屬于成都人的慢生活

走進成都，不得不錯過的就是成都的名小吃,，大家都說成都是吃貨的天堂,，那么寬窄巷子就是你不得不涉足的美食天堂。那里容納了太多的成都名小吃,，單單是走上一圈,，你也能感受到他的魅力，然后不時的挑上一份,，慢慢逛著,，細細品嘗，這就是屬于成都人的“慢生活”,。

成都人安逸,，寬窄巷尤甚。這里有肥腸粉,，糯米鴨,，黃燜羊排，葉兒耙,，鹵肉,，夫妻肺片，肉包子,，餃子,，冰粉，鍋盔,，三大炮以及四川火鍋 …

把成都小吃都搬到深圳

即使在快節(jié)奏的深圳,，也可以享受到在成都小巷子里擼著串，嘮著嗑的“慢生活”了,。

沒錯,，它來深圳了

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擔擔面、重慶小面,、老成都酸辣粉,、鐘水餃、冷串串,、夫妻肺片,、燒椒小皮蛋、川北涼粉,、糯米排骨,、紅糖糍粑,、寬窄煎包、脆皮春卷,、冒什錦血旺,、桂花米酒小湯圓…

統(tǒng)統(tǒng)給我來一份

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看菜單

16元以下的占了一半

只帶20塊也能吃飽

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看點評

人均35-40元能吃到爽

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少吃點,，否則一碗就飽了

|成都擔擔面|

說到擔擔面,，絕對是川菜的經(jīng)典。用面粉搟制成面條,，煮熟,，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄,，鹵汁酥香,，咸鮮微辣，香氣撲鼻,，十分入味,。

|重慶小面|

小面是重慶小吃，油辣子是小面靈魂中的靈魂,，選料和制作工藝較為考究,。這里的紅油，秘制配方,，經(jīng)過很多工序秘制而成,，給每一碗小面都添了靈魂。

|老成都酸辣粉|

小酸辣粉麻,、辣,、鮮、香,、酸且油而不膩,！主粉由紅薯，紅苕,，豌豆按最佳比例調(diào)和,，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成，價廉物美,，酸辣粉也素有“天下第一粉”之美名,。

|原湯龍抄手|

抄手是四川人對餛飩的特殊叫法,，這里的抄手有原湯/紅油兩種可選,，餛飩皮不算薄，和廣東的餛飩有點差距,，期待改進,。

|鐘水餃|

鐘水餃在用材上,，與北方水餃的主要區(qū)別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜,，上桌時淋上特制的紅油,，微甜帶咸，兼有辛辣,，風味獨特,；在口味上，鐘水餃帶有甜味,。

來杯小酒,，佐點涼菜

|冷鍋串串|

門口有個冷鍋串串柜，葷菜3元,，素菜2元,，自己去挑選菜品，門口結賬,。

牛肚,、豆腐、肥腸,、蓮藕,、豆皮、西蘭花,、丸子,、生菜、鵪鶉蛋……一共12種串串,，入味很足,，吃起來油而不膩。地道成都味兒~

每個我都要來一串

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但要和好朋友一起分享

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|川北涼粉|

涼粉就是豌豆粉,，切塊佐上醬油,、香油、鹽,、花椒,、辣油、白糖,、蔥姜,、郫縣豆瓣。蘸著辣油吃,，很爽口,。

那么Q，要成精嗎,？

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|夫妻肺片|

夫妻肺片也是川菜的代表菜式,，通常以牛頭皮,、牛心、牛舌,、牛肚,、牛肉為料，制作精細,，調(diào)味考究,。當然，這道菜的靈魂還是“紅油”,，調(diào)對了紅油,，味道就對了。

|椒燒小皮蛋|

皮蛋是食探君的最愛,，這道菜份量很小,，但是口味比較精致，用大量青椒來涼拌皮蛋,，大概只有在川菜里才有了,。唯一的不足是皮蛋稍硬，蒸的時間短一點,，也許會更好,。

你以為成都沒有好吃的面食嗎

|寬窄煎包|

很有趣的一道菜，上來的時候食探君不知怎么吃,，后來店員告訴我們,，上面的炸脆皮可以就著包子吃。于是食探君拿起了筷子,，準備下手…

這么聰明,，怪我咯？

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肉餡飽滿,，好想咬一大口,！

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|紅糖糍粑|

最最最最推薦的一道小食，一口咬下去的時候,，驚艷到了,！糍粑很軟糯，關鍵是澆汁的紅糖很美味,，一點都不會甜膩,，甜度剛剛好。只想大喊一聲：為什么只有四塊,！只有四塊?。?/span>

|脆皮炸春卷|

用料足，味道夠,，春卷皮炸的脆度剛好，不回軟也不油膩,，但也不會煎到發(fā)硬,。春卷皮很薄，一口咬下去,，有種“一碰即碎”的感覺,，再咬到里面的菜，簡直香,！

|桂花米酒小湯圓|

這道的顏值真高,！米酒、枸杞,、湯圓,。煮的很濃稠、每一口都是滿滿的桂花味兒,。再混入淡淡的米酒香,，很“成都”。

|糯米排骨|

因為沒有剛出爐就入口,，米飯和排骨會有點小硬,，所以如果要點糯米排骨，一定要趁熱吃,！一定要趁熱吃,！一定要趁熱吃！

小吃都擼了一遍,，大菜也要來一發(fā)

|冒什錦血旺|

瘋六一次又一次地出鏡,，只因毛血旺真的很大很大一鍋。如果不是好幾個人一起吃,，真的吃不完,。

毛肚、血旺,、丸子,、生菜、粉條,、豆皮…內(nèi)容物很多,，下面是爐子，邊吃邊煮,，吃到最后都是熱氣騰騰的,。

吃這么多，怪我咯？

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寬窄巷子里吃小吃的即視感

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大紅燈籠,、木桌椅,、青黛磚瓦的仿古四合院落…仿佛穿越到清朝古街道。在這里吃飯,，人們也不慌不忙,，“慢悠悠、懂享受” 似乎是成都人留下來的最重要的符號,。