轉(zhuǎn)眼間,，炎炎夏日過去了,，迎來了人們喜愛的秋天,。秋天是個(gè)適宜養(yǎng)生保健的季節(jié)。中老年人和處于亞健康狀態(tài)下的年輕人都應(yīng)該注重養(yǎng)生,。俗話說“順?biāo)臅r(shí)而適寒暑”，人們要學(xué)會(huì)合理飲食,，且飲食必須適應(yīng)四季變化的規(guī)律。只有這樣,，才能越吃越健康,。小編下面就為大家介紹下秋季怎樣吃更健康?

秋季為何要潤(rùn)肺

很多人都知道,，肺對(duì)于人來說是個(gè)非常重要的部位,，肺可以幫助身體獲得所需要的氧氣，然后再幫助身體排出二氧化碳,，肺要和我們?nèi)梭w的氣道共同配合完成,，人體內(nèi)部及外部氣體的交換。中醫(yī)認(rèn)為,，秋天的干燥和寒風(fēng)最易傷及肺,。咳嗽,、哮喘等疾病，也多在深秋天氣較冷時(shí)復(fù)發(fā),，所以秋季保健要以養(yǎng)肺為主,。

秋季潤(rùn)肺吃什么好

《素問·臟氣法時(shí)論》中說“肺主秋，肺收斂,，急食酸以收之,，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”,。意思是說秋季飲食要多吃酸味食物,，少吃辛辣食物。秋季氣候比較干燥,，飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜,。

秋季潤(rùn)肺宜吃的食物

說起胡蘿卜大家都不陌生，胡蘿卜是我們經(jīng)常會(huì)吃的一種營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜,。胡蘿卜有清熱化痰,、生津止咳,、益胃消食的作用，可治療食欲不振,、肺熱咳嗽等病癥,。因此胡蘿卜也是秋季潤(rùn)肺宜吃的食物之一。

胡蘿卜在農(nóng)村,，每家門前都會(huì)種些,。它的種植環(huán)境非常簡(jiǎn)單，只要有松軟的泥土即可,。一開始胡蘿卜在地面上只是一些普通的小草,，長(zhǎng)著長(zhǎng)著，它的葉子逐漸變大,，地底下的胡蘿卜根也“茁壯成長(zhǎng)”,。

胡蘿卜很甜，它的吃法有很多,，既能當(dāng)作水果吃,，又能煮熟當(dāng)菜吃。有些農(nóng)村人家,，胡蘿卜種的很多,，吃不完，就用鹽腌制封存,，來年當(dāng)作咸菜吃,，這個(gè)味道也非常鮮美。

蓮藕

俗話說“荷蓮一身寶,，秋藕最補(bǔ)人”,，秋季，正是蓮藕上市之時(shí),。我們經(jīng)常說要吃時(shí)令蔬菜,，時(shí)令水果等，其實(shí)蓮藕在秋季也正是一種時(shí)令蔬菜,。蓮藕性溫,，多吃可以補(bǔ)肺，另外還有清心安神,、養(yǎng)陰清熱,、潤(rùn)燥止渴的功效。它也是秋季潤(rùn)肺宜吃的食物之一,。

蓮藕含有豐富的維生素C,、膳食纖維以及碳水化合物。對(duì)預(yù)防治療便秘,，促使有害物質(zhì)排出,，十分有用。因此它還對(duì)便秘患者有著舉足輕重的作用,。

另外蓮藕中還含有豐富的維生素K,，具有止血作用。鮮藕榨汁喝下,，有助防止出血,。也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病,。熱的蓮藕茶還具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效,。

蓮藕的最佳搭檔是銀耳和黑木耳，搭配黑木耳可以滋補(bǔ)腎陰,。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰,。

花生

花生是一種高蛋白的油料作物。中醫(yī)認(rèn)為,，花生性平,，味甘，入脾,、肺經(jīng),。可以潤(rùn)肺化痰,、滋養(yǎng)調(diào)氣,、清咽止咳。民間亦稱花生“長(zhǎng)壽果”,。

《本草綱目》記載,，“花生悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰,、滋養(yǎng)補(bǔ)氣,、清咽止癢”，適合脾虛消瘦,、食少乏力,、干咳少痰等人。值得注意的是,，花生皮補(bǔ)氣止血的作用更強(qiáng),，因此，需要補(bǔ)血的人可挑選皮更多的小?；ㄉ?。此外，用生花生殼煮水喝,，還有一定的降壓效果,。

注意：少數(shù)人吃花生可能會(huì)過敏,，這類人需要避免食用花生或花生制品。此外,，發(fā)霉的花生致癌性很強(qiáng),，不可食用。

秋季潤(rùn)肺宜吃的水果

梨子

梨子是我們常吃的一種水果,，每次咳嗽時(shí),，我們會(huì)用梨子和冰糖熬水喝?？人試?yán)重時(shí),，可適當(dāng)再加些川貝，效果還不錯(cuò),，那么為什么大家在咳嗽或嗓子不舒服時(shí)選擇梨子呢?小編下面就為大家簡(jiǎn)單介紹下,。

梨本身就非常的鮮嫩多汁，一口咬下去都是水分,，酸甜可口,，口渴時(shí)選擇吃梨還是非常不錯(cuò)的。梨含有豐富的維生素和鈣,、磷,、鐵、碘等微量元素,，被稱為“天然礦泉水”,，自古就被尊為“百果之宗”。

梨,，性微寒,，味甘，能生津止渴,、潤(rùn)燥化痰,、潤(rùn)腸通便。秋天若能每天堅(jiān)持吃一兩個(gè)梨,，不僅對(duì)秋燥癥具有奇特功能,，還能清熱、安神,，對(duì)高血壓,、失眠多夢(mèng)，也有一定的作用,。

最佳吃法：吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干,、癢、痛、聲音啞以及便秘,、尿赤等癥狀,。

將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺,、止咳祛痰的作用,，對(duì)痛風(fēng)病,、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效,，同時(shí)對(duì)治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

秋梨最常用做煮糖水,，川貝雪梨糖水,，有生津止渴、潤(rùn)肺的功效,。

最好搭配：蜂蜜,。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的,，對(duì)患肺熱久咳的病人有明顯療效,。

秋季是許多水果和蔬菜成熟的季節(jié)，柿子也是其中的一種,。柿子是一種時(shí)令性水果,，那么為什么說柿子是秋季潤(rùn)肺水果之一呢?

