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導(dǎo)語:健康又營養(yǎng):推薦菌菇類減肥食譜,。想減肥，不知道吃什么?不如試試菌菇類減肥食譜吧,，它們既健康又營養(yǎng),，同時(shí)吸脂能力超強(qiáng)，將菌菇類搭配其他減肥食物做成瘦身湯,，不僅美味加倍,，吸脂效果更是升級了不少，趕緊來學(xué)習(xí)制作吧,。  健康又營養(yǎng):推薦菌菇類減肥食譜 一,、數(shù)一數(shù)菌菇類的營養(yǎng)成分 菌菇類食物品種很多，如金針菇,、香菇,、草菇、平菇,、黑木耳等,，它們的卡路里相當(dāng)?shù)停械拿?a >100g僅含10~30卡,，熱量比胡蘿卜還低,。 膳食纖維:它們富含食物膳食纖維,，就像一小塊海綿一樣，進(jìn)入體內(nèi)會吸收脂肪,，活化腸道功能,，不但能改善便秘問題，排出體內(nèi)毒素和廢物,，同時(shí)還能降低膽固醇,，防止動脈硬化。 維生素B群:菌菇類食物富含維生素B群,，能促進(jìn)代謝,，消除疲勞，更能有效保證運(yùn)動質(zhì)量,。含有的豐富維生素B2能分解脂質(zhì),，維持肌膚與粘膜的健康狀態(tài)，還能讓新陳代謝順利進(jìn)行,。 β-葡聚糖:活化免疫細(xì)胞,，提高免疫力，同時(shí)也是一種吸水膨脹的物質(zhì),，可以增加飽腹感,。  二、菌菇的瘦身吃法 1,、替代肉類:菌菇低熱量又有嚼勁,，多吃可有飽足感。在料理時(shí)可用菇類替代肉類,，增加料理分量,，兼降低熱量。 2,、煮鮮菇湯:用各式菇類煮成鮮菇湯,，就成了分量十足的瘦身輕食。各式菇類的不同口感,，慢慢咀嚼,，慢慢品嘗，也可以消耗許多熱量,。  三,、菌菇類減肥食譜推薦 1,、天然的瘦身纖體師——金針菇 金針菇是一種營養(yǎng)極為豐富的高蛋白,、低脂肪的菌類食物，經(jīng)常食用能降低膽固醇,，預(yù)防高血壓及心血管疾病,。更被稱為“減肥菇”,，是不可多得的天然的瘦身纖體師。 最佳搭配:金針菇白菜豆腐湯 材料:金針菇200g,，白菜50g,，豆腐4小塊，油,、鹽,、蔥花各適量怎么做:把白菜、金針菇和豆腐洗凈,，在鍋內(nèi)加4~5碗水,，放入食材后用中火煮開，加油,、鹽,，起鍋時(shí)加點(diǎn)蔥花就可以了。 食用時(shí)間:代替晚餐食用,。 功效:除了金針菇外,，白菜和豆腐也是減肥勝品，它們在營養(yǎng)要素方面相輔相成,，豆腐是高礦物質(zhì)和低脂肪的食品,，能加快新陳代謝，而白菜具有高纖維素,，可以緊塑皮膚纖維,。  2、促進(jìn)新陳代謝的福星——平菇 平菇性味甘,、溫,，具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效,，經(jīng)常食用對改善新陳代謝,、增強(qiáng)體質(zhì)都有一定的好處。 最佳瘦身搭配:清水香菜平菇 材料:平菇300g,、香菜20g,、鹽、醋各適量怎么做:將平菇去根,，撕成絲,，洗凈，入沸水汆5分鐘,，撈出控水,。將香菜洗凈切末，鍋中加4~5碗水,，大火燒開,，放入平菇改中火燒10分鐘,，開鍋后用鹽調(diào)味，放入香菜末,，淋醋出鍋,。 功效:每100g的平菇只有20卡的熱量，而每100g的香菜只有31卡的熱量,，又因香菜辛香升散,，能促進(jìn)胃腸蠕動，減肥效果倍佳,。  3,、秀出小蠻腰好幫手——香菇 香菇富含蛋白質(zhì)和粗纖維，可降低膽固醇,，補(bǔ)充人體所缺少的鈣質(zhì),，是瘦腰身的好幫手。 最佳搭配:香菇菠菜湯 材料:干香菇100g,，菠菜50g,，油、鹽各適量 做法:將干香菇洗凈,，浸泡在開水中5~10分鐘,，菠菜切段，放入浸泡香菇的鍋內(nèi)同煮,，加油,、鹽煮沸即可。 |
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