文章來源：科普中國微信公眾號

　　擁有年輕,、富有彈性、亮白的皮膚是大家的共同追求,，關(guān)于如何讓皮膚變好,，有些人會有這樣的說法：”在生活當(dāng)中，多吃一些豬手等等富含膠原蛋白的物質(zhì),，這樣的東西可以讓皮膚變好,。甚至還有人說，吃什么豬手啊,，直接來吃膠原蛋白粉或者高價膠原蛋白飲料,，就會讓我們的皮膚變好?！暗珜嶋H上,，膠原蛋白通過口服攝入是不會讓皮膚變好的。這是為什么呢,？

　　膠原蛋白決定皮膚質(zhì)量,，這個判定是沒有錯的。首先要說明的是,，膠原蛋白是人體非常重要的一種蛋白質(zhì),，主要存在于結(jié)締組織當(dāng)中。膠原蛋白也擁有非常優(yōu)秀的伸張以及收縮能力,，在韌帶以及肌腱組織當(dāng)中也有很多的膠原蛋白,。

　　除此之外，膠原蛋白也是細(xì)胞外基質(zhì)的重要組成部分,，這部分對于皮膚的保護(hù)相當(dāng)重要,，皮膚的彈性實際上就是由這部分所決定的。從這個角度來講,，我們想擁有好的皮膚,，就和膠原蛋白有著密切的關(guān)系。

　　為什么說口服的膠原蛋白不會讓皮膚變好呢？這要從蛋白的吸收和分解來講,，食物中的蛋白在進(jìn)入人體之后,，會通過腸黏膜細(xì)胞分解，最終變?yōu)榘被?，氨基酸?jīng)過血液循環(huán)進(jìn)入細(xì)胞中,，再由細(xì)胞進(jìn)行重新組合，變成不同的蛋白質(zhì),，而膠原蛋白就需要重新組合以后才能再次被生成。

　　簡而言之,，你吃進(jìn)去的是膠原蛋白,，最后能變成什么，誰都不知道……如果身體吸收了過量的蛋白質(zhì),，也會隨即排出體外,，這就說明了我們所攝入的膠原蛋白，不見得直接作用于皮膚,。雖說膠原蛋白對皮膚很重要,，但要告訴各位，膠原蛋白并不算優(yōu)質(zhì)蛋白,，在身體的諸多蛋白當(dāng)中,，膠原蛋白也排不上一線明星。我們的身體當(dāng)中有20種氨基酸,，其中有8種需要外界攝入,，這些攝入都是來自于其它食物，像是水果,、蔬菜,、牛奶、肉類等等,，這些氨基酸形成了身體中其他重要的蛋白質(zhì),。

　　所以，要想身體好,、皮膚好,，得要膳食均衡才行，不要盲目迷信膠原蛋白哦~~

　　編輯：胡青梅