氣味營銷是指以特定氣味吸引消費(fèi)者關(guān)注,、記憶、認(rèn)同以及最終形成消費(fèi)的一種營銷方式,，是對消費(fèi)者味覺、嗅覺的刺激,，有別于傳統(tǒng)視覺刺激,。

英國牛津大學(xué)的研究顯示，人會把氣味與特定的經(jīng)驗(yàn)或物品聯(lián)想在一起,，該校心理學(xué)家讓參與者分別吸入新的并能辨得出來的氣味,，同時掃描受測試者的腦部，記錄不同氣味引發(fā)的腦部反應(yīng),。

人們以往以為自己嗅覺不發(fā)達(dá)，但其實(shí)氣味對人類的生活影響甚大,，人會把氣味與特定的經(jīng)驗(yàn)或物品聯(lián)想在一起,，氣味營銷FM（Fragrance  Marketing）隨之被推出，并被商家廣泛運(yùn)用,。氣味,，淡淡的香味如同標(biāo)簽一樣，讓消費(fèi)者一聞就想起特定品牌,。

古語有云：“雨后作畫知墨潤,，花前得句覺詩香”。美好的氣味可以讓人產(chǎn)生神清氣爽的感覺,，從而對品牌有特定的認(rèn)知和良好的印象,。氣味營銷是一種創(chuàng)新的營銷手段，是營銷差異化的范本,。

英國高檔襯衫零售商托馬斯·彼克耐心地研制一種個性化氣味,，他在紐約、舊金山,、波士頓新開的商店中放置傳味器,，當(dāng)顧客經(jīng)過時,，傳味器就會散發(fā)一種新鮮的、經(jīng)過清洗的棉花相關(guān),。這種味覺享受讓人迅速有了價值聯(lián)想,。

卡夫食品(Kraft Foods)在雜志廣告中也有氣味的運(yùn)用，讀者只要對雜志廣告 中的某幾個點(diǎn)進(jìn)行摩擦,，就會散發(fā)出廣告產(chǎn)品的味道,。以卡夫Philadelphia奶油奶酪的一則整頁廣告為例。廣告呈現(xiàn)了一個草莓奶酪蛋糕的圖片,。經(jīng)摩擦后,，照片會散發(fā)出這種甜品的香甜味道。此外,，肉桂咖啡,、櫻桃Jell-O以及白巧克力的味道也將在不同的廣告中呈現(xiàn)。

在明信片大小的廣告插頁上,，鋪上許多微小的香油滴,，并用特殊技術(shù)使油滴不會裂開溢出。只要撕開插頁,，便會有某一品牌的香水味徐徐逸出,。這種傳播嗅覺符號的香頁廣告，還使著名的英國勞斯萊斯汽車公司受到啟發(fā),，讓讀者在香頁上聞到該車車座的高級皮革香味,。

用氣味促進(jìn)銷售是有科學(xué)依據(jù)的。研究表明,，人的大腦中負(fù)責(zé)處理嗅覺的神經(jīng)與主管情緒控制的中樞神經(jīng)緊密相連,，因此氣味會強(qiáng)烈影響人的情緒。而且,，嗅覺記憶比視覺記憶要可靠得多,。美國研究機(jī)構(gòu)的研究結(jié)果表明，人們回想1年前的氣味準(zhǔn)確度為65％,，然而回憶3個月前看過的照片,，準(zhǔn)確度僅為50％。味道,、氣味牽動著人的情緒與記憶,，味道有如一只溫柔的手，觸動消費(fèi)者心底的一根琴弦,，讓消費(fèi)者身臨其境,，感受大自然的清新，誘人的美食,，安寧放松的舒緩,，自然便對購買行為產(chǎn)生了影響,。

當(dāng)前消費(fèi)者在電視、雜志,、報(bào)紙等的廣告宣傳的強(qiáng)大攻勢下,，視覺與聽覺已略有麻木。此時,，抓住敏銳的嗅覺,，用細(xì)膩的情感將產(chǎn)品與消費(fèi)者聯(lián)系起來，在細(xì)節(jié)之處感動消費(fèi)者,，抓住市場縫隙,，繼而占領(lǐng)這個市場縫隙，加入適當(dāng)?shù)摹皻馕丁睜I銷,，企業(yè)就會有很大的發(fā)展空間,。

在我們?yōu)橹袊持揖咂放谱霎a(chǎn)品策劃時，便利用氣味營銷原理推出了智能香薰床墊,，將香味內(nèi)置于床墊中,，將精選的普羅旺斯薰衣草精華配合珍貴的保加利亞玫瑰香氛內(nèi)置在床墊中，采用高科技緩釋技術(shù),，能夠長期散發(fā)天然芬芳,，營造舒適愜意、溫馨浪漫的臥室環(huán)境,，獨(dú)特的香味能有效緩解精神緊張,，解除焦慮情緒，改善心肌功能,，具有安神醒腦,、平心靜氣、助眠美容功效,，在終端專賣店，這種床墊散發(fā)的獨(dú)特香味吸引了不少消費(fèi)者,。