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作為廣東三個(gè)文化族群當(dāng)中的一個(gè)文化族群,，潮汕文化獨(dú)具特色，潮汕方言,、戲劇,、音樂、菜譜,、功夫茶,、工藝品、民俗風(fēng)情和人文心態(tài)等等為人們所稱道,。小編雖然來自潮汕,，但對(duì)潮汕的認(rèn)識(shí)并不是很深,，更多的還是感性上的認(rèn)識(shí)。事實(shí)上,，一說到潮汕,，人首先會(huì)想到的，更多的還是潮汕美食,，再談及,，就是李嘉誠……對(duì)這個(gè)吃貨的世界，不想多說了,，但想撕開一個(gè)口子,，說說潮汕的“住”。  △潮劇  △功夫茶  △潮汕八音  △潮汕英歌  △祭神  △潮汕古民居 自古以來,，潮汕就是個(gè)人多地少的地區(qū),，潮人聚族而居，形成十分強(qiáng)烈的宗族意識(shí),，這一點(diǎn)在村落建筑上得以充分體現(xiàn),。特別是富貴望族之家尤以建立規(guī)模宏偉的建筑群為榮。古語言“粵有華橋,，喜建造大屋大廈,，以夸耀鄉(xiāng)里。潮汕此風(fēng)也甚,，惟房屋之規(guī)模,、較之他地尤為宏偉?！币蚨f,，“京華帝王府，潮汕百姓家”,。潮汕的古建筑文化五彩繽紛,，令人嘆為觀止。它們形式多樣,，有牌坊,、古墓、佛寺,、神廟,、民居、亭榭樓閣等,，但最具特色的當(dāng)屬潮汕古民居,。  △北京四合院  △潮汕下山虎 潮式古民居源于中原古風(fēng)，吸引了北派風(fēng)格，結(jié)合地方的環(huán)境,、天象,，創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)建造了四合院的改進(jìn)型的下山虎式、四點(diǎn)金式,、駟馬拖車式等組合的村落,。除了非常中式的審美美觀之外，它們還能抗臺(tái)風(fēng),，防地震,，宜居，堅(jiān)固耐用,。 四點(diǎn)金  △四點(diǎn)金平面圖  △四點(diǎn)金民居 所謂“四點(diǎn)金”,，即是前后四個(gè)正房齊向著天井，稱為“四廳會(huì)”,，后面的大廳是祭祖的地方,，兩邊的“大房”是長輩居住的臥室，門廳兩側(cè)的“下房”是晚輩與仆人的居室,，天井左右有回廊的南北廳,，有的還有兩間小房，作廚房或柴草房,，又稱“格仔”,。  △子孫們 △天井與大廳隔扇門 △從天井看隔扇門 “格仔”與大房之間有通往外面的側(cè)門，稱“子孫門”,，取多子多孫出入之間,。“四點(diǎn)金”因其四面山墻角形如漢字“金”字而得名,，這種房子在過去只有殷富顯達(dá)的家庭才能建造,，是潮汕人追求的理想住宅。 下山虎 △下山虎民居 △下山虎平面圖 “下山虎”房屋的建筑在潮汕農(nóng)村中較為普遍,。建筑格局比“四點(diǎn)金”簡單,，少了兩個(gè)前房，其余基本一樣,?！跋律交ⅰ保櫭剂x,，“下山虎”的形狀如下山之虎或爬行之獅，以大門為嘴,，兩個(gè)前房為兩只前爪,，稱“伸手房”;后廳為肚，廳兩旁的二間大房為后爪。 △下山虎手稿 總之,，“下山虎”整體的外形看起來就像一只渾身是頸,，張開大口、吸納天地精氣,、時(shí)時(shí)蓄勢(shì)待發(fā)的獅虎,。為了最大限度地吸納和貯藏“精氣”，它的大門還被做成凹斗形式,，使整個(gè)建筑成一個(gè)葫蘆般的嘴闊,、徑窄(內(nèi)門框)、肚大的富于變化的空間,，以達(dá)到藏風(fēng)聚氣的目的,。圍在高墻里的小小院落，暈渲著—種穩(wěn)定,、安靜的氣氛,，十分適合小戶人家生活居住，是潮汕各地興建數(shù)量最多的鄉(xiāng)土民居,。 駟馬拖車 △潮陽陳慈黌故居 △駟馬拖車平面圖 “駟馬拖車”也稱“三落二火巷一后包”,，因它的外形看起來像四匹馬拉著一架馬車二得名。駟馬拖車是“四點(diǎn)金”的復(fù)雜化,，它是潮汕民居的極品,，在所有建筑中規(guī)模最大，功能較全,。它的基本組合為中間部分中兩進(jìn)或三進(jìn)式祠堂建筑,，兩邊兩花巷，有相互對(duì)稱的四座四點(diǎn)金分列兩旁,，有后巷,、后包厝和花巷相通，它的使用功能和防衛(wèi)功能是其他建筑形式不可相比擬的,。 △駟馬拖車效果圖 △駟馬拖車民居 普寧洪陽德安里是多座駟馬拖車,、四點(diǎn)金組合的代表村落；澄海的陳慈黌府是在駟馬拖車基礎(chǔ)上,，吸收和應(yīng)用西洋建筑材料和技術(shù),，更進(jìn)一步完善，是駟馬拖車極品級(jí)典型作品,，使普通的駟馬拖車都望塵莫及,。 百鳥朝鳳 “百鳥朝鳳”也稱“百鳥朝凰”，俗稱“三座落”,、 “三廳亙”,，較大規(guī)模的稱“八廳相向”,。簡單地說，“百鳥朝凰”就是以“駟馬拖車”為主體,，外包“四點(diǎn)金”或“下山虎”,，房間可以達(dá)到100間的規(guī)模，在潮汕古民居中,，百鳥朝鳳較為少見,。 厝角頭 除了宏觀上呈現(xiàn)出來的這四種建筑外形外，細(xì)膩,、追求完美的潮人在建筑中也會(huì)狠抓每一個(gè)細(xì)節(jié),。走近潮汕的古民居，自然而然的你會(huì)看到那些突起的像牛角一樣的“厝角頭”,，如果細(xì)心觀察的話,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些“厝角頭”并不是都按同一種形狀設(shè)計(jì)的，有的圓,，有的尖,，有的平，有的陡……但它們都遵循同一樣?xùn)|西,，那就是風(fēng)水,。 所謂風(fēng)水，即所屬金,、木,、水、火,、土五行,，與屋主人的命格息息相關(guān)。較普遍的是土,、金,、木式，少數(shù)為水式,，極少數(shù)為火式,，這和北方的屋角有較大的差別，北方廟寺或大型建筑都仿宮廷式,，民居也有三角厝頭和大圓屋頭,，沒有潮汕厝頭復(fù)雜。廟宇多用火式,，或許用意是希望香火旺盛,。世鏗院的厝頭似是屬于土式。 △土形平而體秀 △木形圓而身直 △ 金形圓而足闊 △水形平而生浪 △火形尖而足闊 嵌瓷 如果說“厝角頭”的形式美因摻雜了風(fēng)水的元素而變得意義不同,，那么中脊和嵌瓷鎖呈現(xiàn)的,，更多的則是純粹的裝飾之美,。民居中的中脊可分為高、中,、低脊。一般后大廳頂為高脊,，前廳為中脊,，次房或花巷厝為低脊，厝角頭的順延方向?yàn)榇箮А?br> △潮汕古民居中的中脊 △垂帶 潮汕的垂帶厝頭,、脊形式多樣,，十分豐富。有的可與皇家的裝飾相媲美,，因有潮汕嵌瓷的大量應(yīng)用于中脊和垂帶頭,。形成了全世界獨(dú)一無二的屋頂裝飾獨(dú)特景觀。 常見的有中脊通花嵌瓷,、浮肚嵌瓷,。神廟脊上龍鳳及百花百鳥，瑞獸,、吉祥圖案嵌瓷作品,。是潮式建筑中的一道亮麗風(fēng)景線。嵌瓷工藝其用料做法是采用瓷碗,、瓷盤敲碎后再經(jīng)修剪,，然后再一片片、一條條對(duì)合泥胚進(jìn)行面層嵌貼,。它因瓷質(zhì)瓷釉都要經(jīng)過高溫形成,。所以嵌瓷作品形象生動(dòng)，歷久而不變形不褪色,，它是潮汕地區(qū)一種獨(dú)特的民族建筑裝飾工藝,。 木雕、彩繪和壁畫 走進(jìn)潮汕古民居,，時(shí)常會(huì)感覺置身于色彩的“海洋”之中,。色彩斑斕，金碧輝煌本來是用來形容皇宮的詞匯,，但在那兒你同樣能夠感受到民間藝術(shù)對(duì)“精致,、精美”的鋪陳造設(shè)。左看是壁畫,，右看是彩繪,，抬頭是木雕，木雕施以彩繪,，金墻襯以壁畫,，相間相生,，趣味盎然。 潮汕民居金漆木雕的應(yīng)用,、精細(xì)的雕刻技術(shù),，令人嘆為觀止。它和黃楊木雕都有異曲同工之妙,。油漆中的楹梁彩繪,，俗稱作錦。色彩斑斕,，和西藏民間藏畫都是民間藝術(shù)在建筑業(yè)中的廣泛應(yīng)用,，但潮汕彩繪更顯精細(xì)，更接近宮廷華爾彩,，色彩更為豐富,。 在吃的領(lǐng)域，潮人從不含糊,，因而有了人人一談到潮汕就口涎涎的說“吃”,，在“住”的方面，潮人更是精益求精,，將“住”的實(shí)用功能不斷拓展,，繼而變成“住”的藝術(shù)，有些潮汕古民居活脫脫的就是一個(gè)龐大的“工藝品”,。不信,？去潮汕走一遭，我們都是“膠己人”,。 來源：知途旅行 |
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