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【節(jié)氣飲食】立冬男士進補 推薦9款滋補靚湯

 宏景書苑 2015-11-05

你知道立冬男士喝什么湯進補嗎?你知道立冬滋補靚湯怎么做嗎,?今天小編告訴大家立冬男士喝什么湯進補,一起學(xué)一下吧,!

男女生理上的不同,,男士體格較大,,消耗也較多,男性對營養(yǎng)的需要量都比女性多,。特別在進入冬季之時,,男士最好有適合自己的進補美食。那么,。立冬男性進補吃什么好呢,。哪些食物最適合男性進補。下面小編為男性朋友們精選了九款養(yǎng)生湯,,冬季多喝養(yǎng)出強壯身子,。

一、天麻竹蓀煨乳鴿

原料:天麻,,花旗參,,竹蓀,乳鴿,,枸杞,。

制作方法:

1、將鴿子宰殺洗凈,,放入沸水中焯過,。

2,、將乳鴿放下燉鍋中,,加入天麻,、竹蓀、花旗參和枸杞,,加水加蓋原鍋隔沸水燉3小時以上即成,。

功效:鴿肉性溫味甘,是高蛋白,、低脂肪,,并含有18種氨基酸及多種微量元素的滋補佳品,對調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng),,改善睡眠,、增進食欲、幫助消化,、激活性腺分泌和腦垂體分泌,,以至全面平衡人體機能,調(diào)理并強壯身體,有著特殊的食療效果,。

二,、玉竹赤羊湯

原料:玉竹,山羊肉,,陳皮,,枸杞,鹽,、蔥,、姜、料酒適量,。

制作方法:

1,、將羊肉切塊在沸水中焯后,將水倒掉,。

2,、將所有材料一起及蔥,、姜、料酒放入鍋中,,加入清水煮至熟軟,燉約40-50分鐘(煲約2個小時),,然后加鹽稍煮即可。

功效:和胃潤中,,健脾生津,。特別適合脾虛引起的消化不良,可增加食欲,。需要補腎固精的男性,。口味肉嫩不膻,,口味渾厚,。

立冬男士進補 推薦9款滋補靚湯

三、四果燉雞湯

原料:蘋果,,雪梨,,木瓜,無花果,、猴頭菇,,光雞,豬瘦肉,生姜,。

制作方法:

1,、蘋果雪梨木瓜洗凈,,去皮,,切塊。

2,、無花果,,猴頭菇、豬瘦肉洗凈,。

3,、光雞去臟雜、尾部,,洗凈切塊,,一起與生姜放進燉盅,加入冷開水1000毫升,,(8碗量),,加蓋隔水燉兩個辦小時即可。

4,、進飲時方調(diào)入適量食鹽,。此湯可供3-5人飲用。

功效:四果即蘋果,、雪梨,、無花果和木瓜。蘋果健脾消食,,雪梨清熱生津,,無花果潤腸利咽,木瓜和胃去濕,。四果燉雞,,湯味清潤鮮美,能溫中益氣,、補精添髓,。此湯營養(yǎng)豐富,為秋燥時男女老少皆宜的家庭養(yǎng)生湯品,。

四,、杜蓉湯

原料:豬腰,杜仲,,肉蓯蓉,。鹽、蔥、姜,、料酒適量,。

制作方法:

1、將豬腰剔去筋膜,,挎花刀,。

2、將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘,,留汁備用,。

3、將豬腰及蔥,、姜,、料酒放入鍋中,加入清水,,燉約40分鐘,,再放入鹽稍煮即可。

4,、加入杜仲,、肉蓯蓉,一起燉至熟,。

功效:健脾開胃,、補腎益精、溫理補腎,。特別適于調(diào)理因腎虛引起的臉色晦暗,,過度疲勞的人也很適合用于滋補元氣。湯味鮮美沁人心脾,。

五,、參淮山排骨湯

原料:洋參,淮山,,芡實,,排骨,陳皮,、精鹽少許,。

制作方法:

1、先將洋參,、淮山,、芡實、排骨,、陳皮分別洗凈,。洋參,、淮山切片,排骨斬件,,備用,。

2、在瓦煲內(nèi)加入適量清水,,先用猛火煲至水滾,,然后放入全部材料,再改用中火繼續(xù)煲3小時,,加入少許精鹽調(diào)味即可,。

功效:補氣提神、滋養(yǎng)生精,、健脾開胃、消除疲勞,。


六,、雪梨煲生魚

原料:雪梨,生魚,,紅棗,,陳皮,生姜,。

制作方法:

1,、雪梨削皮去芯,切塊,,紅棗,、陳皮分別去核和去瓤。

2,、生魚洗凈,,慢火煎至微黃,濺入少許清水,。

3,、一起與生姜放入瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),,武火煲沸后,,改為文火煲約2小時,調(diào)入適量食鹽和少許生油即可,。

功效:梨,,潤肺涼心,消疾降火,,解毒,。生魚肉質(zhì)堅實味鮮美,,能利水祛痰,補血,。此湯可防燥潤肺,,清熱潤燥。味鮮清甜,。

七,、五指毛桃煲烏骨雞湯

原料:溫氏烏骨雞、五指毛桃,、豬脊骨,、芡實、姜,、蜜棗,、鹽適量。

制作方法:

1,、將溫氏烏骨雞,、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中,。

2,、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”,放入湯煲中,。

3,、切三片姜放入湯煲中,倒入10碗清水,,用猛火把水燒開后,,改為文火煲兩個小時。

4,、湯上桌前下適量的鹽調(diào)味,。

功效:芡實有補脾、祛濕的功效,,溫氏烏骨雞含有黑色素,、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素,,而且脂肪含量很低,,這道湯能健脾祛濕、利水腫,、補氣養(yǎng)生,。

八、鹿茸雞湯

原料:鹿茸,,嫩雞翅膀肉,。

制作方法:

1,、將嫩雞的翅膀肉洗凈,用4碗水文火煮,,煮沸去除泡沫,,煮至2碗水便成清湯。

2,、鹿茸用1碗水煮成半碗,,倒入雞湯內(nèi)再煮片刻,油鹽調(diào)味即可,。

功效:補中益氣,,溫理補腎??谖秳t唇齒留香,,開胃暖身。

九,、蘿卜鯽魚湯

原料:鯽魚,、白蘿卜、蔥,、姜、花雕酒,、鹽,。

制作方法:

1、鯽魚洗凈后瀝干,,并用廚房紙巾擦干表面水分,。

2、蘿卜去皮切條,,蔥打結(jié),,姜切片。

3,、鍋內(nèi)熱油,,爆香幾片姜片,加入鯽魚煎透,,煎至兩面的魚肉變色,。

4、鍋內(nèi)加入足量的水(冷水,、開水均可),,加入蔥和姜,大火煮開,,加入適量花雕酒,,繼續(xù)煮至酒氣消散,。

5、撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火,,保持一定的沸騰,,加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘)。

6,、加入蘿卜條,,繼續(xù)煮約10分鐘,加入少許鹽,,略煮即可,。

功效:健脾益胃,消食化滯,,明目潤膚,。鯽魚湯有潤燥滋補的作用,適合秋冬季節(jié)食用,。

養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒您:冬季養(yǎng)生從一碗滋補靚湯開始吧,!

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