1. 吐司面包簡易版咸雞派

　　材料：2匙黃油,、?磅切塊雞肉,、小洋蔥切塊、胡蘿卜丁,、?杯冷凍豌豆,、?杯冷凍玉米,、?茶匙干百里香葉、2匙面粉,、2匙鮮奶油、1杯2％的牛奶,、鹽,、胡椒、2片厚吐司

　　做法：在一個(gè)小平底鍋,，加入1湯匙的黃油,，轉(zhuǎn)中火讓黃油融化。用煎鍋煎雞肉,，并加入少許鹽巴,、胡椒，繼續(xù)煎至兩面金黃(大約4分鐘一面),。之后加入剩余的黃油,，放入洋蔥和胡蘿卜，再用小火翻炒5分鐘直到蔬菜入味變軟,。轉(zhuǎn)中火加入豌豆,、玉米，再撒上百里香,，之后將所有炒料混合,，撒上面粉，繼續(xù)攪拌結(jié)合,、煮1分鐘,。之后加入鮮奶油和牛奶，再稍加調(diào)味,、勾芡,，并用中火煮1-2分鐘至濃稠。最后,，烤吐司面包,，再對切一半，煮好的料平鋪在上頭即可,。

　　2. 簡單好喝的西班牙雞尾酒 Sangria

　　材料：8顆新鮮的樹莓,、2匙橙味利口酒、4盎司紅酒,、蘇打水,、少許覆盆子和柑橘段作裝飾。

　　做法：在酒杯的底部添加樹莓,，并攪拌一下,。加入橙味利口酒和紅酒攪拌均勻,。最后加入蘇打水，再用覆盆子和柑橘段稍加裝飾即可,。

　　3. 巧克力可頌

　　材料：適量黑巧克力,、解凍酥皮、1顆雞蛋

　　做法：烤箱預(yù)熱至400 F.,，并準(zhǔn)備好烤盤和烘焙紙,。展開一大塊酥皮切成六個(gè)長方形大小。接著拿一小塊長方形酥皮,，放置一塊巧克力在上方,，再用酥皮將巧克力包覆起來(像一個(gè)卷餅狀)，上頭刷上蛋液,。其他也按照這個(gè)方法去做,。之后全部放上烤盤，烤15-18分鐘至金黃色狀即可,。

　　4. 黑胡椒起司意大利面

　　材料：1磅angel hair意大利面,、4杯水、鹽巴少許,、準(zhǔn)備另外1杯水備用,、1杯新鮮磨碎的起司(parmesan cheese)、黑胡椒

　　做法：鍋中加4杯水,，水滾后加入意大利面,、鹽巴，之后轉(zhuǎn)中火,，期間記得定期攪拌面條,，避免面條粘在一起。面條完成后加入parmesan cheese攪拌,，直到起司融化,，之后再按照自己的口味加入鹽巴、黑胡椒和起司即可,。

　　5. 奶油餅干杯子蛋糕

　　材料：?杯白巧克力,、3匙全脂牛奶、4匙通用面粉,、?茶匙發(fā)酵粉,、?匙植物油、2塊奧利奧餅干

　　做法：將白巧克力片和牛奶放在杯中,，微波約40秒,。之后攪拌巧克力至完全融化。加入面粉、發(fā)酵粉,、植物油,，攪拌一下直到面糊光滑。之后加入粉碎的奧利奧到面糊中,，再微波約1分鐘,，冷卻一下就完成了。

　　6. 意大利餃創(chuàng)意料理

　　材料：1磅牛肉,、蒜鹽,、胡椒、24盎司大蒜醬,、1-?磅冷凍意大利餃(無需解凍)、6盎司起司(shredded mozzarella cheese)

　　做法：烤箱預(yù)熱至400度,。中高火煎牛肉,，加入大蒜鹽和胡椒調(diào)味，直到肉的顏色不再呈現(xiàn)粉紅,。之后用?杯大蒜醬平鋪在烤盤底部,，加入1/3冷凍意大利餃、牛肉,、醬和起司,。這樣的動(dòng)作重復(fù)兩次。錫箔紙覆蓋烘烤1小時(shí),，去除錫箔紙?jiān)倏?0分鐘以上,，直到奶酪呈現(xiàn)金黃色和起泡即可。

　　7. 花生餅干

　　材料：2杯燕麥片,、海鹽,、10顆椰棗(Medjool Dates)、?杯天然花生醬,、6湯匙堅(jiān)果奶

　　做法：混合燕麥和海鹽成精致的膳食,，之后添加椰棗和花生醬，混合30-45秒,。添加堅(jiān)果奶直到材料相混合,。使用小餅干模型開始制作餅干，再用叉子在餅干表面畫圖案,，然后冷凍15分鐘,。

　　8. 雞肉餅

　　材料：1磅雞胸肉切成一口大小的塊狀、椒鹽,、1杯enchilada醬,、1杯低脂酸奶、3/4杯莎莎醬、1杯解凍后的冷凍玉米,、4盎司綠辣椒,、12片白玉米餅/撕成一口大小的塊狀、1杯起司(cheddar cheese)

　　做法：烤箱預(yù)熱至350度,。中高火在煎鍋中加入雞肉,、鹽和胡椒并炒香到熟透。在一個(gè)大碗中加入enchilada醬,、酸奶油和莎莎醬然后混合攪拌,。加入煮熟的雞肉、玉米,、綠辣椒并再度攪拌,。添加事先撕好的玉米圓餅，攪拌結(jié)合,。全部放入烤盤,，上頭撒上起司烤25分鐘直至金黃色即可。

