們整天對著電腦屏幕,、看電視或熬夜加班,,都會對眼睛造成很大傷害,。合理的飲食有助于保護視力,減少生活中對眼睛的傷害,。那么,,哪些食物有助保護視力呢?今天就給大家一一介紹,。 1,、紫薯 以美國為代表的西方科學界,通過對紫色或黑紫色的蔬菜,、水果,、薯類及豆類等食物的研究,發(fā)現(xiàn)紫色食物都具有一個共同點,,就是它們都含有一種叫做“花青素”的物質(zhì),。花青素具有極強的抗氧化作用,,能有效阻擊“自由基”,;花青素還具有神奇的抗血管硬化作用,可阻止心臟病發(fā)作及腦中風的發(fā)生,;大量的癌癥研究也證實,,花青素具有上佳的抗突變、抗腫瘤的預防功效,。 紫薯(圖片來源:資料圖片) 在自由基對組織器官的傷害中,,最容易被傷害的首先是眼球,而紫色食品的抗自由基效力,,當屬最佳的天然“護目食品”。因此,,經(jīng)常吃一些紫色食品,,可以有效地維護眼睛健康,預防各種眼病的發(fā)生,。 2,、菠菜 吃大量菠菜,也許可減低老年失明的危險,。這要歸功于類胡蘿卜素——綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素,。哈佛大學醫(yī)學院一個研究小組指出,,每天吃大量這些蔬菜的人,患上視網(wǎng)膜黃斑變性的機會可減少43%,。 菠菜(圖片來源:資料圖片) 菠菜有助于提高人的記憶力,,它含有的抗氧化劑可對人體有害分子起阻擋作用。中醫(yī)學認為菠菜根可治便秘,、痔瘡出血和夜盲癥,,也認定對視力有很好的輔助療效。 3,、胡蘿卜 胡蘿卜(圖片來源:資料圖片) 胡蘿卜跟眼睛的關(guān)系主要來自于它的胡蘿卜素,,因為胡蘿卜素在人體之內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A,維生素A對眼睛的視力很有幫助,,特別在暗光下和光線快速變換下的視力,,一定要維生素A參與才能順利完成,人們現(xiàn)在經(jīng)常盯著電腦看,,看電視,、打游戲,這時消耗的維生素A特別多,,很多人會感到眼睛發(fā)干,,如果膳食中缺維生素a就會有這種不良感覺,所以應(yīng)多補充些胡蘿卜素,,吃胡蘿卜素可以明目就是這個道理,。 4、杏 杏(圖片來源:資料圖片) 杏含有適量的維C及豐富的維A原,,還含糖,、蛋白質(zhì)、無機鹽,、維B1維B2,、脂肪等,是一種營養(yǎng)價值較高的水果,。 5,、棗 棗(圖片來源:資料圖片) 棗營養(yǎng)十分豐富,含有對人體有益的14種氨基酸,,維他命含量高出蘋果,、香蕉幾十倍,有“活維他命丸”的美稱,。 6,、西紅柿 西紅柿(圖片來源:資料圖片) 西紅柿含有豐富的維他命、礦物質(zhì)、碳水化合物,、有機酸及少量的蛋白質(zhì),。因帶酸性,所以有保護維C的作用,,烹煮過程中不易破壞,。 7、青椒 青椒(圖片來源:資料圖片) 含有豐富的維生素,,糖類,、纖維質(zhì)、鈣,、磷,、鐵等營養(yǎng)素,是蔬菜中維生素C含量最高的,。 8,、櫻桃 經(jīng)常坐在電腦前,由于眼睛過久地注視屏幕,,會使視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)消耗過多,,如果不能及時補充維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素,容易導致眼痛,、視力下降,、怕光等癥狀,甚至誘發(fā)夜盲癥,。據(jù)測定,,每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4-5倍,。另外,,櫻桃的含鐵量居水果之首,而鐵又是血紅蛋白的原料,,非常適合受到電腦輻射影響的女性食用,。 櫻桃(圖片來源:資料圖片) 櫻桃不能多吃,食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒,。 9,、海帶 海帶(圖片來源:資料圖片) 海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇,曬干的海帶表面有一層厚厚的“白霜”,,它就是海帶中的甘露醇,,甘露醇有利尿作用,可減輕眼內(nèi)壓力,,用來治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇,也可用來作為治療急性青光眼的輔助食品,。 |
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