生活說簡單是非常簡單的事情,一碗飯一碟菜,,就可以打發(fā)一頓飯,。看看我的家常飲食,,我常和同事說,,挖空心思掙錢真是沒什么意思的事情,因為無外吃喝,,只要吃的舒心,,食材不重要,三毛兩毛的就可以解決一餐菜,。一顆大白菜也不過一元兩元的,,能夠一家人吃幾頓,所以,,老老實實的掙錢,,別想歪點子,一旦壞事吃了牢飯,,還不如這樣家常飲食平安度過呢,。
先人們說的好,什么好吃好喝啊,,過了喉嚨后面都是一樣的東西,。確實如此,大魚大肉,,清湯白菜,,也就入口那一會兒,過了喉嚨,,可不就是一樣的東西,飽腹即可,。
素食以來我最大的體會,,還是生活更無求,心靈更寧靜,,對修身養(yǎng)性,,真的有幫助,有緣的就開始吃素吧,。
其實,,吃素還有一個好處就是節(jié)省,我的菜譜記錄,,基本是我家飲食生活的真實體現(xiàn),,這樣計算下來,我家生活成本不高滴,當然嘍,,你別揭發(fā)我*************
咱說的是飲食,,對吧。哈哈,。
白菜是北方人冬季當家菜,,粉條,比白菜更當家了,,在我們生活的地區(qū),,這是一個家庭的基本儲備,你可以找不到其他食材,,但進入每一個家庭,,沒有一家會落下這個的。所以,,這道菜是家常中的家常,,再也找不到比這個菜更普遍和通吃的菜了。
白菜炒粉條,,好吃不難做,,走起。
家常白菜炒粉條
食材:白菜 粉條 蔥 泡辣椒
調料:食用油 食鹽 醬油 十三香 味精
制作過程:
1.準備食材,,粉條是提前泡發(fā)好的,。
2.將剁辣椒和蔥切小段,白菜分葉子和幫分別切開,。
3.炒鍋放油,,先下入泡椒段炸出香味。
4.聞到酸辣滋味后,,放入蔥段炒出香味,。.
5.放入白菜幫切的絲,放入食鹽,、醬油和十三香調味,。
6.白菜幫絲炒軟。
7.放入泡發(fā)好的粉條和白菜葉,。
8.翻炒均勻,,加少許水煮一下,使粉條煮透入味,,即可關火,,加味精調味出鍋食用。
白菜幫不容易入味,,一般都棄之不用,,為了節(jié)約不浪費,切絲先炒入味再炒其它易熟的菜,這樣菜肴出鍋成色不至于軟爛,。
泡椒屬于調味品,,沒有的可以換干辣椒或者不放辣椒都可以。