)出鐵味的、經(jīng)他們的手反復(fù)鍛打才得以成型的笨拙的農(nóng)具,，卻親證了每一個(gè)播種的時(shí)辰與豐收的日子,。在取暖、照明,、熟食之外,，鐵匠發(fā)現(xiàn)了火的又一種偉大用途，并賦予火焰新的含義,?；穑粌H能燃燒一切,、毀滅一切,，同時(shí)還能借鄉(xiāng)村鐵匠的手變幻出樸素的農(nóng)具。如今,，許多鄉(xiāng)場(chǎng)上早已經(jīng)不見鐵匠鋪,，鄉(xiāng)村鐵匠紛紛改行,，各奔前程。 幾年前去邛崍市火井鎮(zhèn)采訪,，偌大的一個(gè)以世界上最早利用天然氣煮鹽而聞名于世的古鎮(zhèn),，僅有三家鐵匠鋪，如今只剩一家了,。我當(dāng)年采訪的老庾師傅已退居二線,，小庾師傅子承父業(yè)，仍苦苦地支撐著一方農(nóng)具的天空,。后來打聽到,，邛崍市平樂鎮(zhèn)仍有一家鐵匠鋪，鐵匠師傅叫王長(zhǎng)壽,。為了古鎮(zhèn)旅游業(yè)的需要,，鎮(zhèn)政府叫王師傅白天打鐵，晚上打更,，每月補(bǔ)助王師傅兩百元。2010年5月9日上午,，我們慕名來到平樂鎮(zhèn),，想見識(shí)一下這位身兼二職的傳奇人物，誰(shuí)知等到下午五點(diǎn),，王師傅好像故意在同我們捉迷藏一般,，硬是不見蹤影?！巴跏翔F匠鋪”門戶緊閉,，一副“鐵硬鋼優(yōu)不經(jīng)燒打難成器；水深火熱嘗盡炎涼始見才”的對(duì)聯(lián),，仿佛在提醒我們：稍安勿躁,，修身養(yǎng)性。工夫不負(fù)有心人,。不久,，我們便打聽到，雙流縣黃龍溪鎮(zhèn)上有一家鐵匠鋪,，至今仍在打鐵,。 鐵匠鋪位于因古諺“黃龍渡青江，真龍內(nèi)中藏”而得名的古鎮(zhèn)——黃龍溪復(fù)興街16號(hào),，它的對(duì)面并排著兩家飯莊,，一家叫“珍珠豆花”，一家叫“樊記肥腸粉”,。如今的黃龍溪商賈云集,，商業(yè)味很濃,，早已不復(fù)當(dāng)年的純樸與清新，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的百年老街——復(fù)興街雖古色古香,，但一家挨一家的全是出售旅游紀(jì)念品的商鋪,，這些紀(jì)念品幾乎都是大路貨，并無(wú)多少地域特色,，在任何一個(gè)旅游景區(qū)都能買到,。鐵匠鋪藍(lán)底白字的望子在微風(fēng)中波瀾不興，因?yàn)樗牟粎f(xié)調(diào),，在工藝品充斥的復(fù)興街上反而特別惹眼,。鐵匠師傅叫王世旭，今年56歲,，個(gè)子不高,，身板硬朗，聽說我們是專門前來采訪他的,，顯得格外的開心,。鐵匠鋪里門可羅雀，就只有他一個(gè)人,，他說自己打鐵四十年,，先后帶了八個(gè)徒弟，但已全部改行,，沒有一個(gè)再愿意跟著他打鐵,，如今大多當(dāng)了建筑工地的小包工頭。說這話時(shí),，王師傅既傷感又欣慰,，畢竟他們一個(gè)個(gè)都有了出息?！凹热荒銈儊砹?，我就要向你們展示鐵匠的全部絕活?！比耸植粔?，王師傅便叫來街對(duì)面“樊記肥腸粉”的老板幫忙拉一下風(fēng)箱。老板名叫樊春明,，看上去和王師傅的年齡差不多,，令人意想不到的是他也曾打了幾十年的鐵，這些年黃龍溪大力發(fā)展旅游業(yè),，樊師傅與時(shí)俱進(jìn),，改行當(dāng)了飯莊的老板。畢竟在散發(fā)出鐵味的鐵匠鋪摸爬滾打幾十年,，日久生情,，樊師傅爽快地答應(yīng)午飯后來給王師傅當(dāng)助手,。
鐵匠的祖師爺叫太上老君
