[用料]黨參60克,，黃芪50克,，紅棗6枚(去核)，乳鴿2只,。
[制作]
黨參,、黃芪、紅棗洗凈,；乳鴿殺后,，去毛及內(nèi)臟，切塊,。諸料一齊放入砂鍋內(nèi),，加清水適量，武火煮沸后,，再改用文火煲2小時(shí),，調(diào)味即可，飲湯吃乳鴿肉,。隔天1料,，連用5料為1療程。
[功效應(yīng)用]補(bǔ)氣健脾,。用于久病體弱,、面黃食少、氣短乏力,、神疲形瘦者,，常人經(jīng)常服用可延年益壽。

參茸枸杞燉烏龜
[用料]人參10克,，鹿茸片10克,，枸杞子15克，烏龜1只(約300克),。
[制作]
烏龜宰殺去內(nèi)臟,，洗凈切塊,；人參,、鹿茸、枸杞和龜肉一同放入砂鍋內(nèi),，加清水適量,，武火煮沸，再文火隔水燉3小時(shí),，調(diào)味食用,。
[功效應(yīng)用]補(bǔ)精髓,、益氣血。用于腰膝酸軟無力,、須發(fā)早白,、遺精盜汗、氣短懶言,、形容憔悴等,。

長(zhǎng)壽益元湯[用料]黃芪25克，黨參25克,，當(dāng)歸15克,，肉桂6克，茯苓15克,，枸杞15克,，烏骨雞肉200克，鹽,、味精適量。
[制作]
黃芪,、黨參,、當(dāng)歸、肉桂,、茯苓、枸杞洗凈,，用干凈紗布包裹扎緊，烏骨雞肉洗凈,，切肉絲,。一同放入砂鍋中煮50分鐘,，去藥包,，加鹽、味精調(diào)味即可,。飲湯并吃雞肉,，每1料,，連用5-8天為1療程。
[功效應(yīng)用]補(bǔ)益元?dú)?、滋陰養(yǎng)血,。用于營(yíng)養(yǎng)不良,、久病體虛之臉色無華、年邁形衰者,。二冬參地?zé)踟i脊髓
[用料]天冬15克,，麥冬15克，熟地25克,，生地25克,，人參10克，豬脊髓200克,。
[制作]
將麥冬,、天冬、熟地,、生地、人參洗凈,，麥冬,、人參切薄片，把全部用料放入燉盅內(nèi),，加開水適量,，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí),，調(diào)味即可,，飲湯吃豬脊髓、人參,。每天1料,。
[功效應(yīng)用]滋陰補(bǔ)髓，頤養(yǎng)容顏,。用于氣血不足,、容顏無華，或陰虛內(nèi)熱之潮熱心煩,、腎陰虧虛面有暗斑者,。

黃精生地雞蛋湯
[用料]黃精50克，生地50克,，雞蛋3個(gè),，冰糖20克。
[制作]
黃精,、生地洗凈,，切片；雞蛋煮熟,，去殼,。同放入砂鍋內(nèi),，加清水適量，武火煮沸后,，放入冰糖,，文火煲半小時(shí)，飲湯吃蛋,。每天1料,。
[功效應(yīng)用]滋潤(rùn)養(yǎng)顏。用于顏面枯槁無華,、毛發(fā)干枯脫落,、面皺膚糙等。

黃芪鱔魚湯
[用料]黃芪30克,，鱔魚300克,，生姜1片(切絲)，紅棗5枚(去核),，大蒜2條,。
[制作]
黃芪、紅棗洗凈,，大蒜洗凈切段,，鱔魚殺后去腸雜、洗凈,、斬件,。起油鍋放入鱔魚、姜,、鹽,、炒至鱔魚半熟，將全部用料放入鍋內(nèi),，加清水適量,，武火煮沸后，文火煲1小時(shí),，調(diào)味即可,。飲湯吃鱔魚肉。
[功效應(yīng)用]補(bǔ)氣養(yǎng)血,、健美容顏,。用于氣血不足之面色萎黃、消瘦疲乏等,。

美味雞肉銀耳湯
[用料]公雞肉150克,，水發(fā)銀耳50克，火腿肉50克,，筍片25克,，水發(fā)冬菇50克，雞湯,、上等魚露,、味精各適量。
[制作]
雞肉洗凈,，切成雞肉絲,；銀耳、火腿肉,、筍片,、冬菇放入砂鍋中下雞湯，武火煮30分鐘,，放入雞肉絲再煮15分鐘,，加魚露、味精調(diào)味即可食用佐膳,，每天1料,。連吃7天為1療程。
[功效應(yīng)用]補(bǔ)虛溫中,、滋陰補(bǔ)血,，用于體質(zhì)虛弱、貧血者,。

