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李晗曄：說(shuō)到這個(gè)油菜花啊,，許多人肯定會(huì)說(shuō)一個(gè)字——美。但是有可能會(huì)有人說(shuō)了,，這花并不稀奇,，很常見(jiàn)啊，但是今天啊我要給您介紹的這種油菜花可不一樣,，它啊,，是長(zhǎng)在水上的!不信您往這兒看。
記者小李所說(shuō)的水上長(zhǎng)的油菜花正是江蘇省興化市的萬(wàn)畝垛田油菜花,，垛田是興化一種獨(dú)特的農(nóng)田地貌,，每年的清明前后，在遼闊的水面上,，千姿百態(tài)的垛田形成了上千個(gè)湖中小島,，島上開(kāi)滿(mǎn)金燦燦的油菜花，在水面上形成一片金黃色“花?！?。 泛舟其中，如入迷宮,，濃郁花香讓人迷醉,，旖旎風(fēng)光令人流連忘返。呈現(xiàn)出“河有萬(wàn)灣多碧水，田無(wú)一垛不黃花”的壯觀(guān)景象,。
沈永干：小李,，你說(shuō)我們?nèi)f畝油菜花美不美啊,？
李晗曄：太美了,，特別好看，而且覺(jué)得是盡收眼底,，不過(guò)癮,，感覺(jué)還看不夠。
沈永干：我們的油菜花不但長(zhǎng)得美,，而且還給我們農(nóng)民帶來(lái)好多的收入,。
李晗曄：你說(shuō)的是油菜籽是不是？
沈永干：對(duì),。
李晗曄：我知道這個(gè),，油菜籽榨油嘛。但是我這回來(lái)得不湊巧,，您看,，這花我看到了，但是油菜籽估計(jì)肯定無(wú)緣看了,。
沈永干：那你別失望,，我們有早熟品種。這就是我們種的早熟品種,。
李晗曄：這叫什么名字?。?BR>
沈永干：這叫德核雜油八號(hào),。
李晗曄：哦,，我第一次看到這個(gè)豆莢，樣子很好玩,，您看,，有點(diǎn)像那個(gè)扁長(zhǎng)的豆角或者是很尖很細(xì)的辣椒。
沈永干：看到了嗎,？
李晗曄：看到了,，還沒(méi)熟是嗎？
沈永干：對(duì),。
李晗曄：你看,，這個(gè)油菜籽就在這個(gè)里面。
沈永干：這個(gè)豆莢里面正常能結(jié)20多個(gè)顆粒,。到五月底,，它就變黑了就可以收獲了。
垛田里種植油菜花，收獲了令人嘆為觀(guān)止的絢麗景色,，那么垛田這種奇特的地貌對(duì)油菜的生長(zhǎng)會(huì)不會(huì)有影響呢,？
李晗曄：沒(méi)想到你這個(gè)土摸起來(lái)不像我想象的那么濕，沒(méi)有那么黏,，這是怎么回事,？
沈永干：老百姓從河里挖出來(lái)的淤泥堆積起來(lái)的，通過(guò)多年的勞作,，我們的表邊耕作層比較疏松,，介于沙土與黏土之間，不但有保水保肥的能力,，還且通過(guò)性比較好,。
這兒的油菜長(zhǎng)得好可要?dú)w功于這片神奇的垛田，千百年前,，勤勞智慧的興化人將河底的淤泥挖上來(lái)堆成1米來(lái)高的土堆,，在上面種糧種菜，經(jīng)過(guò)世代的開(kāi)墾,，成就了今天富有詩(shī)意的垛田,。
李晗曄：您看，這些就是剛剛從水底撈上來(lái)的淤泥,，您可能會(huì)奇怪，這個(gè)垛田已經(jīng)很高了為什么還要拿淤泥去填他呢,？其實(shí)在過(guò)去淤泥可能是為填垛田的,，但是現(xiàn)在這個(gè)淤泥可是很好的肥料。
由河底淤泥堆成的垛田土壤疏松肥沃,，富含磷,、鉀、鈣,、鎂等多種微量元素,，特別適宜種植瓜果蔬菜，垛田種植的龍香芋,、小香蔥,、韭菜早已蜚聲海外，田里種莊稼,，水里養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)蟹養(yǎng)蝦,，形成了垛田別具一格的立體養(yǎng)殖模式。而垛田種植油菜也是出了名的,，在20世紀(jì)50年代就有“垛田油菜,，全國(guó)掛帥”之譽(yù)。油菜高產(chǎn)則要源于當(dāng)?shù)厝藢?duì)菜籽油的喜愛(ài)。
李晗曄：您看,，這是剛出來(lái)的新鮮的菜籽油,，是不是看著金燦燦的很漂亮，就是這個(gè)味道,，好香,，特別濃郁。
