藥名：赤小豆
　　別名：紅豆,、赤豆、紅小豆,、小紅綠豆,、虱拇豆、朱赤豆,、金紅小豆,、朱小豆、豬肝赤,、杜赤豆,、茅柴赤、米赤豆
　　功效分類：利水藥、消腫藥
　　性味：甘酸,、平,、無毒
　　歸經(jīng)：入心經(jīng)、小腸經(jīng),、腎經(jīng),、膀胱經(jīng)
　　功效：除熱毒、散惡血,、消脹滿,、利小便、通乳
　　主治：癰腫膿血,、下腹脹滿,、小便不利、水腫腳氣,、煩熱,、干渴、酒病,、痢疾,、黃疸、腸痔下血,、乳汁不通,、外敷治熱毒癰腫、血腫,、扭傷,。
　　用法用量：9--30g。外用適量,，研末調(diào)敷,。
　　藥材基源：赤小豆為豆科植物赤小豆或赤豆的種子。
　　

　　1,、赤小豆治水腫從腳起,，入腹則殺人：赤小豆一升，煮令極爛,，取汁四,、五升，溫漬膝以下,；若已入腹,，但服赤小豆，勿雜食,。(《獨(dú)行方》)
　　2,、赤小豆配赤茯苓,，清利下焦?jié)穸玖Υ螅捎糜跐駸崽N(yùn)結(jié)小便不利,，尿血,，下肢浮腫，或?yàn)a痢,。
　　3,、赤小豆煮湯飲服，可用于治療腎臟,、心臟,、肝臟、營養(yǎng)不良,、炎癥等多種原因引起的水腫,。
　　4,、赤小豆清熱和血,，利水通經(jīng)，寬腸理氣,?！侗静菰傩隆?
　　5、赤小豆配白茅根,，在增強(qiáng)利水消腫的同時(shí),，還有一定的涼血通淋之功，可用于水腫,，腳氣浮腫,，小便不利，淋閉尿血等癥,。
　　6,、赤小豆消熱毒癰腫，散惡血不盡,、煩滿,。治水腫皮肌脹滿；搗薄涂癰腫上,；主小兒急黃,、爛瘡，取汁令洗之,；能令人美食,；末與雞子白調(diào)涂熱毒癰腫；通氣,，健脾胃,?！端幮哉摗?
　　8、赤小豆治腮頰熱腫：赤小豆末和蜜涂之,，或加芙蓉葉末,。(《綱目》)
　　9、赤小豆配鯉魚,，治腳氣及大腹水腫,。
　　10、赤小豆性下行,，通乎小腸,，能入陰分，治有形之病,。故行津液,、利小便，消脹除腫,，止吐而治下痢腸僻,，解酒病，除寒熱癰腫,，排膿散血而通乳汁,，下胞衣產(chǎn)難，皆病之有形者,。久服則降令太過,，津液滲泄，所以令肌瘦身重也,。其吹鼻瓜蒂散及辟瘟疫用之,，亦取其通氣除濕散熱耳?！侗静菥V目》
　　11,、赤小豆配連翹，既能解心經(jīng)之火,，又利濕熱而解毒,，可用治濕熱內(nèi)蘊(yùn)之黃疸，濕熱下注之淋癥,，婦科盆腔炎急性發(fā)作和產(chǎn)后高燒,。
　　12、赤小豆中含有多量對于治療便秘的纖維,，及促進(jìn)利尿作用的鉀,。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外，因此被視為具有解毒的效果,。
　　13,、赤小豆治小兒重舌：赤小豆末,，醋和涂舌上。(《千金方》)
　　14,、赤小豆治水腫坐臥不得,，頭面身體悉腫：桑枝燒灰、淋汁,，煮赤小豆空心食令飽,，饑即食盡，不得吃飯,。(《梅師集驗(yàn)方》)
　　15,、赤小豆治婦人吹奶：赤小豆酒研，溫服,，以滓敷之,。(《婦人良方補(bǔ)遺》)
　　16、赤小豆治食六畜肉中毒：燒赤小豆一升,，末,，服三方寸匕。(《千金方》)
　　17,、赤小豆配瓜蒂,，酸苦涌泄，催吐作用甚捷,，又得赤小豆護(hù)中保胃氣，使快吐不傷正,，可用于痰涎壅塞胸中,，宿食停滯上脘而瀉利不能及者。
　　18,、赤小豆堅(jiān)筋骨,，療水氣，解小麥熱毒,?！妒承员静荨?