中醫(yī)認(rèn)為，柿子味甘,、澀,，性寒，歸肺經(jīng),?！侗静菥V目》中記載“柿乃脾、肺,、血分之果也,。其味甘而氣平，性澀而能收,，故有健脾澀腸,，治嗽止血之功?！蓖瑫r(shí),，柿蒂，柿霜,，柿葉均可入藥,。由此可見柿子渾身都是寶!

柿子是我們比較喜歡的一種水果，它的味道比較舔膩可口，并且營(yíng)養(yǎng)也非常豐富,。柿子含有豐富的胡蘿卜素,、核黃素、維生素等微量元素,，具有潤(rùn)肺化痰,、清熱生津、澀腸止痢,、健脾益胃,，生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效,。

柿子在秋季成熟收獲,，但是柿子并不能一年四季都保存的完好無損，因此人們常將柿子做成柿餅,，柿餅可以保存很久,，因此我們就可以在任何季節(jié)都可以吃到美味的柿餅了。柿餅具有澀腸,、潤(rùn)肺,、止血、和胃等功效,。當(dāng)我們肺不舒服的時(shí)候,，不妨買點(diǎn)柿餅回來吃。

甘蔗

說起甘蔗,，大家都非常熟悉和喜愛,，因?yàn)楦收岬奈兜婪浅Ｏ闾鹂煽凇Ｄ敲礊楹握f甘蔗是秋季潤(rùn)肺宜吃的水果呢?下面小編來簡(jiǎn)單介紹下,。

甘蔗分為青皮和紫紅皮兩種,。歸肺、胃經(jīng),，味甘而性涼的青皮甘蔗,，是清肺熱的最佳水果之一。它具有豐富的糖分和水分外,，還含有大量對(duì)人體新陳代謝非常有益的維生素物質(zhì),。

我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家還將甘蔗列入“補(bǔ)益藥”。中醫(yī)認(rèn)為,，甘蔗入肺,、胃二經(jīng)，具有清熱,、生津,、下氣,、潤(rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果,。甘蔗可治療因熱病引起的傷津,，心煩口渴，甘蔗有清熱潤(rùn)燥,、生津止渴,、解毒透疹的功效。秋季陰虛肺燥導(dǎo)致咳嗽,，吃點(diǎn)甘蔗最適合不過,。

宜食

甘蔗適宜肺熱干咳、胃熱嘔吐,、腸燥便秘,、小兒痘疹不出之時(shí)食用;適宜飲酒過量者食用;適宜高熱病人發(fā)燒煩渴、津液不足,、口干舌燥者食用;適宜慢性萎縮性胃炎或慢性淺表性胃炎口干苔少或無苔舌紅者食用;宜在夏季當(dāng)清熱生津止渴飲料食用。

忌食

甘蔗性寒,，脾胃虛寒,、胃腹寒痛者不宜食用。糖尿病患者忌食,。不可食用變質(zhì)甘蔗,，甘蔗剖面發(fā)黃、味酸,、并有霉味,、酒糟味和生蟲變壞的，均不能食用,，否則可引起甘蔗中毒,。

秋季潤(rùn)肺宜喝的粥

秋季，人們的免疫力會(huì)下降,，病菌也會(huì)“乘虛而入”,，病從口入，這句話說的很對(duì),。因此秋季要保護(hù)好自己的肺,，需從喝粥著手，因?yàn)橹嗍菢O易消化的食物,，經(jīng)過夏季的一番“冷飲轟炸”后,，腸胃已經(jīng)變得虛弱，所以我們要在潤(rùn)肺的同時(shí)也要考慮到腸胃的承受能力,。下面小編就為大家介紹幾個(gè)適合秋季潤(rùn)肺的粥,。

百合粥

百合味甘微苦,，性平。百合有潤(rùn)肺止咳,，清心安神等功效,，是適合秋季食用的佳品。

最佳吃法：煮粥,。糯米中放上幾瓣百合,，熬成百合粥，百合的味道有些苦,，嫌苦,，可以適當(dāng)放上些冰糖。百合粥不僅可口,，而且潤(rùn)肺,，還有助于睡眠。睡眠不好的人可以堅(jiān)持每天喝點(diǎn)百合粥,。

最好搭配：杏仁,。杏仁有潤(rùn)肺止咳功效，百合粥中再搭配點(diǎn)杏仁,，效果更佳適用于干咳患者,。

大棗銀耳粥

大棗味性甘平，能補(bǔ)脾胃,，增強(qiáng)抵抗力,。銀耳能夠滋陰潤(rùn)肺，化痰,。

菊花是一種草本植物,，非常適合在秋季食用。其味辛甘辛,，能夠祛燥潤(rùn)喉,。

結(jié)語：上述文章中，小編為大家介紹了秋季為何要潤(rùn)肺,，秋季潤(rùn)肺宜吃什么水果,，秋季潤(rùn)肺宜吃什么食物以及秋季潤(rùn)肺宜喝什么粥。相信大家心里對(duì)秋季該吃什么已經(jīng)有了一定的了解,，那就趕緊行動(dòng)起來吧,。