淘米水很不起眼，時(shí)常被人們隨手倒掉,?？墒悄阒绬幔谏钪袇s有許多妙用,。人們?cè)谧鲲垥r(shí)往往會(huì)把淘米水倒掉,，認(rèn)為它沒(méi)什么用途，其實(shí),，在日常生活中，淘米水的妙用可以扮演“多重角色”,。

   1.淘米水是不花錢(qián)的化妝品,。淘米水里含有淀粉質(zhì)、維生素,、蛋白質(zhì),，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以對(duì)皮膚起到保濕、抗老化,、美白的作用,。經(jīng)常用淘米水洗手、洗臉,，皮膚會(huì)變得光滑白皙,。大米中含有可溶于水的“水溶性維生素”及“礦物質(zhì)”，這些礦物質(zhì)會(huì)殘留在洗米水中,，而其中維生素B族的含量特別豐富,。所以每天淘米的時(shí)候留下初次和第二次淘米的水讓它慢慢地澄清，再取上面的清水部分洗臉，皮膚可以變白,、細(xì)膩,，淘米水最適合油性肌膚的人使用，只要每天早晚用淘米水洗臉,，就能達(dá)到控油,、美膚的作用。

   2. 淘米水還具有護(hù)發(fā),、亮發(fā)的功效,。據(jù)說(shuō)，傣族姑娘的一頭秀發(fā)就是淘米水的佳作,。傣族姑娘常用糯米的淘米水來(lái)護(hù)發(fā),。不過(guò)，她們用的淘米水要存放半個(gè)月或一個(gè)月的時(shí)間才能使用,。因?yàn)樘悦姿?jīng)過(guò)沉淀發(fā)酵以后,，含有非常豐富的B族維生素。B族維生素可以幫助頭發(fā)的色素細(xì)胞生成黑色的色素顆粒,。所以經(jīng)常用淘米水洗頭,，可以營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)，使頭發(fā)變得烏黑亮麗,。

   3.淘米水是天然的去污劑,。與一般的化學(xué)去污產(chǎn)品相比，淘米水不僅洗凈力適中,，質(zhì)地溫和且無(wú)任何副作用,。米的表面含有鉀，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明,，頭一兩道淘米水pH值為5.5左右的弱酸性,，洗過(guò)兩次后pH值約為7.2左右，這種呈弱堿性的淘米水很適合清洗物品,，也可以代替肥皂水洗掉皮脂,。淘米水經(jīng)加熱后，清潔能力更強(qiáng),。這是由于其淀粉質(zhì)變性,，而變性淀粉具有較好的親油性和親水性，可以輕松吸附油垢,。

   4.新買(mǎi)來(lái)的漆器用具有一股漆味,。如用淘米水再加少許食醋，用干柔軟的布蘸來(lái)擦抹漆器用具,，上面的漆味就可除去,。

   5.新沙鍋在使用前,，先用淘米水洗刷幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時(shí),。經(jīng)過(guò)這樣處理,，沙鍋就不會(huì)漏水了。

   6.常用淘米水洗泡的菜刀不易生銹,。生銹的菜刀泡在淘米水中數(shù)小時(shí)后,，容易擦干凈。

   7.淘米水還有一定的藥用功效,。淘米水中含有一定的蛋白質(zhì),、維生素和微量元素，特別是頭一兩道的淘米水含有鉀且呈弱酸性,，加入食鹽后,，具有清火、涼血,、解毒的效果,。

   8.用淘米水清洗豬腸、豬肚,，比用食鹽,、明礬更省時(shí)、干凈,。用淘米水泡發(fā)海帶,、墨魚(yú)、干筍等干貨,，既容易泡脹,、洗干凈，而且烹飪時(shí)熟得快,。切過(guò)牛,、羊肉的菜板和菜刀，用淘米水洗刷,，能除去腥臭味。