　　19、赤小豆治疽初作：赤小豆末醋敷之,，亦消,。(《小品方》)
　　20、赤小豆治傷寒瘀熱在里,，身必黃：麻黃二兩(去節(jié)),，連軺二兩，赤小豆一升,，杏仁四十個(gè)(去皮,、尖),，大棗十二枚(擘)，生梓白皮(切)一升,，生姜二兩(切),，甘草二兩(炙)。上八味,，以水一斗,，先煮麻黃再沸，去上沫,，納諸藥,，煮取三升，去滓,，分溫三服,，半日服盡。(《傷寒論》麻黃連軺赤小豆湯)
　　21,、赤小豆治腸痔大便常血：赤小豆一升,，苦酒五升，煮豆熟,，出干,，復(fù)納清酒中，候酒盡止,，末,。酒服方寸匕，日三度,。(《肘后方》)
　　22,、赤小豆治病酒熱，飲汁,?！妒癖静荨?
　　23、赤小豆治卒大腹水?。喊酌└淮蟀?，赤小豆三升，煮取干,，去茅根食豆,，水隨小便下。(《補(bǔ)缺肘后方》)
　　24,、赤小豆治腳氣：赤小豆五合,，葫一頭，生姜一分(并破碎),，商陸根一條(切),。同水煮,，豆?fàn)€湯成，適寒溫,，去葫等,，細(xì)嚼豆，空腹食之,，旋旋啜汁令盡,。(《本草圖經(jīng)》)
　　25、赤小豆配雞子白,，調(diào)涂治熱毒癰腫,。
　　26、赤小豆治小兒天火丹,，肉中有赤如丹色,，大者如手，甚者遍身,，或痛或癢或腫：赤小豆二升,。末之，雞子白和如薄泥敷之,，干則易,。一切丹并用此方。(《千金方》)
　　27,、赤小豆辟溫疫,，治產(chǎn)難，下胞衣,，通乳汁,。《本草綱目》
　　28,、赤小豆治大小腸癰，濕熱氣滯瘀凝所致：赤小豆,、薏苡仁,、防己、甘草,，煎湯服,。(《瘍科捷徑》赤豆薏苡湯)
　　29、赤小豆主下水,，排癰腫膿血,。《神農(nóng)本草經(jīng)》
　　30,、赤小豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫,、肝硬化腹水,、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果,。
　　31,、赤小豆治水者唯知治水，而不知補(bǔ)胃,，則失之壅滯,。赤小豆消水通氣而健脾胃，乃其藥也,。(王好古)
　　32,、赤小豆治熱毒下血，或因食熱物發(fā)動(dòng)：赤小豆杵末,，水調(diào)下方寸匕,。(《梅師集驗(yàn)方》)
　　33、赤小豆治舌上忽出血,，如簪孔：赤小豆一升,，杵碎，水三升,，和攪取汁飲,。(《肘后方》)
　　34、赤小豆主寒熱,，熱中,，消渴，止泄,，利小便,，吐逆，卒僻,，下脹滿,。《名醫(yī)別錄》
　　35,、赤小豆配商陸,，逐水除脹，常用于水腫脹滿等癥,。
　　36,、赤小豆下乳汁：煮赤小豆取汁飲。(《產(chǎn)書方》)
　　37,、赤小豆和鯉魚爛煮食之,，甚治腳氣及大腹水腫；散氣，去關(guān)節(jié)煩熱,，令人心孔開,，止小便數(shù)；綠赤者,，并可食,。暴利后氣滿不能食，煮一頓服之,?！妒朝煴静荨?