王世旭師傅的鐵匠鋪大約有二十來平方，比我見過的火井鎮(zhèn)老庾師傅的鐵匠鋪和平樂鎮(zhèn)王長(zhǎng)壽師傅的鐵匠鋪都要大,。像所有鄉(xiāng)村鐵匠鋪一樣,，爐灶、風(fēng)箱,、鐵砧,、鐵錘、火鉗,、煤炭,、需要鍛打的鐵器和已經(jīng)鍛打成型的鐵器，便是王世旭師傅鐵匠鋪的全部家當(dāng),。因此,，當(dāng)我跨進(jìn)王師傅的鐵匠鋪，一下子吸引我的自然不是這些習(xí)以為常的家當(dāng),，而是風(fēng)箱旁邊墻壁上貼的一張紅紙,。走近一看，略顯陳舊的紅紙上寫著：“太上老君神位 開爐大吉”,。字是用毛筆寫的,，字體工整端莊。望著墻上這一豎一橫兩行漢字,，我在心里默默祈禱：“太上老君在上，但愿今天王師傅能開爐大吉,?！?/span> 王師傅告訴我，就像木匠要供奉魯班一樣,，凡鐵匠都要供奉太上老君,，太上老君是鐵匠的祖師爺。在過去,，每逢農(nóng)歷五月二十日,，鐵匠們都要休假一天，聚會(huì)祭祀太上老君,。我問王師傅,，“太上老君是鐵匠的祖師爺”從何說起？王師傅告訴我,，聽?zhēng)煾档膸煾抵v,，太上老君有一手打鐵的好手藝，他鍛打的農(nóng)具經(jīng)久耐用,，鍛打的兵器削鐵如泥,。有一天,，一個(gè)人去向他討教經(jīng)驗(yàn)，只見他打鐵的方法果然與眾不同,，他打鐵不用鐵砧,，竟然把燒紅的鐵塊，放在自己膝蓋上鍛打,，他滿不在乎,，可把前來求教的人嚇壞了！急忙問太上老君：“老師傅,，你這般打鐵,，不怕把自己的皮肉燒焦嗎？”太上老君哈哈一笑,，答道：“有什么可怕的,？燒紅的鐵塊燙去我一層皮，我就打去它一千層皮,?！弊詈螅F器打成了,，太上老君的膝蓋完好無(wú)損,，地上卻留下了厚厚一層鐵皮。從此,，鐵匠們便把太上老君奉為祖師爺,，并在煉鐵爐上供奉太上老君的神像。不僅鐵匠拜太上老君為祖師爺,，那些銅匠,、碗筷匠、磨刀匠,、蹄鐵匠等手藝人,，也都拜太上老君為祖師爺。能拜太上老君為祖師爺?shù)蔫F匠,，在舊社會(huì)可是有一定的地位,，比如四川的袍哥組織，鐵匠可以加入,，而理發(fā)師,、洗腳工之流就不能加入。
鐵匠曾是高收入人群
王師傅是土生土長(zhǎng)的黃龍溪居民,，膝下有一雙女兒,，大女兒王麗娟今年31歲，在鎮(zhèn)上工作，小女兒向往都市文明,，高中畢業(yè)后便去成都打工了,。我問他當(dāng)初為什么干上了打鐵這一行，他的回答大大出乎我的意料：一是為了“逃避”下鄉(xiāng)當(dāng)知青,；二是打鐵收入相當(dāng)高,。對(duì)于前者我能理解，對(duì)于后者我就有些不解了,。我問王師傅打鐵的收入究竟有多高,？他不無(wú)自豪地回答道：“比雙流縣委書記的收入少一元錢。當(dāng)時(shí),，縣委書記每月工資七十元,，我們打鐵的每月收入可以達(dá)到六十九元。一個(gè)平頭百姓,，收入可不能超過縣委書記?。∧菚r(shí),，豬肉價(jià)每斤六角八,，大米每斤才八分二，每月收入近七十元,，你說高不高,？就是我們鎮(zhèn)上的書記每月也才二十多元啊,！”王師傅一邊說,，一邊把左手伸向我：“你看這只‘英勒格’就是當(dāng)時(shí)買的，都戴三十多年了,，走時(shí)還相當(dāng)準(zhǔn)確,。這表可不簡(jiǎn)單，要值一百多塊錢呢,！當(dāng)時(shí)黃龍溪還沒有一個(gè)人戴,?！薄澳愦蜩F挖了第一桶金后,，就買了這么個(gè)玩意兒啊,！”我對(duì)王師傅玩笑道,。“當(dāng)時(shí)需正值文革時(shí)期,，但國(guó)家的政策好,，為了鼓勵(lì)鐵匠們多生產(chǎn)支農(nóng)產(chǎn)品，每生產(chǎn)銷售一把鋤頭，還要補(bǔ)助我們八角錢呢,?！