盱眙縣水產(chǎn)站2011年承擔(dān)的江蘇省水產(chǎn)三項工程編號為PJ2011—32“克氏原螯蝦良種繁育與高效生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)示范推廣”項目,，經(jīng)過近兩年的緊張實施，在合作單位盱眙縣興隆陳濤龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社建立了淡水小龍蝦苗種標(biāo)準(zhǔn)化繁育示范基地100畝,，畝產(chǎn)苗種10萬尾以上,，畝效益達(dá)4050元。建立了淡水小龍蝦高效生態(tài)養(yǎng)殖示范基地900畝,，畝產(chǎn)量200公斤,，畝效益達(dá)3120元。推廣淡水小龍蝦高效生態(tài)養(yǎng)殖面積6000畝,，畝產(chǎn)150kg以上,，畝效益2000元以上。現(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)要點總結(jié)如下：


　　一,、選址要科學(xué)合理,。選擇的塘口要求靠近水源，水質(zhì)清新無污染，進(jìn)排水方便,，土質(zhì)以黏土為好,，保水性能好。


　　二,、防逃設(shè)施要完備,。小龍蝦有溯水逃逸的習(xí)性，池塘四周應(yīng)設(shè)置圍網(wǎng)防逃設(shè)施,，同時進(jìn)排水口是要做好防逃工作,，并經(jīng)常檢查。


　　三,、合理放養(yǎng),。蝦種放養(yǎng)至關(guān)重要，放種成功就等于整個養(yǎng)殖成功了一半,。應(yīng)選擇無病無傷,、附肢齊全、體色鮮亮,、規(guī)格一致的龍蝦苗種,，畝放200尾/㎏左右的優(yōu)質(zhì)幼蝦50㎏。如無自繁種苗應(yīng)采用就近收購的的原則,。在運輸過程中不能擠壓,、脫水，多次多點投放,，確保蝦苗放養(yǎng)的成活率,。


　　四、合理投餌,。在養(yǎng)殖實踐中為了獲取更大的利潤空間,，絕大部分養(yǎng)殖戶都加大了精料的投入。但同時也陷入誤區(qū),，往往只注重了精料的投喂,，忽視了青飼料的投入，要注意葷素搭配,。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),，小龍蝦的食物中青草的比例占80%以上。實踐表明,，草資源缺乏的情況下生產(chǎn)出來的龍蝦產(chǎn)量低品質(zhì)差，難以賣出好價錢,。目前“鐵殼蝦”“鋼蝦”大量出現(xiàn)的一個主要原因就是因為缺乏青草,。精料投得再多而缺乏青草，不僅會使小龍蝦缺乏喜食可口的飼料，而且會使小龍蝦缺乏適宜的生活棲息脫殼場所,，導(dǎo)致脫殼次數(shù)減少,，甚至不脫殼，造成停止生長,，而小龍蝦的成熟季節(jié)已到,，從而形成了個體不大但蝦殼已變紅變硬的現(xiàn)象。因此,，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中加大青飼料的投入就顯得尤為重要,。精飼料的日投喂量一般以存塘蝦重量的6%即可。蛻殼素的添加應(yīng)按日投喂精料總量的1‰添加,，并且定期使用,。


　　五、養(yǎng)好水草,?！耙胛r養(yǎng)好，必須種水草”,，良好的生態(tài)環(huán)境,，豐富的水草資源是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。水草既是小龍蝦的飼料又是它棲息脫殼的場所,。水草種類要多,，既要有沉水植物，又要有浮水植物,，還要有挺水植物,，如水葫蘆、伊樂藻,、輪葉黑藻,、茭白等。水草栽種面積占池塘總面積的60%～70%,。


　　六,、科學(xué)管理。除了日常堅持“三觀五勤”,，主要是要加強對敵害生物的清除和藥物管理,。在改造時清塘消毒要徹底，堅決清除烏鱧,、黃鱔等兇猛性魚類,，平時要及時驅(qū)逐老鼠、水鳥等敵害生物,。小龍蝦病害少,，一般不會發(fā)病,，若發(fā)病應(yīng)對癥下藥，消毒殺菌就用二氧化氯,，纖毛蟲等就用硫酸鋅,，禁用聚酯類、有機磷類藥物,。每月可堅持施用生石灰一次,，用量每畝20㎏，既可改善水質(zhì),，又可增加水體中的鈣質(zhì),，促進(jìn)龍蝦脫殼。水位管理要根據(jù)季節(jié)與溫度變化按“淺—深—淺—深”的原則管理,。