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原文： 齊民者,，若今言平民也,，蓋神農(nóng)為耒耜，以利天下,。殷周之盛,，《詩》《書》所述，要在安民,，富而教之,。晃錯曰：“圣王在上而民不凍不饑者,，非能耕而食之,，織而衣之，力開其資財之道也,。夫寒之于衣,，不待輕暖；饑之于食,，不待甘旨,。饑寒至身，不顧廉恥,。一日不再食則饑,，終歲不制衣則寒。夫腹饑不得食,，體寒不得衣,，慈母不能保其子,，君亦安能以有民？” 皇甫隆為敦煌,，敦煌俗不曉作耬犁,，及種，人牛功力既費,，而收谷更少,，皇甫隆乃教作耬犁，所省傭力過半,，得谷加五①,。又，敦煌俗,，婦女作裙,，孿縮②如羊腸，用布一匹,。隆又改之,，所省復(fù)不貲③。黃霸為穎川,，使郵亭,、鄉(xiāng)官皆畜雞豚，以贍鰥寡,、貧窮者,；及務(wù)耕桑，節(jié)用,，殖財,，種樹。鰥寡孤獨有死無以葬者,，鄉(xiāng)部書言,，霸具為區(qū)處④：某所大木，可以為棺,；某亭豚子,，可以為祭。吏往,，皆如言,。 李衡于武陵龍陽汜洲上作宅,，種柑橘千樹,。臨卒,，敕兒曰：“吾州里有千頭木奴⑤,，不責(zé)汝衣食，歲上一匹絹,，亦可足用矣,。”后柑橘成,，歲得絹數(shù)千匹,。樊重欲作器物,，先種梓、漆,，時人嗤之,。然積以歲月,，皆得其用,。向之笑者，咸求假焉,。此種植之不可已已也,。諺曰：“一年之計，莫如種谷,；十年之計,，莫如樹木?！贝酥^也,?？鬃釉唬骸熬蛹依恚慰梢朴诠??！比粍t家猶國,，國猶家,，其義一也,。 今采捃經(jīng)傳,，爰及歌謠,；詢之老成,，驗之行事；直自耕農(nóng),，終于醯醢。資生之業(yè),，靡不畢書,，號曰《齊民要術(shù)》。凡九十二篇,，分為十卷,，卷首皆有目錄。鄙意曉示家童,，未敢聞之有識,。故叮嚀周至，不尚浮辭,。覽者無或嗤焉,。 譯文： “齊民”的意思,，就是今天所說的一般百姓（齊等無有貴賤,，故謂之齊民）。神農(nóng)發(fā)明耒耜一類的農(nóng)具,，是讓天下的百姓得到好處。殷商,、周代的強大,，按照《詩》,、《書》的記述，關(guān)鍵是在讓老百姓安樂,，老百姓富有了后就可以進行教化。晁錯說：“圣明的君王在位之上,，而老百姓有不受凍挨餓的原因，并不是國君自己能耕種而使老百姓能有飯吃,，國君自己能織布而使百姓能有衣服穿,，關(guān)鍵是能為他們開辟獲取財富的途徑（或方法）。人們在受寒時對于衣服的需求,，是等不到又輕又暖的皮裘絲綿之類的衣服才穿,；饑餓的時候?qū)τ谑澄锏男枨螅驳炔坏教鹈赖氖称凡懦?；饑寒來到身上，就顧不得廉恥了,。人的通常情況是一天不吃兩餐就饑餓,，整年不做衣服就寒冷,。肚子餓了沒吃的,，肌膚受寒沒衣穿,，即使慈愛的母親也不能養(yǎng)育她的兒子,，君主又怎能擁有他的百姓呢,？” 皇甫隆(三國魏人)擔任敦煌太守時，敦煌當時的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不懂得使用“耬犁”下種（耬犁耕作下種法,，開創(chuàng)者趙過,，漢武帝時擔任搜粟都尉，曾總結(jié)農(nóng)民經(jīng)驗發(fā)明“三犁共一?！钡穆e車,，改進了牛耕。事見《漢書·食貨志》,。）人力和畜力花費很大,，而收成卻不高?；矢β∮谑墙探o當?shù)匕傩铡奥e犁”下種的方法,，節(jié)省勞力超過一半，收成增加了五成,。另外,，當時敦煌婦女的衣著風(fēng)俗是用一匹布像羊腸一樣裹在腰間圍成裙子，皇甫隆改變了敦煌婦女在穿衣方面的落后習(xí)俗,，這樣的事不計其數(shù),。黃霸（漢武帝末年曾任“均輸長”，漢宣帝時兩次出任潁川郡太守,，累遷至丞相）擔任潁川郡太守時,，讓郵亭（供傳送文書者或過往官員歇腳的驛站）,、鄉(xiāng)官（鄉(xiāng)政權(quán)所在地）都蓄養(yǎng)雞、豬,，用來供養(yǎng)鰥寡老人和貧窮的人,；及時從事耕種養(yǎng)殖，節(jié)約物品用度增加（積累）錢財,，種植樹木（飼養(yǎng)家畜,，減少糧食來喂養(yǎng)馬匹）。鰥寡孤獨者有死了沒被安葬的,，鄉(xiāng)里的官員寫信一說,，黃霸都給分別處置，某個地方的大木頭可以做棺木,，某個郵亭有小豬可以用來祭祀,，官吏前往都像他說的那樣。 李衡在武陵龍陽洲（“氾”同“汎”,，“汎洲”指湖中大片的淤積洲）上建了座房子,，種植了幾千棵柑橘，臨死前,，囑咐兒子說：“我在這州上有幾千棵柑橘樹,，不會向你求取衣食，每年又能上交絹一匹,，應(yīng)當能滿足家用,。”后來柑橘樹結(jié)果,，每年收入價值數(shù)千匹絹,。樊重想制作家用的器物，就先種植梓樹,、漆樹,，當時人們譏笑他。然而歲月久了,，它們（指所種樹木）都派上了用場,。先前嘲笑他的人，都來向他請教,。這就說明種植是不可以停止的,。諺語說：“一年之計，不如種糧食,；十年之計,，不如栽樹木?！闭f的就這個意思,?？鬃诱f：“在家之中能處理好家政，據(jù)治家之理可以用于治理國家,?！边@樣，那么家政就如國政,，國政就像家政,，他們的義理是一致的。 |
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