白蘿卜羊肉煲的做法,白蘿卜羊肉煲怎么做好吃,白蘿卜羊肉煲的家常做法

昵稱2879261 2016-01-06

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白蘿卜羊肉煲

愛跳舞的老太

粥品專家,、生活盟主,、寶寶食譜專家

小清新 家常菜 西點烘焙

啟東羊肉獨樹一枝----取的是山羊肉，連皮帶骨的,。所以做出來的羊肉,，不僅味道好，而且富含膠原蛋白,，營養(yǎng)豐富,。冬天，是吃羊肉的最佳時機,。如果怕冷,，多吃羊肉不錯哦--- 今天用蘿卜煲羊肉，用的是新方法---也就是羊肉不焯水,，用開水燙過,，直接煲湯。介紹這個方法的朋友說,，這樣做出來的羊肉湯,，味道更濃郁，湯水更白。

食材

山羊肉

1500g

蘿卜

500g

料酒

適量

鹽

適量

姜

適量

蔥

適量

紅棗

適量

青蒜

適量

胡椒粉

適量

制作時間：1-2小時

用餐人數(shù)：

步驟: 1
羊肉讓賣家斬大塊; 2
準備好蘿卜,，青蒜等.; 3
羊肉浸泡30分鐘,，用溫水洗凈，再用開水燙一下?lián)瞥?; 4
青蒜與蘿卜洗凈切好待用.; 5
取砂鍋,，放適量清水,，放下羊肉; 6
放姜，蔥結(jié),，紅棗; 7
加料酒; 8
大火煮開,，撇去浮末.; 9
小火煮1個半鐘頭.; 10
放下蘿卜塊，大火煮開,，小火煮到蘿卜熟.; 11
加鹽,，胡椒粉，煮3分鐘; 12
加青蒜即可,。

1863

創(chuàng)建日期:2012-11-09

小貼士: 1.喜歡吃酥的,，可以把羊肉煮久一點。 2.放香菜也很好,。

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10

ej家

第一次做的牛肉煲,，剛剛出爐，可是不是很滿意,，辣椒放多了,，湯上面飄著一層辣椒油，給人感覺很油膩……
9

彩虹飛飛雪
18

MFHY
7

期待V幸福
8

期待V幸福

親自燉給朋友補補身的,，她今天來那個了,，你們懂的

曬曬我的作品

評論(52條評論): zpbaihe

4小時前

回復(fù)

8呃呃呃大家繼續(xù)￥不疼了; 三哥的菜

14小時前

回復(fù)

高壓鍋可以嗎？; haodou4223739006

2015-12-22 09:33

回復(fù)

沒有砂鍋怎么辦; WangJoan

2015-12-05 16:14

回復(fù)

回復(fù)：路世寬請問羊肉用的是那部分
羊蝎子比較好; 暝太

2015-09-09 10:19

回復(fù)

沒說加料酒放多少……