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做法: 1. 洗凈淮山,、芡實和薏米,，浸泡一小時; 2. 洗凈宰好的老鴨，斬大件,，氽水撈起; 3. 將水倒入瓦煲煮沸,，放入所有材料，武火煮沸,，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時,，下鹽調(diào)味即可食用。 功效: 滋 芡實200克,，老鴨1只.蔥,、姜、鹽,、料酒,、味制作過程 1.芡實洗凈;將老鴨宰殺后，去毛和內(nèi)臟,，洗凈血水,，將芡實放入鴨腹內(nèi)。 2.將鴨放入鍋內(nèi),，加適量水，置大火上煮沸,，放入蔥,、姜、料酒,，改用小火燉約2小時,，至鴨肉燉爛。 3.最后加鹽,、味精后即可吃肉喝湯,。 折疊編輯本段功效與作用 芡實煲老鴨湯[2] 有滋陰補(bǔ)虛，利尿消腫之功效,。 |
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