在生活中很多人都非常注重健康養(yǎng)生,，日常養(yǎng)生的目的就是為了保持身體健康不生病。我們每天只有攝入充足的營(yíng)養(yǎng)元素,，我們的身體才有足夠的抵抗力和免疫力去預(yù)防疾病,。我們的身體每天都要攝入一定量的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),。礦物質(zhì)雖然是微量元素,，但是對(duì)我們的身體健康特別重要。

　　說(shuō)到礦物質(zhì),，很多人都會(huì)想到鈣,、鐵、鋅等微量元素。其中,，鈣元素對(duì)我們的生長(zhǎng)發(fā)育特別重要,，尤其是老年人和兒童要特別注意補(bǔ)鈣。說(shuō)到補(bǔ)鈣,，很多人第一個(gè)想到的就是多吃鈣片,。其實(shí)，生活中要想補(bǔ)鈣,，不需要鈣片,，有些家常菜的補(bǔ)鈣效果比鈣片還好。

　　哪些家常菜可以補(bǔ)鈣

　　1、青椒炒雞蛋

　　很多人的一日三餐都離不開雞蛋,，要么是水煮雞蛋，要么是炒雞蛋,。雞蛋的價(jià)格便宜,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富,。雞蛋不僅含有很多優(yōu)質(zhì)蛋白，它的含鈣量也很高。而青椒中含有豐富的維生素C,，兩者搭配起來(lái)，不僅色澤鮮艷,，而且可以提高人體對(duì)鈣的吸收率,。

　　青椒炒雞蛋的做法

　　青椒炒雞蛋的做法非常簡(jiǎn)單，首先我們將青椒和大蒜切成細(xì)絲,，然后把攪拌均勻的蛋液倒入油鍋中,，煎好以后用鍋鏟切成塊，盛入碗中備用,。雞蛋炒完以后,，我們?cè)僭谟湾佒蟹湃氪笏夂颓嘟方z炒，最后倒入煎好的雞蛋,，再炒一兩分鐘放入調(diào)味料就可以出鍋了,。

　　2、魚頭燉豆腐

　　寒冷的冬天到了,，很多人都希望吃點(diǎn)熱乎乎的飯菜,。小編給大家推薦的這道家常菜就是魚頭燉豆腐，這道菜的味道鮮美,，可以為身體驅(qū)寒,，非常適合冬季食用。

　　魚頭燉豆腐不僅可以為我們驅(qū)寒，還可以為我們補(bǔ)充充足的鈣元素,。我們都知道,，豆腐中含有豐富的鈣元素，但是光吃豆腐的話,，我們身體對(duì)鈣的吸收率特別低,，如果豆腐能和富含維生素D的食物一同食用，我們的身體就可以充分吸收豆腐中的鈣元素,。因此,，魚頭和豆腐就是很好的搭配。

　　魚頭燉豆腐的做法

　　作為家常菜的魚頭燉豆腐，它的做法非常簡(jiǎn)單,。我們先將魚頭下鍋煎熟,，然后加入適量的涼白開煮沸，放入切好的豆腐塊,，煮到湯色濃白,，加入點(diǎn)香菜、枸杞和調(diào)味料就可以了,。如果我們能堅(jiān)持經(jīng)常食用魚頭燉豆腐的話,，那我們就不需要再吃鈣片了。

    3,、芝麻醬拌菠菜

　　在所有的食物當(dāng)中,，芝麻對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是個(gè)“寶”。因?yàn)橹ヂ閷儆诤谏澄?，具有很好的滋陰補(bǔ)腎的效果,。而芝麻醬又被稱為“鈣的寶庫(kù)”，每100克芝麻醬含鈣870毫克,，高于同等量的豆類和蔬菜,。

　　在很多人的印象當(dāng)中,，菠菜是補(bǔ)鐵佳品。其實(shí),，菠菜中還含有豐富的維生素K,，維生素K是骨鈣形成的關(guān)鍵，如果在補(bǔ)鈣的同時(shí)攝入充足的維生素K的話,，這樣就可以大大地提高補(bǔ)鈣的效果,，讓我們的身體吸收更好的鈣元素,。

　　因此，芝麻和菠菜算得上是最佳的補(bǔ)鈣搭配,。我們可以用芝麻醬涼拌菠菜,，不僅味道鮮美，對(duì)我們的身體健康也很有好處,。

　　芝麻醬拌菠菜的做法

　　首先我們將菠菜洗凈用熱水焯一下,，然后將熟菠菜瀝干，加入點(diǎn)芝麻醬,、食鹽等調(diào)味料攪拌均勻就可以了,。大家在烹飪這道菜的時(shí)候要注意，菠菜一定要焯熟,，否則新鮮菠菜上的草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收,。

　　4、黃豆燉豬蹄

　　很多愛美女性都希望自己變得越來(lái)越年輕漂亮,，而黃豆燉豬蹄就可以幫助她們實(shí)現(xiàn)這樣的愿望,。不僅如此，黃豆燉豬蹄還可以幫助我們補(bǔ)鈣,，也能幫助女性朋友豐胸,。

　　一般來(lái)說(shuō)，豆制品中的鈣元素都比較豐富,，那是因?yàn)辄S豆中所含的鈣元素就非常豐富。而豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,，可以促進(jìn)人體對(duì)鈣元素的吸收,。不過(guò)豬蹄中飽和脂肪含量比較高，過(guò)量食用的話容易發(fā)胖,。

　　黃豆燉豬蹄的做法

　　首先我們?cè)跍佒屑尤脒m量的冷水,，放入洗凈的豬蹄,、蔥段和姜片，大火燒開以后,，再加入少量的料酒去除腥味,。等到湯鍋燒開以后，放入黃豆轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí)就可以食用了,。

　　結(jié)語(yǔ)：在現(xiàn)實(shí)生活中,，很多人生病了或者是抵抗力下降的時(shí)候，都會(huì)去依賴藥物,。其實(shí),，是藥三分毒,，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。我們可以通過(guò)合理的飲食來(lái)保持身體健康,，補(bǔ)鈣也是這個(gè)樣子的,，有時(shí)候鈣片的補(bǔ)鈣效果還不如一些家常菜。要想補(bǔ)鈣,，大家不妨嘗試一下這些家常菜吧!

  來(lái)源：三九養(yǎng)生堂