特色燒雞公做法
食材
主料:三黃雞1700g 青辣椒50g土豆500g 燒雞公調(diào)料150g 紅辣椒50g
輔料:油適量 大蔥適量
步驟
1.三黃雞一只洗凈,斬塊備用,。
2.土豆洗凈去皮備用,。
3.將土豆切小塊備用。
4.青紅椒洗凈切片備用,。
5.大蔥洗凈切段備用,。
6.燒雞公調(diào)料一袋備用。
7.炒鍋放油,,加入燒雞公調(diào)料一袋,。
8.將調(diào)料爆出香味。
9.剁好的雞塊放入鍋中翻炒,。
10.雞塊炒至斷生,。
11.加入切好的大蔥段。
12.加入適量清水,,蓋上鍋蓋燜煮,。
13.煮至湯汁濃稠,。
14.加入土豆塊再煮至土豆熟。
15.加入青紅椒片,,煮至斷生,,即可關(guān)火食用。