蘿卜玉米濃雞湯

▼食材：

雞，白蘿卜,，玉米,，姜片，姜絲,，料酒,，食鹽。

▼做法：

1,、雞處理干凈,，切成塊狀，用少量料酒腌制五分鐘,。

2,、熱鍋熱油，下姜絲炒香后,，下雞塊炒至七八分熟,，加冷水沒(méi)過(guò)雞塊，加姜片,，蓋上鍋蓋,，燜煮十分鐘。

3,、開(kāi)蓋放入玉米塊和白蘿卜片,，燜煮五分鐘，放入適量鹽。

4,、大火三分鐘后,，關(guān)火燜十分鐘出鍋即成。

胡蘿卜玉米豬骨湯

▼食材：

胡蘿卜,、玉米,、筒骨、姜片,、湯料,。

▼做法：

1、用小刀把胡蘿卜和玉米切成您想要的形狀,。

2,、把準(zhǔn)備好的食材(胡蘿卜、玉米,、排骨)和湯料放進(jìn)鍋里,，加適量的水。

3,、我用的是瓦煲,，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，煲1.5小時(shí),。

4,、開(kāi)鍋后放鹽和調(diào)味料即可。

▼食材：
豬大排,、玉米,、色拉油、冰糖,、姜,、料酒、生抽,、老抽,、蠔油、胡椒粉
▼做法：
1,、豬肋排斬小塊洗凈,，用清水浸泡20分鐘后撈出瀝干裝碗，加料酒,，姜,，生抽，老抽,，蠔油腌半小時(shí)左右
2,、玉米洗凈斬大塊備用
3,、熱鍋上油，沒(méi)熱后,，放入腌好的排骨煎至邊緣略有些金黃,。加入姜片煸香
4、倒入玉米塊略炒
5,、加入沒(méi)過(guò)全部食材還略多的清水,，加鹽，冰糖調(diào)味,，蓋上鍋蓋,，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燜40分鐘左右
6、加入胡椒粉提味,，大火把湯汁收到濃稠即可

▼食材：
蝦,、玉米、豌豆（煮）,、蠔油,、料酒、姜,、食鹽
▼做法：
1,、將蝦剝成蝦仁,，鍋燒熱倒油,，放入姜絲和蝦仁翻炒
2、放入洗凈的玉米粒和豌豆繼續(xù)翻炒
3,、倒入料酒和蠔油,，加少許水,，蓋上蓋子燜兩分鐘
4,、開(kāi)蓋加少許食鹽調(diào)味翻炒即可出鍋

▼食材：

米,，燕麥，玉米粒,，瘦肉粒,，生抽，白醋,，醬油,，生粉，豬肝,，鹽,，雞精。

▼做法：

1.米和燕麥一起洗凈,，放燒開(kāi)水的砂鍋中一起煲到半熟,，加新鮮的玉米粒和瘦肉粒(用生粉和生抽腌過(guò)的梅頭肉)再煲,。

2.豬肝切小片后用一點(diǎn)白醋、醬油,、生粉腌一會(huì),。

3.在粥好時(shí)倒入，滾后加鹽,、雞精調(diào)味,，再加蔥花香菜碎。