蓖鯉煾蹈袊@道，對(duì)當(dāng)年的大腕生活頗有些留戀,。 好日子總是短暫的,。王師傅大腕般的鐵匠生涯僅僅幾年便煙消云散，風(fēng)光不再,。1975年夏天,，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不良，王師傅打鐵時(shí)多次暈倒,。打鐵是個(gè)體力活,，一個(gè)月才半斤肉，身體哪吃得消,。 鐵匠這碗飯可不好吃?。∵@種原始的鍛造工藝,，雖然落后,，但很實(shí)用；雖然簡(jiǎn)單,，但并不易學(xué),。由于父親是四類分子，因此,，王師傅小學(xué)畢業(yè)便輟學(xué)了,。為了“逃避”上山下鄉(xiāng)當(dāng)知青，王師傅16歲便進(jìn)了黃龍溪鐵木社,，師從葛崇德師傅開始了他漫長(zhǎng)而艱辛的打鐵生涯,。鐵木社有二十多人，鐵匠十多人,，木匠七八人,，以鍛打農(nóng)具為主。因此,，鐵匠鋪里放眼望去盡是鋤頭,、犁頭、鐮刀,、柴刀,、釘耙、鏟子等農(nóng)具,。
鐵匠像鐵一樣剛毅沉默
王師傅在鐵木社學(xué)打鐵,，整整經(jīng)過了三個(gè)月的試用期和三年的學(xué)徒才得以轉(zhuǎn)正。剛開始隨葛崇德師傅學(xué)藝時(shí)，王師傅只能站在旁邊觀看或拉拉風(fēng)箱,，仔細(xì)地觀察師傅打鐵時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作,。外行人有所不知，打鐵過程中鐵匠師傅是不講話的,，他們像鐵一樣剛毅沉默,，雙目圓睜，牙關(guān)緊閉,，通過不同的各自早已心領(lǐng)神會(huì)的手勢(shì)傳遞要領(lǐng),，因此，王師傅只能自己琢磨領(lǐng)會(huì)每一個(gè)細(xì)節(jié),，牢記整個(gè)打鐵過程,。王師傅說，這是千百年來鐵匠師傅們一代代傳下來的規(guī)矩,。 “王世旭,，你小子想吃‘紅燒肉’嗎？給你一塊‘紅燒肉’嘗嘗,?！备饚煾悼吹酵鯉煾捣稿e(cuò)誤，就用火鉗夾著一塊燒得通紅的鐵塊,，伸到他的眼前,；王師傅怕了，教訓(xùn)也就深刻了,。葛師傅用這種頗有些類似于禪宗式的棒喝告誡王師傅,，要想不吃苦頭，就得刻苦學(xué)習(xí)技藝,。嚴(yán)師出高徒,。在這種嚴(yán)格得近乎苛刻的教育下，王師傅打鐵的本領(lǐng)相當(dāng)過硬,?！案饚煾滴迥昵埃?005年）去逝了，哎,，他老人家打了一輩子的鐵,，活了77歲?！?/span> 鐵匠鋪只要打鐵,，屋子里就很熱,，夏天更是熱得要命,。那時(shí)候不用說空調(diào)，就連電風(fēng)扇也沒有；因此,，師傅在汗流浹背打鐵時(shí),，作為徒弟的王師傅就在一旁給師傅不停地煽扇子。每天天一亮就開始勞動(dòng),，要一直干到黃昏……回憶起自己少年時(shí)代充滿酸甜苦辣的學(xué)藝時(shí)光,，王師傅像打翻了五味瓶，分外感慨,。 因?yàn)榇蜩F需要一個(gè)特定的場(chǎng)所,，也就是我們所說的鐵匠鋪，因此,，一個(gè)鄉(xiāng)村鐵匠不可能像木匠,、篾匠、彈花匠一樣成為漂泊的匠人,。曾幾何時(shí),，成為一個(gè)木匠、篾匠或彈花匠,，是無(wú)數(shù)鄉(xiāng)村孩子的夢(mèng)想,。但想做一個(gè)鐵匠的人從古至今卻少之又少，它畫地為牢的勞作方式,，超負(fù)荷的體力付出,，比做一個(gè)在田間地里躬耕的農(nóng)民還要辛苦、勞累,。