杞子圓肉燉白鴿
[用料]枸杞子30克,，圓肉50克，大棗6枚(去核),，白鴿1只,。
[制作]白鴿殺后，去腸雜,，斬件切塊,，洗凈。將全部用料放入砂鍋內(nèi)加水武火煮沸,，再改放入燉盅加蓋,，文火隔水燉3小時(shí)，即可食用,。每天1料,。
[功效應(yīng)用]益肝腎、補(bǔ)氣血,、潤(rùn)肌膚,。用于肝腎不足、心脾失養(yǎng),、面目黯黑,、失眠健忘等癥,。常服健康增壽。

千斤拔紅棗雞腳湯
[用料]雞腳6只,，千斤拔100克,，花生仁(連衣)100克，紅棗10枚(去核),，椿根藤60克,。
[制作]
千斤拔、棒根藤洗凈切碎,，雞腳用開水燙過,，去膜及爪甲，洗凈,。將全部用料一齊放入鍋內(nèi),，加清水適量，武火煮沸后,，文火煲3小時(shí),，再加入上等魚露及味精調(diào)味即可，飲湯吃雞腳肉紅棗與花生仁,。每天1料,。
[功效應(yīng)用]強(qiáng)筋健骨。用于風(fēng)濕痹證日久,、肝腎俱虛之下肢酸軟,；或產(chǎn)后氣血兩虧之下肢痿軟無力；或中風(fēng)后遺之步履困難,、雙膝酸軟乏力者,。

強(qiáng)身延壽湯
[用料]黨參25克，白術(shù)10克,，茯苓15克,，當(dāng)歸10克，川芎6克,，熟地黃10克,，白芍10克，枸杞子20克,，甘草6克,，生姜6克，大棗(去核)10枚,，白鴿1只,。
[制作]
將上藥洗凈，用干凈紗布包裹扎緊，白鴿去毛及內(nèi)臟,。一同放入砂鍋內(nèi),，加清水適量，武火煮沸,，再改用文火燉煮2-3小時(shí),，去藥包，加調(diào)味即可,。飲湯吃鴿肉,，每日1料,。
[功效應(yīng)用]補(bǔ)腎健脾,，益氣養(yǎng)血。用于諸虛百損,，常服強(qiáng)身健體,，延年益壽，返老還童,。
清心藥汁鴨原料：光鴨半只（約500克）,，蒲公英9克，郁金9克,，夏枯草9克,。調(diào)料：鹽適量，生姜2片,，冰糖1顆,，麻油數(shù)滴。制法：1,、先將蒲公英,、郁金、夏枯草投入砂鍋,，加清水3-4碗,，用文火約煲30分鐘。2,、除去藥渣,，濾出藥汁，待用,。3,、將鴨肉斬塊，投入砂鍋,，同時(shí)倒入藥汁,，放入生姜，用文火煲至肉熟爛。4,、加入鹽和冰糖調(diào)味,，食用時(shí)再放數(shù)滴麻油。特點(diǎn)：湯辛中帶甘,，味微澀,。蒲公英味甘苦，性寒,，可清熱解毒,，消痛散結(jié)，利濕通淋,；郁金味苦辛,，性寒，能活血止痛,，行氣解郁,，清心涼血，利膽退黃,；夏枯草味苦辛,，性寒，可清火明目,。此三藥與肉鴨合燉,，

對(duì)高血壓、目赤腫痛,、頭痛,、咽喉腫痛等均有緩解作用。

參燉雞湯[用料]人參12克,，老母雞1只,，姜、蔥,、米酒,、鹽各適量。
[制作]
人參切薄片,，雞宰殺去毛及腸雜,，切塊洗凈。二味同放入砂鍋內(nèi),，加水適量,，下諸調(diào)料，武火燒開,，除去湯面上的浮沫,，改用文火慢燉2-3小時(shí)，即可起鍋食用佐膳。
[功效應(yīng)用]大補(bǔ)元?dú)?，健脾養(yǎng)胃,。用于久病或體虛神疲乏力者。常人常食可強(qiáng)身延年,。

三子燉豬腰
[用料]菟絲子20克,，桑椹子30克，韭子10克,，豬腰2個(gè),，生姜1片。
[制作]
菟絲子,、桑椹子,、韭子、生姜洗凈并用白紗布包扎,；豬腰切開,，去白脂膜洗凈,，切厚片,。將全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量,，燉盅加蓋,，文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味即可,。飲湯吃豬腰,，每天1料。
[功效應(yīng)用]補(bǔ)益肝腎,、黑發(fā)養(yǎng)顏,，用于腰酸不適、夜尿多,、婦女帶下,、耳鳴失眠、須發(fā)早白,、視物不清者,。