菜籽油是我國(guó)主要食用油之一,，主產(chǎn)于長(zhǎng)江流域及西南等地,。菜籽油所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管,、延緩衰老的功效,。隨著垛田油菜花名氣越來(lái)越大，游客也越來(lái)越多,，看油菜花,，買(mǎi)菜籽油成為游客的消費(fèi)新主張。
消費(fèi)者：做菜都是從這邊把油帶到昆山那邊去,。
消費(fèi)者：純一點(diǎn),，粘稠一點(diǎn)，貨真價(jià)實(shí),。
經(jīng)銷(xiāo)商：每天有的銷(xiāo)售幾十瓶,，現(xiàn)在85元一瓶，65元一瓶,，75元一瓶,，三個(gè)檔次。
經(jīng)銷(xiāo)商：景區(qū)人爆滿(mǎn),，我的菜籽油也是供不應(yīng)求,。
菜籽油的熱銷(xiāo)提升了農(nóng)民種植油菜的積極性，增加了種植戶(hù)的收入,。
種植戶(hù)：一畝地收入1200元,。
種植戶(hù)：每畝的菜花政府補(bǔ)貼100元。
經(jīng)銷(xiāo)商：農(nóng)民的油菜籽送到我的工廠(chǎng),，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)折成2．55元一斤,，每年投入的油菜籽收購(gòu)資金是1500萬(wàn)元左右。
除了菜籽油,，記者發(fā)現(xiàn)垛田油菜花還給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民帶來(lái)了另一個(gè)財(cái)富,。
李晗曄：大叔，你這個(gè)蜂箱有多少??？看著密密麻麻的,。
蜂農(nóng)：200箱。
李晗曄：200箱,？這采的都是什么蜜?。?BR>
蜂農(nóng)：菜花蜜,。
李晗曄：菜花蜜,，也是啊，附近那么多油菜花,。哇,，這么多蜜蜂。
蜂農(nóng)：都是蜜,，小姑娘,，你敢拿吧？
李晗曄：我拿,？不會(huì)蟄我吧,？
蜂農(nóng)：不會(huì)。
李晗曄：我輕輕地,。
蜂農(nóng)：輕輕地啊,。
李晗曄：還挺沉的。
蜂農(nóng)：采滿(mǎn)了,。
李晗曄：您看到了嗎,？
蜂農(nóng)：一箱一天能采十幾斤菜花蜜。
李晗曄：這么多的量,？
蜂農(nóng)：菜花蜜就是高產(chǎn),、穩(wěn)產(chǎn)。我這200多個(gè)箱子一天能采1噸多蜜,。
油菜花蜜是最常見(jiàn)的蜜種，是一種淺琥珀色的濃稠液體,，具有易結(jié)晶的特點(diǎn),，除此以外，這菜花蜜還具有什么功效呢,？
倪逸民：對(duì)人體,，尤其對(duì)老年人心血管 、肝功能的調(diào)節(jié)都有作用,。
油菜花蜜營(yíng)養(yǎng)豐富,，價(jià)格適中，最大的亮點(diǎn)則是它獨(dú)特的口感,。
消費(fèi)者：我第一感覺(jué)就是這種新鮮感,。
消費(fèi)者：比一般的蜜吃起來(lái)要更清香一點(diǎn),。
有了萬(wàn)畝油菜花做后盾，當(dāng)?shù)厍趧诘姆滢r(nóng)與辛勤蜜蜂通力協(xié)作,，采花釀蜜,，不僅為消費(fèi)者提供了物美價(jià)廉的菜花蜜，還為自己賺得了不錯(cuò)的收入,。
蜂農(nóng)：采這個(gè)油菜花一年采蜂蜜,、王漿、花粉一年下來(lái)能賺十多萬(wàn),。
蜂農(nóng)：養(yǎng)了150箱左右,，一年能掙個(gè)十來(lái)萬(wàn)元。
興化萬(wàn)畝垛田憑借得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,，種植油菜花,，不僅種出了特色還種出了財(cái)富，讓八方游客滿(mǎn)意而歸,，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富,。
殷愛(ài)根：老百姓種油菜花，一是在旅游方面帶來(lái)效益,，第二個(gè)油菜籽榨菜籽油,、蜂蜜、農(nóng)家樂(lè)都能給農(nóng)民帶來(lái)巨大的效益,。
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