　　38、赤小豆治風(fēng)瘙癮疹：赤小豆,、荊芥穗等分,，為末，雞子清調(diào)涂之,。(《綱目》)
　　39,、赤小豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌,、和傷寒桿菌等有抑菌作用,。
　　40、赤小豆配麻黃,，二藥均可利水,，但赤小豆清熱利濕而消腫，并能解毒,，麻黃宣暢肺氣下達(dá)膀胱而利水,，相配有宣肺利濕，清熱功效,。
　　41,、赤豆粉，治煩,，解熱毒,，排膿，補(bǔ)血脈,?！度杖A子本草》
　　42、赤小豆治急黃身如金色：赤小豆一兩,，丁香一分，黍米一分,，瓜蒂半分,，熏陸香一錢，青布五寸(燒灰),，麝香一錢(細(xì)研),。上藥搗細(xì)羅為散,，都研令勻。每服不計(jì)時(shí)候,，以清粥飲調(diào)下一錢,；若用少許吹鼻中，當(dāng)下黃水,。(《圣惠方》赤小豆散)
　　43,、赤小豆配當(dāng)歸，滲濕清熱,，活血行瘀,，使熱去濕除則出血自止，可用于濕熱便血,，腹痛,，尿血。
　　44,、赤小豆治腳氣氣急,，大小便澀，通身腫,，兩腳氣脹,，變成水者：赤小豆半升，桑根白皮(炙,，銼)二兩,，紫蘇莖葉一握(銼，焙),。上三味除赤小豆外,，搗羅為末。每服先以豆一合,，用水五盞煮熟,，去豆，取汁二盞半,，入藥末四錢匕,，生姜一分，拍碎,，煎至一盞半,，空心溫服，然后擇取豆任意食,，日再,。(《圣濟(jì)總錄》赤小豆湯)
　　

　　赤小豆粥
　　材料：赤小豆150克、糯米150克、赤砂糖10克
　　制法：每次取赤小豆50克,，溫水浸泡2--3小時(shí),，然后放水50毫升左右，先煮赤小豆,，將爛時(shí),，選用粳米50克(淘凈)，放入赤小豆湯內(nèi),，共煮為希粥,，早晚溫?zé)犷D服。
　　功效：利水,、滲濕,，用于體型肥胖，面色虛浮不實(shí)者,。
　　
　　赤小豆鯽魚湯
　　材料：赤小豆約90克,、鯽魚一條
　　做法：
　　1、赤小豆用清水浸泡1夜充分泡發(fā)漲開,；
　　2,、鯽魚除去魚鱗、魚鰓和內(nèi)臟,，刮去魚肚壁上的黑膜,，沖洗干凈后晾干魚身表面；
　　3,、蒜頭剝?nèi)ネ馄?，陳皮用清水泡軟，刮去白膜切成絲,；
　　4,、鍋燒熱后倒入油，6成熱后下姜片和鯽魚,，也可以用赤小豆約90克,，洗凈、泡浸半小時(shí)左右,，把鯽魚洗凈,、去內(nèi)臟，亦可放置鍋里加生油稍煎片刻,。然后一起入入瓦煲里加清水煲煎,。銀耳、白果,、鯽魚等可加醬油佐膳用,。
　　功效：具有健脾去濕,、利尿消腫的功效，為時(shí)下較合適的湯品,，同時(shí)亦適用于濕熱癥。
　　
　　赤小豆散
　　組成：赤小豆1兩,，丁香1分,，黍米1分，瓜蒂半分,，薰陸香1錢,，青布5寸(燒灰)，麝香1錢(細(xì)研),。
　　制法：上為細(xì)散,，都研令勻。
　　用法：每服1錢,，以清粥飲調(diào)下,，不拘時(shí)候。若用少許吹鼻中,，當(dāng)下黃水即效,。
　　主治：急黃身如金色。
　　來源：《圣惠》卷五十五,。
　　
　　赤小豆鯉魚湯
　　材料：赤小豆100克,、鯉魚250克、蒜頭,、陳皮,、姜片、鹽少許
　　做法：赤小豆,、鯉魚洗凈,，同放瓷罐內(nèi)，加水500毫升,，武火隔水燉爛,。