　　9. 簡易版巧克力布朗尼塊

　　材料：8盎司苦甜巧克力豆,、56g無鹽奶油,、2顆蛋、50g糖,、適量香草精,、半杯中筋面粉、?匙泡打粉(baking powder),、鹽1/8匙

　　做法：鍋中放入無鹽奶油及苦甜巧克力隔水加熱融化,，完全融化混合后取出。(水溫不能太高,，部份融化就可以熄火,，利用余溫拌就能融化)。之后加入糖,、鹽拌勻,，再加入蛋、香草精拌勻,。之后加面粉,、baking powder一樣也是拌勻。拌好的面糊呈現(xiàn)濕軟狀態(tài),，放入冰箱冰30分鐘,。之后從冰箱取出冰過的面糊，將面團(tuán)分成理想的塊狀大小,?？鞠漕A(yù)熱,，用350度F或175度C烤約10-12分鐘即可。

　　10. 巧克力薄荷餅干

　　材料：15塊巧克力餅干(Nabisco Famous Chocolate Wafers),、8盎司烘焙巧克力（Baker's Semi Sweet Baking Chocolate）,、?-?茶匙薄荷食用香精

　　做法：烤盤鋪上烘焙紙。將巧克力切成小塊,，并微波60秒至融化(杯子最好選擇可以很好浸泡餅干的容量杯形),。之后根據(jù)個(gè)人口味加入薄荷食用香精。將沾了巧克力的餅干放置在烤盤上,，并存放在冰箱中就完成了,。

　　11. 簡易甜辣萊姆雞

　　材料：去骨去皮雞胸肉、?茶匙辣椒粉,、?茶匙大蒜粉,、?茶匙干香菜、1茶匙紅糖,、萊姆

　　做法：烤箱預(yù)熱至350 F,，鋪上錫箔紙，并把雞胸肉攤平在上頭,。將辣椒粉、大蒜粉,、干香菜和紅糖放入碗中混合在一起,，再將這些調(diào)味料撒在雞肉上。之后拿到烤箱中烤25分鐘,，烤好后取出再稍微翻動(dòng)一下調(diào)味料,。并再次回到烤箱中烤10分鐘，直到雞肉熟透,。上桌前擠些萊姆在雞肉上就完成了,。

　　12. 樸實(shí)健康的西葫蘆料理

　　材料：1個(gè)中等大小的西葫蘆、1茶匙橄欖油,、1瓣大蒜去皮+剁碎,、2茶匙羅勒香蒜、1大匙鮮奶油/cream cheese,、1把豌豆,、鹽、胡椒,、檸檬皮,、起司(Parmesan cheese)

　　做法：用刨絲器將西葫蘆刨成條狀。加入橄欖油熱鍋,，然后翻炒西葫蘆與大蒜,，直到軟嫩。拌入香蒜醬、鮮奶油和豌豆,。最后再加入鹽和胡椒,，裝盤加一些檸檬皮和起司即可。

　　13. 快速營養(yǎng)的燕麥早餐

　　材料：?杯未煮過的生燕麥片(old-fashioned oats),、100克酸奶1杯,、3湯匙牛奶、新鮮水果,、奇異籽(chia seeds),、碎堅(jiān)果、肉桂

　　做法：在一個(gè)小碗里,，加入生燕麥片,、酸奶和牛奶。蓋上蓋子并存放在冰箱至少6小時(shí),，讓燕麥吸收液體后變軟,。早上要吃的時(shí)候從冰箱中取出，并添加所需的水果和堅(jiān)果,。

　　14. 懶人散壽司

　　材料：壽司飯,、牛油果、毛豆,、芝麻等,，可以根據(jù)自己的喜好添加喜歡的料。

　　做法：其實(shí)就是壽司打散在碗里,，想要豪華就豪華,，想要健康樸實(shí)就健康樸實(shí)，總之這道絕對是堪稱終極懶人料理,！


　　15. 烤雞化身美味雞湯

　　材料：?杯雞湯,、胡蘿卜去皮切成薄片、芹菜切成薄片,、1-2茶匙新鮮0檸檬汁,、2杯煮熟的雞蛋面條、1-2杯切碎的烤雞,、鹽,、現(xiàn)磨胡椒、韭菜末(用來裝飾的綠葉蔬菜都可以)

　　做法：將雞湯和?杯水,，在鍋中以中火加熱,。添加胡蘿卜、芹菜,，小火煮5分鐘至軟,。加入檸檬汁,、煮好的面條、雞絲,、鹽和胡椒,。擺盤時(shí)加些韭菜末裝飾就完成了。

　　16. 懶人蘋果酥

　　材料：2湯匙黃油,、2顆切碎蘋果,、紅糖、1茶匙肉桂粉,、2湯匙葡萄干,、?杯燕麥、?杯奶油

　　做法：在一個(gè)中型平底鍋以中高火加熱融化黃油,。之后加入蘋果和紅糖,，煮2-3分鐘，記得一直攪拌,，直到蘋果被軟化,。加入肉桂和葡萄干，煮1分鐘以上,。最后加燕麥和鮮奶油即可,。

　　17. 簡易版異國風(fēng)情土耳其料理

　　材料：1磅火雞、1罐黑豆(black beans),、1罐腰豆(kidney beans),、1罐白北豆(white northern beans)、1顆西紅柿切塊,、1杯莎莎醬、2湯匙chili粉,、1茶匙辣椒粉(paprika)

　　做法：將所有材料全部放在慢燉鍋中,，轉(zhuǎn)至高火煮4-5小時(shí)(或低火煮至少8小時(shí))，就輕松完成了,。

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