終于學會了做饅頭（超簡單的饅頭配方與做法）
日子筒子說她前期的美食照片像是貼著碗邊照的,，我要說明的是我這個絕對不是貼著碗邊照的
因為我是貼著鍋邊照的
小時候，我就超級喜歡吃饅頭,，就為這,，有人就建議我嫁到北方去，就連我們當?shù)啬蔷鋵ｉT用來嚇唬孩子的狠話“不聽話就把你賣到XX去”對我也沒啥作用,，因為我向往北方的大饅頭,，還有北方人豪爽的性格。
嫁北方的“夢想”這輩子算是徹底+肯定的落空了,，現(xiàn)在嫁的地方不但和北方一點不搭嘎,，而且差不多是兩個極端，但這依然改變不了我對饅頭的熱愛,。
以前,，我是買現(xiàn)成饅頭來吃，但“加了吊白塊,、漂白粉,、香精”之類的報道聽多了，再看回那些又胖又白的饅頭,，突然地害怕起來，于是,，不敢再買,。
那就自己動手吧，但十次有九次不成功,，這一度讓我對自己的動手能力產生了自卑,，直到遇到這個饅頭配方和做法，基本上是120%的成功率,。
我們董事長有一句經典名言：進步在于總結與分享,！雖然我的圖片是貼著鍋邊拍的，但我想它不會影響我們進步與分享的快樂,！
今天把這個配方與做法發(fā)上來,，與同樣喜歡吃饅頭但不會做饅頭的朋友共勉！
超級實用的饅頭配方（配方來自廣媽網的寶寶貝貝,，特此鳴謝?。?/div>
材料：（不用發(fā)酵的）
面粉：500克
1、糖先放盆底,，再蓋上面粉,，然后撒酵母、小蘇打,，稍微混合一下
4、開中火蒸15分鐘,，燜5分鐘
5,、大功告成
過程圖和說明：
原料：面粉、白糖,、小蘇打,、酵母、牛奶（家里沒牛奶,，我用的椰汁,，也很好吃哦）
 白糖放在面粉下面，上面放酵母,，不讓它們碰到一起,，稍微混合一下
 慢慢倒入液體
揉面。這活計我讓面包機代勞了,，面包做得少,，怎么也得給人家一個實現(xiàn)價值的平臺不是？
 用搟面杖搟成一個四方的面皮,，請原諒我的幾何學得不太好
 把面皮卷成長條,，我的影子，汗一個
 切成饅頭樣兒
 冷水上鍋,，加蓋醒發(fā)15分鐘,，開中火蒸15分鐘，不開蓋再燜5分鐘
這是這一次的
我一位同事用這方法也成功了,，是不是很簡單呢,？
這是后來改良過的：
材料：（要發(fā)酵的）
面粉：500克
白糖：70克
發(fā)酵一個小時左右（發(fā)酵至原來的2倍大），這是發(fā)酵好了的樣子：
這是后面幾次做的：
現(xiàn)在我做饅頭,，基本上是百發(fā)百中,，哈哈，事上無難事,，只怕有心人,！
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