　　用法：每日1劑，7日為1個(gè)療程
　　功效：健脾行水,、健脾益腎,、利尿消腫功效。主治臉肌,、腹肌,、肢肌微感浮腫，經(jīng)前作水腫,，腎臟炎引致聚水,，孕婦水腫,，乳汁不足等癥。
　　
　　山藥赤小豆粥
　　配方：赤小豆30克,、雞皮糙山藥30克,、大米50克、白糖10克
　　制法：
　　1,、把赤小豆去雜質(zhì),，洗凈；山藥用清水潤透,，切3厘米見方的薄片,；大米淘洗干凈。
　　2,、把赤小豆,、大米、山藥,、白糖同放鍋內(nèi),，加水600毫升。
　　3,、把鍋置武火上燒沸,，再用文火燉煮50分鐘即成。
　　食法：每日1次,，每次吃粥100克,。
　　功效：清熱利濕，健脾和胃,、利水消腫,。用于肝炎患者，兼有大便泄瀉,，小便短少,，倦怠腹脹，舌干口渴等癥者食用,。
　　
　　赤小豆南瓜粥
　　材料：大米150克,、南瓜50克、赤小豆30克,、白糖適量,。
　　做法：
　　1、將赤小豆淘洗干凈,，放入清水中浸泡12小時(shí),，去凈泥沙；大米淘洗干凈,，放入清水中浸泡30分鐘,，撈出瀝干,；南瓜去皮，洗凈,，切成厘米建房的塊備用,。
　　2、做鍋點(diǎn)火,，加入適量清水,，先下入大米，南瓜赤小豆旺火煮沸,，再轉(zhuǎn)小火煮約35分鐘，待粥將成時(shí),，撒入白糖調(diào)勻,，即可出鍋裝碗。
　　功效：平衡血糖,，預(yù)防肥胖,。
　　
　　赤小豆綠豆粥
　　材料：赤小豆50克，綠豆100克,，粳米100克,。
　　做法：
　　1、將赤小豆,、綠豆揀雜后,，用溫水浸泡l小時(shí)，放人沙鍋,，加水適量,，用大火煮沸，改用小火煮1小時(shí),。
　　2,、待赤小豆、綠豆將酥時(shí),，加淘凈的粳米,，調(diào)拌均勻，繼續(xù)用小火煨煮至豆,、米酥爛即成,。服食時(shí)也可適量加些白糖或紅糖調(diào)味。
　　功效：對濕熱下注型急笥前列腺炎尤為適宜,。
　　
　　赤小豆燉牛肉
　　材料：牛肉250克,、赤小豆200克、花生仁150克,、大蒜100克,。
　　做法：將上述四味一起放人鍋內(nèi),，加水共煮至熟爛。
　　用法：空腹溫食,，上述劑量分2天服完,。連服20-30天。
　　功效：清熱祛濕,，健脾止瀉,，補(bǔ)虛溫中。適宜于慢性胃炎者服食,。
　　
　　茯苓赤小豆粥
　　配方：茯苓15克,、赤小豆50克、大米100克
　　制法：
　　1,、把茯苓打成細(xì)粉,，赤小豆洗凈，去雜質(zhì),，用水浸泡2小時(shí),；大米淘洗干凈。
　　2,、把大米,、赤小豆放入鍋內(nèi)，注入清水800毫升,，用武火燒沸,，再用文火燉煮40分鐘后，加入茯苓粉,，再煮10分鐘即成,。
　　食法：每日1次，每次吃粥100克,。
　　功效：除濕健脾,，利水消腫。肝硬化腹水患者食用,。
　　
　　赤小豆銀花湯
　　材料：山楂15克,、赤小豆200克、冰糖,、金銀花各適量,。
　　做法：
　　1、將山楂,、金銀花同入鍋內(nèi)加水適量煮20分鐘,。
　　2、濾去渣,，入赤小豆同煮至爛熟,，放少量冰糖調(diào)味即可,。
　　功效：赤小豆利下去火，與金銀花搭配,，更是達(dá)到?jīng)鲅a(bǔ)清熱的功效,，山楂解飽消滯，所以此湯是絕對能滅脂肪
　　
　　赤小豆煲烏魚