由于打鐵是體力活,，在人們的想象中，鐵匠的形象自然是高大的,、威猛的,，因?yàn)橐岩恢淮箬F錘掄得虎虎生風(fēng)，需要出眾的臂力與不凡的耐力,。然而,，我面前的王師傅并不高大。我見過的火井鎮(zhèn)的老庾師傅甚至有些矮小,，而平樂鎮(zhèn)的王長(zhǎng)壽師傅不僅矮小,，而且還有些瘦弱。這一反差更讓我對(duì)鐵匠師傅充滿了敬意,。 打鐵這活兒并不易學(xué),。一個(gè)鄉(xiāng)村鐵匠不僅要熟悉打鐵的全部工序，還要懂得二十四個(gè)節(jié)氣,?！靶M正栽秧,。”這個(gè)季節(jié)你就該打鐮刀,、棍棍耙,、刀刀耙等農(nóng)具了；“寒露秋分霜降麥,?！碑?dāng)點(diǎn)小麥、點(diǎn)胡豆的季節(jié)到來時(shí),，你就該打鋤頭,、杵子了。此外,，一個(gè)鄉(xiāng)村鐵匠還要了解當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì),，土質(zhì)的不同，對(duì)鋤頭寬窄,、大小,、重量的要求也不同。比如東山土質(zhì)屬大土,，農(nóng)具就要打得扎實(shí)一些,。 上世紀(jì)八十年代中期，由于市場(chǎng)對(duì)農(nóng)具的需求日益減少,，入不敷出的鐵木社難以為繼,，瀕臨破產(chǎn)。出于對(duì)打鐵的熱愛,，王師傅籌集數(shù)千元資金,，一個(gè)人將單位買了下來，并收留了幾個(gè)愿意繼續(xù)打鐵的兄弟,。成了個(gè)體戶的王師傅那些年過得挺不容易,。為了擴(kuò)大產(chǎn)品的銷量，原本是坐商的他,，成了跑攤匠,。仁壽借田鎮(zhèn)、彭山毛家渡,、華陽(yáng)古佛洞……哪里趕場(chǎng),，哪里就有王師傅的身影。農(nóng)閑時(shí)節(jié),，打菜刀,、鏟子，批發(fā)給成都日雜公司,，進(jìn)一步擴(kuò)大銷路,。 王師傅告訴我,，鐵木社后期，鐵匠鋪已并非完全是手工打鐵,，但這些年黃龍溪發(fā)展旅游業(yè)，說是機(jī)械化打鐵噪音太大,，有損古鎮(zhèn)形象,，王師傅迫不得已，只好把機(jī)器設(shè)備賣了,，鐵匠鋪重又回到了手工打鐵的原始狀態(tài),。前兩年，鎮(zhèn)上還有兩家鐵匠鋪,，如今就我這一家了,，而且，手下的弟兄早已離去,，只剩我一個(gè)人光桿司令,。說這話時(shí)，王師傅樂觀的眼神流露出些許傷感,。
傳統(tǒng)鐵匠手藝出路何在
午飯后,，王師傅的臨時(shí)助手樊師傅笑瞇瞇來到鐵匠鋪。開爐的時(shí)刻終于盼來了,。王師傅走到爐前開始生火,，樊師傅拉起了風(fēng)箱。風(fēng)進(jìn)火爐,，爐膛內(nèi)火苗直躥,，仿佛一個(gè)舞者在盡情舞蹈。爐火熊熊燃燒,，火光映紅了王師傅的臉龐,，也映紅了樊師傅的臉龐。他們之間并無(wú)言語(yǔ),，但配合相當(dāng)默契,。只見王師傅把要鍛打的鐵器放在火爐中燒紅，然后移到大鐵砧上,，并由他執(zhí)掌主錘,，甘當(dāng)下手的樊師傅握大錘進(jìn)行鍛打。上手經(jīng)驗(yàn)豐富,，右手握小錘,，左手握鐵鉗。凡打鐵把鉗手都是指揮者,，小錘的輕重緩急起著無(wú)言的指揮作用,。在整個(gè)鍛打過程中,，上手要憑目測(cè)不斷地翻動(dòng)鐵料，使之將方鐵打成圓鐵棒,，將粗鐵棍打成細(xì)長(zhǎng)鐵棍,。可以說在經(jīng)驗(yàn)老道的鐵匠手中,，任何堅(jiān)硬的鐵塊,、鐵錠都能變方、變圓,、變長(zhǎng),、變扁、變尖…… 面對(duì)燒紅的鐵塊,，王師傅和樊師傅迅速進(jìn)入狀態(tài),，二人默然無(wú)語(yǔ)，大錘小錘你來我往,， 錘起錘落,。此情此景，不由得讓人想起愛爾蘭詩(shī)人希尼的那首著名的詩(shī)——《鐵匠鋪》,。詩(shī)中寫道：