熟地歸芪羊肉湯
[用料]熟地黃30克，黃芪25克,，當(dāng)歸頭15克,，白芍15克，生姜3片,，紅棗5枚(去核),，羊肉500克，陳皮10克。
[制作]
將全部用料洗凈,，羊肉切塊,、用油鍋以熱油稍炒去膻味，放入砂鍋內(nèi),，加清水適量,，武火煮沸后，文火煲3小時(shí),，調(diào)味即可,。飲湯吃羊肉
[功效應(yīng)用]補(bǔ)血益氣、固本養(yǎng)顏,。用于貧血面色蒼白,、頭暈?zāi)垦！⑿募抡?、腰酸乏力,、面部色斑等?/p>

雙參豬瘦肉美昧湯[用料]人參10克，海參(水發(fā))150克,，香菇20克,，豬瘦肉150克，荷蘭豆仁50克,，竹筍60克,，精鹽、上等魚露,、香油各適量,。
[制作]
海參洗凈切小塊，香菇切絲,，豬瘦肉切片,，竹筍切片，人參切小片,，荷蘭豆仁洗凈,。將全部用料放砂鍋中，加清水適量燉煮,，至豬瘦肉熟爛即可,。加入魚露、味精,、香油后,，食用佐膳。每天1料,。
[功效應(yīng)用]大補(bǔ)氣血,，增加食欲,。用于久病氣弱不復(fù)或年老體衰、胃納不佳,、精神萎靡,、身體疲倦者。

田雞魚膠燉枸杞
[用料]枸杞子30克,，田雞300克,，魚膠30克，豬腰1個(gè),。
[制作]
枸杞子洗凈,；田雞取腿起肉去骨；魚膠用開水浸軟剪絲,；豬腰洗凈切開,；去脂膜，切片,。大蒜頭去皮,。全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量,，燉盅加蓋,，文火隔水燉2小時(shí)，調(diào)味食用,。
[功效應(yīng)用]補(bǔ)氣血,、養(yǎng)容顏,。用于氣血不足,、失于調(diào)養(yǎng)，癥見神疲體倦,、肌膚不澤,、面部皺紋者。

蝦仁豆腐湯
[用料]蝦仁35克,，豆腐250克,，香菇20克，枸杞子30克,，白菜心100克,，生姜絲10克，上等魚露和味精適量,。
[制作]
蝦仁,、枸杞子洗凈，香菇浸泡洗凈切絲,，白菜心洗凈切絲,。上述用料和生姜絲同放入鍋中,，加水適量，武火煎沸,，豆腐切小塊加入,，改為文火煮30分鐘，加魚露,、味精調(diào)味即可佐膳,。每天1料，連用7天為1療程,。

[功效應(yīng)用]補(bǔ)虛健體,。用于體虛多病、神疲乏力,、食欲不振,、頭暈眼花、手足麻木者,。

益精補(bǔ)體美容湯
[用料]巴戟20克,，首烏25克，當(dāng)歸頭10克,，生地黃25克,，紅棗(去核)6枚，豬脊骨(連脊肉,，脊髓)400克,。
[制作]
將用料洗凈，豬脊骨斬件,。全部用料及豬脊骨都放入砂鍋內(nèi),，加清水適量，武火煮沸后,，文火煲3小時(shí),，調(diào)味即可。飲湯吃豬脊骨肉,。
[功效應(yīng)用]益精補(bǔ)髓,、潤(rùn)膚美容。用于氣血不足,、精血虧損,、肌膚不澤、視物模糊,、神疲乏力,、須發(fā)早白、面容憔悴者,。

益精助陽湯
[用料]巴戟30克,，肉蓯蓉20克,，枸杞子30克，生姜3片,，大蒜30克,，羊肉500克。
[制作]
巴戟,、枸杞,、肉蓯蓉洗凈，羊肉洗凈切塊,，在鍋中用熱油稍炒去膻味,。將全部用料連同姜、蒜一齊放入砂鍋內(nèi),，加清水適量,，武火煮沸后，文火煲3小時(shí),，加上等魚露,、味精、胡椒適量調(diào)味即可,，飲湯吃羊肉,。
[功效應(yīng)用]補(bǔ)益肝腎、益精壯陽,，用于年老肝腎不足,、體虛體弱、頭暈眼花,、腰酸腳軟,、陽萎、精冷者,。

壯體延壽湯
[用料]黨參30克,，熟地黃25克，鹿茸10克,，海馬6克，肉蓯蓉15克,，龜1只(約250克),。
[制作]
將龜宰殺去腸雜，洗凈切塊,，諸藥一同放入砂鍋內(nèi),，加清水適量，武火煮沸,，再改用文火燉煮2-3小時(shí),，加調(diào)味即可,，飲湯吃龜肉。
[功效應(yīng)用]益氣補(bǔ)血,、補(bǔ)腎壯陽,。用于氣血不足、腎陽虧虛的體弱多病者,，或老年人命門火衰,、元?dú)獠蛔阋归g多尿者。常人服用可強(qiáng)壯身體,、延年益壽,。