　　配方：赤小豆60克,、烏魚500克,、蔥頭20克、姜片10克,、料酒20克,、鹽少許
　　制法：
　　1、將烏魚(生魚)刮去鱗,，去內(nèi)臟,，洗凈；赤小豆去雜質(zhì),、泥砂，洗凈,；蔥洗凈切4厘米長的段,，姜洗凈，切片,。
　　2,、將赤小豆放入鍋內(nèi)，加水適量,，用武火燒開,，再用文火炳熬至赤小豆煮開花，放入生魚,、蔥,、姜、料酒及鹽,，再用文火燙30分鐘即成,。
　　食法：每日服用3次，日服一尾,。吃魚喝湯,，既可單食也可佐餐。
　　功效：消腫解毒,，利水除濕,。
　　
　　商陸赤小豆湯
　　組成：赤小豆、商陸各等分
　　用法：上銼為散,。每服30克,，用水250毫升,，煎至175毫升服。
　　主治：妊娠手腳腫滿攣急,。
　　來源：《三因極一病證方論》卷十七,。
　　
　　赤小豆蓮子清雞湯
　　材料：赤小豆100克、蓮子50克,、陳皮1塊,、嫩雞1只、鹽少許,。
　　制法：
　　1,、將雞去毛、去內(nèi)臟,、去肥膏,，洗凈，放滾水煮5分鐘,；赤小豆,、蓮子和陳皮洗干凈，蓮子保留蓮子衣,、去蓮子心,。
　　2、瓦煲加清水,，用文火煲至水滾,，放入材料，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí),，加少許鹽調(diào)味即可飲用,。
　　
　　老黃瓜煲扁豆赤小豆
　　材料：老黃瓜1條、赤小豆2兩,、扁豆2兩,、排骨1斤、蜜棗4粒,、陳皮1片
　　做法：
　　1,、陳皮浸軟，刮去瓤,。老黃瓜洗凈,，切塊備用。
　　2,、排骨,、赤小豆、扁豆及蜜棗洗凈，備用,。
　　3,、鍋內(nèi)放適量水，水滾放入上述材料,，中火煲3小時(shí),，加鹽調(diào)味即可。
　　功效：
　　老黃瓜：清熱解渴利尿,。
　　赤小豆：含蛋白質(zhì),、碳水化合物、鈣,、鐵,、磷、維他命A,、B及C,，利小便去水腫，除煩熱,，止渴,，解酒濕等。
　　扁豆：含蛋白質(zhì),、碳水化合物,、鈣、鐵及磷,，可健脾和中，除濕熱,。
　　排骨：補(bǔ)氣益血,，增加鈣質(zhì)。
　　蜜棗：潤肺止咳
　　
　　粉葛煲鯪魚赤小豆湯
　　材料：粉葛500克,、鯪魚1條(約250克),、赤小豆50克。
　　做法：鯪魚去鱗,，開膛去內(nèi)臟,，洗凈，先將魚煎至金黃色,，然后加入清水適量,，放入已洗凈切好的粉葛和赤小豆，煎煮約1小時(shí),，食鹽調(diào)味即可,。
　　功效：補(bǔ)中益氣、健脾利濕、清熱解肌,、生津止渴,。
　　
　　赤小豆山楂粥
　　材料：赤小豆60克、山楂30克,、米50克,、紅糖30克
　　制法：先把赤小豆60克浸泡半日后，與山楂30克,，米50克,、紅糖30克共同煮粥。
　　功效：肥胖癥,、高血壓,、高血脂、水腫病,、腳濕氣,、食積停滯，肉積不消等癥,。
　　用法：溫服,。
　　提示：慢性脾胃虛弱，經(jīng)常大便稀薄的中老年人不宜服用,。
　　來源：《本草綱目》
　　
　　野鴨赤小豆粥
　　材料：野鴨一只去毛及內(nèi)臟,、赤小豆50克、陳皮10克,、花生米50克,。
　　制法：將以上四味共煮成粥。
　　用法：每日服2次,。
　　功效：補(bǔ)中益精,，健脾利水。適用于脾虛水腫,，癥見全身虛弱,、不思飲食、尿少肢腫等,。
　　來源：經(jīng)驗(yàn)方
　　