我所認(rèn)得的只是一扇通往黑暗的門,。 門外，舊車軸和鐵箍在生銹,； 門內(nèi),，被錘擊的鐵砧發(fā)出短促的鳴響， 還有火花,，那不可預(yù)測(cè)的扇形尾巴 或者,，一只新蹄鐵在水中變硬，嘶嘶作聲,。
鐵砧肯定在中央的某個(gè)位置,， 豎起犄角，像獨(dú)角獸那樣,，另一端是四方的,， 固定著不可移動(dòng)：一座祭臺(tái) 在那兒，他為形狀和音樂呈獻(xiàn)自己,， 也有時(shí),，他身系皮圍裙，鼻孔里塞了絨毛,， 斜倚著探身窗外,，在回味，車燈成行的急流中 一次馬蹄聲的咭呱作響,； 然后,，嘟噥著回去,，伴隨一聲聲快扯重?fù)?/span> 拉響風(fēng)箱，將一塊礦鐵鍛平,。
希尼的這首《鐵匠鋪》在國(guó)內(nèi)有多種漢語(yǔ)版本,，這個(gè)版本是綠豆先生譯的。 就像我在文章開頭情不自禁的感嘆一樣,，鐵匠是鄉(xiāng)村的魔法師,，經(jīng)過撿料、燒料,、鍛打,、定型,、拋鋼,、淬火、回火,、澤油等工序,，他們的手就能變幻出與傳統(tǒng)生產(chǎn)方式相配套的農(nóng)具，以及部分生活用品,，比如菜刀,、鍋鏟、刨刀,、剪刀,、門環(huán)、門插……對(duì)于這些工序,，前七道工序是必須的,，而最后一道工序——澤油，則并非必須,，有的鐵匠師傅會(huì)用，有的鐵匠師傅則將它省去了。所謂澤油,，即在鍛好的鐵器回火后,，趁鐵器尚保持相當(dāng)?shù)母邷兀杆賷A一塊豬肉或豬皮,，將豬肉或豬皮貼于器具反復(fù)摩擦,，借鐵器的高溫將豬肉滲出的油涂抹在器具上。這不僅有助于提高器具的光潔度,，也能使器具長(zhǎng)時(shí)間閑置于鐵匠鋪無(wú)人問津而不致生銹,。 打鐵一直是一個(gè)苦行當(dāng)，但曾幾何時(shí),，在冷兵器時(shí)代,，鐵匠鋪在國(guó)家首腦面前,，卻充當(dāng)了類似于今天的“軍工企業(yè)”，那時(shí)的鐵匠師傅是何等的風(fēng)光,！想當(dāng)年,，全國(guó)首富卓王孫就是靠經(jīng)營(yíng)冶鐵業(yè)致富的。如今,，有哪一位年輕人愿意干這苦差事,？有誰(shuí)愿意參與其中的競(jìng)爭(zhēng)？鐵匠手藝面臨后繼乏人的尷尬局面,。作家劉亮程在最新出版的《驢車上的龜茲》一書中寫道,，新疆庫(kù)車有一個(gè)祖?zhèn)魇蔫F匠世家，如今也“只剩下一個(gè)煙囪在冒煙了”了,，且不知道還能夠堅(jiān)持多久,。一個(gè)充滿傳奇的鐵匠世家尚且如此難以為繼，何況那些并無(wú)家族榮耀的鐵匠,。短短三五年內(nèi),，火井鎮(zhèn)的鐵匠鋪由三家變成了一家，黃龍溪的由兩家變成了一家,，這說明打鐵這個(gè)古老的行業(yè)已日暮途窮,，缺少活力。我們看到,，無(wú)論是平樂鎮(zhèn)王長(zhǎng)壽師傅的“王氏鐵匠鋪”,，還是黃龍溪王世旭師傅的“鐵匠鋪”，如今都已淪為古鎮(zhèn)為了發(fā)展旅游業(yè),，而打造的文化景點(diǎn),。鐵匠鋪手工鍛打鐵器的工藝已淪為一種讓人觀賞的表演項(xiàng)目。傳統(tǒng)的鐵匠手藝,，能由此而得到真正的傳承嗎,？（攝影／余茂智 安文剛）
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