辣炒田螺

辣炒田螺,，是萍鄉(xiāng)的一道特色菜肴,。

安源火腿

安源火腿，是江西安源特產(chǎn),，選用肉質(zhì)鮮嫩的羊肉,、豬肉作原料，以農(nóng)村的傳統(tǒng)工藝,，通過腌,、熏、烤三個主要加工環(huán)節(jié),，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)的方法進行加工,，絕不含防腐劑和色素。其色,、香、味,、形俱佳,、且肉色紅潤。其色,、香,、味、形...

齊云山南酸棗糕

齊云山南酸棗糕,，產(chǎn)自“中國南酸棗之鄉(xiāng)”崇義縣,，原料采自原始森林的百年南酸棗樹所結(jié)野生南酸棗果，結(jié)合傳統(tǒng)古樸的加工技術(shù),，充分保留了天然野生的風(fēng)味和原始森林的清香,，入口由酸而甜，純滑柔韌,，風(fēng)味獨特,，野趣盎然。南...

山藥百合兔肉湯

山藥百合兔肉湯,，是萍鄉(xiāng)的傳統(tǒng)特色菜,，而且營養(yǎng)豐富。

辣子炒薰肉

辣子炒薰肉,，是萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)菜肴,，俗語講“江西人辣不怕，辣在萍鄉(xiāng)”。因為毗鄰湖南的關(guān)系,，萍鄉(xiāng)人在吃辣上煞是生猛,，據(jù)說連水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉則是典型的辣菜,，但辣味補給到了薰肉身上,，使薰肉香的抒發(fā)更加酣暢濃...

萍鄉(xiāng)花果

萍鄉(xiāng)花果，是江西萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)的名點,，它是由柚子,、桔子、辣椒,、冬瓜,、南瓜、蘿卜,、馬鈴薯,、刀豆、藕,、木瓜,、地瓜、青菜梗,、鵝明豆等四時果蔬的根,、葉、莖,、花,、果實經(jīng)過（選料、洗凈,、切疊,、擠壓、雕刻,、編織,、水浸、燙煮,、保...

萍鄉(xiāng)麻辣魚

萍鄉(xiāng)麻辣魚,，是江西萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)名菜，屬于贛菜,，包括草魚,、鰱魚、小毛魚等,。

蓮花血鴨

蓮花血鴨,，贛湘邊界蓮花縣的傳統(tǒng)名菜,，屬贛菜系萍鄉(xiāng)菜一支，現(xiàn)在蓮花血鴨正被越來越多的人喜歡,，而以這道菜命名的酒家,、菜館，已經(jīng)遍布天南地北,。在蓮花,，蓮花血鴨是家家愛吃，人人喜歡,。這道菜選用本縣土生土長的鴨子,，加...

蕨根粉煮鱔魚

蕨根粉煮鱔魚，是江西萍鄉(xiāng)的傳統(tǒng)名菜,，屬于贛菜,，此菜鱔魚柔嫩，滋味香辣,。