　　赤小豆烏梅飲
　　材料：赤小豆20克,、竹葉10克、烏梅10克,。
　　做法：赤小豆,、竹葉洗凈，置鍋中,，加烏梅,、清水500毫升，急火煮3分鐘，改文火煮30分鐘,，濾渣取汁,，分次飲用。
　　功效：清熱利濕,。
　　主治：早泄,，屬肝經(jīng)濕熱型，伴口苦脅痛,，小便黃赤,，陰囊濕癢者。
　　
　　茵陳赤小豆湯
　　組成：茵陳30克,、赤小豆12克,、炒薏仁24克、澤瀉9克,、炒蒼術(shù)9克,、炒黃柏9克、苦參12克,、防己9克,、佩蘭9克、木通9克,、白蔻9克,、生甘草3克
　　用法：水煎服，每日1劑,，日服2次
　　功效：清熱利濕,，芳香化濁，治濕熱下注,。
　　主治：血栓性靜脈炎
　　
　　赤小豆無花果湯
　　材料：無花果200克,、赤小豆150克、黑花生150克,、黑玉米2棵、清水1500克
　　做法：
　　1,、赤小豆,、黑花生沖洗一下，用清水浸泡1個(gè)小時(shí),；
　　2,、加入黑玉米，加滿約1500克的水,，大鍋煮開,；
　　3、轉(zhuǎn)小火煮40--50分鐘，赤小豆煮開裂,，其他的材料就全熟了,；
　　4、加入無花果,，大火煮10分鐘,；
　　5、湯可以直接喝,，也可以降溫到80度時(shí),，加1勺蜂蜜來喝。
　　
　　薺菜赤小豆瘦肉湯
　　材料：赤小豆50克,、薺菜100克,、白芷10克、豬瘦肉100克,。
　　做法：
　　1,、先將豬瘦內(nèi)洗凈，切小塊,，備用,。
　　2、然后將赤小豆加水煮至半熟,，再入薺菜,、白芷(布包)、豬瘦肉,，待肉熟爛即成,。
　　功效：治油性皮膚，使皮膚變百變嫩,。
　　
　　赤小豆生魚冬瓜湯
　　材料：赤小豆60克,、冬瓜連皮750克、生魚一條(約150--200克),、生姜2--3片,。
　　做法：
　　1、冬瓜連皮洗凈切為塊狀,；生魚洗凈,、去鱗及腸臟；
　　2,、然后與生姜,、赤小豆一起放進(jìn)瓦煲里，加入清水2000毫升(約八碗水量),，先用武火煲至沸滾,，改用文火煲約1個(gè)半小時(shí),，調(diào)入適量的食鹽和少許生油便可。
　　功效：赤小豆冬瓜生魚湯去濕,、清淡,，又有營養(yǎng)。
　　
　　魚腥草枝子赤小豆湯
　　材料：魚腥草30克,、枝子10克,、赤小豆50克。
　　做法：水煎,，加適量紅糖,，吃豆飲湯。
　　功效：治療急性鼻竇炎肝經(jīng)郁熱型：鼻涕稠黃而臭,，鼻腔粘膜紅腫較甚,，口苦咽干、目眩,、耳鳴,、耳聾、寐少夢多,，舌質(zhì)紅,，苔黃，脈弦數(shù),。
　　
　　赤小豆冬瓜燉黑魚
　　材料：鮮黑魚250克,、冬瓜連皮500克、赤小豆100克,、蔥頭3個(gè),。
　　做法：
　　1、鮮黑魚去鱗,、去腸雜,，洗凈；冬瓜洗凈,，切片,；蔥頭切片；
　　2,、黑魚,、蔥頭、冬瓜,、赤小豆放入鍋中，加適量清水,，共燉熟爛即可,。
　　功效：補(bǔ)脾,、利水、消腫,，適用于肝硬化腹水,，以及慢性腎炎所致水腫等癥者食用。
　　

　　1,、陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食赤小豆,。
　　2、赤小豆煮汁食之通利力強(qiáng),，消腫通乳作用甚效,。但久食則令人黑瘦結(jié)燥。
　　3,、蛇咬者百日內(nèi)忌赤小豆,。《隨息居飲食譜》